טופס נייר לאפייה. טיפים לשימוש

טופס הנייר לאפייה הוא ייחודיאת המצאת המודרניות, שבלעדיה עקרות בית רבות לא לדמיין הכנת קינוחים טעימים. אוניברסלי כוסות שונות בגודל, צפיפות וצבע, אבל הם כולם רב תכליתיים, ידידותי לסביבה וזול. מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד הכל על טפסים נייר לאפייה: איך להשתמש ומה היתרונות שלהם.

טפסים למאפינס ועוגות

ישנם סוגים רבים של צורות לאפייהבצק בצק קטן. אלה הנוחים ביותר עשויים נייר עבה (זה יכול להיות גלי או חלקה), כי אתה יכול לאפות עוגות זכות אותם. אם המנה אפייה נייר עשוי חומר דק, אז זה צריך להיות ממוקם אלומיניום או טופס סיליקון לפני הצבת את הבצק לתוכו. להכין איתנו מאפינס טעים על מתכון פשוט:

• בסיר מתאים מחממים 100 גרם חמאה, 40 גרם שוקולד ושתי כפות של קפה נמס.
• 130 גרם של שוט סוכר עם שלוש ביצים עוף.
• מחברים ארבע כפות קקאו, כוס קמח, 60 גרם שוקולד מגורר וכפית אבקת אפייה.
• מערבבים היטב את כל המאכלים מוכנים, ולאחר מכן לשים את הבצק לתוך טפסים נייר קטנים. שים לב כי כוסות יש למלא רק 2/3.

אופים את המזון בתנור שחומם מראש במשך כ -15 דקות. מוכן muffins יכול להיות מעוטר עם זיגוג או אבקת סוכר. כאשר הם מתקררים מעט, מגישים אותם לשולחן עם תה או קפה.

אפיית עוגות בצורת נייר

במאה האחרונה אפותינו וסבתותינו אפועוגות בפחיות או פחיות אלומיניום, למרות כל הקשיים שליוו את תהליך הבישול. כיום, טופס נייר לאפייה החליף את הנייר, אשר יש מספר יתרונות. ראשית, הוא צפוף מספיק ואינו דורש תמיכה נוספת. שנית, העוגה לעולם לא תשרוף את זה, ואת הנייר לא ירטב במהלך תהליך הבישול. ושלישית, אתה יכול בקלות לקשט את המנה מוכנה, חיתוך הנייר לסמן הרצוי. אפיית עוגות בצורת נייר לא תיצור קשיים כלשהם עבורכם. כדי לוודא זאת, להכין מנה לפי המתכון שלנו:

• קל לחמם חצי כוס חלב להתמוסס בו 40 גרם של שמרים יבשים.
• מוסיפים 500 גרם של קמח מנופה לקערה ומערבבים.
• בעוד העולה עולה, מחלקים את שש הביצים לסנאים וחלמונים. החלמונים מצליפים עם סוכר (מספיק כדי לקחת כוס או אחד וחצי) וניל (לפי הטעם), ואת השוט את הקצף עד קצף סמיך עבה.
• לשלב את כל המוצרים, להוסיף להם עוד 300 גרם של חמאה רכה, קצת מלח 500 גרם קמח.
• ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקום חם כדי להגדיל את נפח. בבצק שעלה, מוסיפים את הצימוקים שטופים, פירות מסוכרים ואגוזים.

לאחר מכן אתה יכול להתחיל אפייה. לידיעתך, טופס הנייר לאפייה צריך להתמלא רק בשליש. כאשר הבצק עולה למחצית, העוגה העתידי ניתן לשים בתנור שחומם מראש.

מאפים בצורות נייר

כדי להכין מאכל נוסף חיוני לחג נוצרי בהיר, תוכלו למצוא גם צורות חד פעמי. הודות להם, המנה תיראה יפה על השולחן שלך. מתכון:

• קילוגרם אחד של גבינת קוטג 'טריים פעמיים לנגב דרך מסננת.
• מוסיפים שתי ביצים לקערה, סוכר לפי הטעם (0.5-1)כוס), 100 גרם חמאה רכה, ונילין ו 200 גרם של שמנת חמוצה. מקציפים מוצרים במשך כעשר דקות עד שהם הופכים למסה הומוגנית.
• מוסיפים את פירות מסוכרים קצוצים, צימוקים ואגוזים בחג הפסחא ומערבבים היטב.
• מכסים את המסננת בגזה לחה, מניחים את המסה הקורדית ומניחים אותה על גודל מחבת מתאים. שלח את העיצוב למקרר למשך הלילה.

למחרת יהיה עליך טופס נייר לאפייה - פאונד בחוזקה חג הפסחא בו לשים את המנה על השולחן החגיגי.

מסקנה

כפי שניתן לראות, צורות חד פעמיות הן הדוקותנכנסו לחיינו והפכו לעוזרים שאין להם תחליף במטבח. הם מתאימים הן מנות מסורתיות של המטבח הרוסי, עבור חדשים - קופים ומאפינס. לבשל עוגות בהם, ולהשתמש כוסות נייר בהירים כדי לקשט את הממתקים האהובים עליך.