פרונה משמר - תוצרת בית גדולהריק. ולתת ההכנות שלה לוקח הרבה זמן, אבל בחורף, לאחר פתיחת צנצנת, אתה יכול ליהנות ריחני מוגש שימש תה, או להשתמש בו בתור מלית עבור פשטידות או לחמניות פתוחות.
כיצד להכין ריבת שיזוף
עבור 1 ק"ג של פירות תצטרך:
- 1300 גרם של סוכר מגורען;
- 375 מ"ל של מים (זה בערך 1 וחצי כוסות).
שים לב כי אתה צריך לבשללבחור פירות בשלים מאוד, אשר יכול בקלות להפריד את האבן. לשטוף את השזיפים, יבש עם מגבת ולחלק לשני חצאי. עצם, כפי שהוזכר לעיל, אתה צריך להוציא. כמות המצוין של סוכר מומס במים חמים ומביאים לרתיחה, להסיר מהצלחת. לאחר לפרוש את חצאים הכיור, ומערבבים עוזבים לעמוד במשך 4 שעות. לאחר זמן זה, ריבה מן שזיפים יוגש במשך לא יותר מ 10 דקות, ולאחר מכן הוסר מהצלחת והשאיר לעמוד במשך 3 שעות.כמעט מוכן. לאחר פרק הזמן שצוין, לבשל את עדין על התנור, זה ייקח 5-7 דקות, אל תשכח לבחוש ולהסיר את הקצף. לאחר האריזה את לחומר על צנצנות מעוקרים, מגניב, להתגלגל ולאחסן במקום קריר.
ריבת שזיפים "pyatiminutka"
קח את הסכום הנכון של כיורים, לשטוף,ברור מאבנים. לאחר לשים בסיר ושופכים סוכר בשיעור של 1: 2 (נסה שזיפים, אם חומצי מדי, אז אתה יכול לקחת יותר סוכר). השאירו לעמוד ליום, פירות ייתן מיץ, מים אין צורך להוסיף. לאחר 24 שעות, לשים את הכלים על אש איטית להביא את ריבת שזיפים טריים לרתיחה. לאחר חצי שעה, מוציאים את הסיר מהצלחת ומקררים. עכשיו את העבודה יכול להיות שפכו לתוך צנצנות מעוקרות, מגולגל עם מכסים ונשלח למקום חשוך לחכות הקור החורף.
ריבה חריגה וטעימה משזיפים עם שוקולד
מתכון זה יכול להיות להיט של billets הבית שלך, לאותה ריבה טעם נזכר שם ממתק אותו. לבישול תזדקק ל:
- 3 ק"ג של שזיפים בשלים;
- 900 גרם של סוכר מגורען;
- 200 גרם חמאה ו -100 גרם אבקת קקאו טבעית.
שוטפים היטב את השזיף, מסירים את העצמות ולאחר החצאים, לגלול דרך המטחנה בשר. שים את המסה במחבת לבישול, יוצקים את הסכום המצוין של סוכר מגורען ומערבבים. לשים על חום בינוני ומבשלים במשך חצי שעה. אם הקצף יופיע, הסר אותו. לאחר מכן מוסיפים את החמאה והקקאו למסת הפרי, מערבבים שוב ומרתיחים קלות - רבע שעה תספיק. סיימתי. עכשיו ריבה יכול להיות שפכו לתוך צנצנות מעוקרות מוכן, סגור עם מכסים מגניב. ניתן לאחסן אותו במקום חשוך, או פשוט במקרר.
עכשיו אתה יודע איך לבשל ריבה שזיפים מיובשים, ואתה יכול לחדש את קופסת הבית שלך של הכנת מתכונים החורף בשלוש דרכים להכין לטפל מעולה עבור ערבי חורף קרים.
</ p>
