עוף מטוגן

עוף מטוגן הוא אחד מאותם מאכלים במהירותופשוט מתכונן. מוגש עם מגוון רחב של מנות בצד - תפוחי אדמה, פסטה, כוסמת, אורז, וכו 'על מנת לבשל מנה טעימה של עוף, אתה צריך לבחור מתכון, מלאי על מזון ולמעשה לעשות בישול. ישנן חמש דרכים להכין את הבחירה שלך.

עוף מטוגן עם שום

המצרכים:

בשר עוף, מלח, שום, פלפל, שמן צמחי.

שיטת הכנה:

שוטפים ויבשים את הפגר, חתוכים למנותחתיכות. ואז לשפשף אותם עם מלח ופלפל ולהשאיר למשך 10 דקות. מטגנים את העוף משני הצדדים במשך חצי שעה. מקלפים את השום וקוצצים אותו, מניחים אותו על העוף. מכסים את המחבת במכסה ומטגנים במשך 5 דקות, מסובבים את החלקים ומכניסים עוד 3 דקות. מניחים את הכלים על מנה ומגישים עם פירה.

עוף מטוגן ביוגורט

המצרכים:

עוף (קילו), יוגורט, קמח (400 גרם), שן שום, כורכום (כפית וחצי), פפריקה (כפית), פלפל, שמן זית, מלח, מיץ לימון (½ כוס), אבקת מנטה.

שיטת הכנה:

חותכים את הפילה לפרוסות, לדלג על שום דרךאת הנדן. בקערה, לשים יוגורט, פפריקה, שום, פלפל, מלח מנטה לטעם גדול יותר. זעפרן להתמוסס במים, יוצקים לתוך קערה ומערבבים הכל. חתיכות פילה מונחות בקערה, כך שהן ספוגות ונעשות ריחניות יותר, מניחות שעה במקרר. אחרי זה, אנחנו ערימת חתיכות בקמח והניח אותם על המחבת. על שמן זית מטגנים משני צדדים. ואז לשפוך את חתיכות עוף עם מיץ לימון שרידי יוגורט. את המנה ניתן להגיש על שולחן עם אורז או תפוחי אדמה מבושלים.

עוף מטוגן

המצרכים:

עוף, חתוך לחתיכות (ק"ג), שלוש שיני שום, מלח עם תבלינים, פלפל שחור טחון.

שיטת הכנה:

מפזרים עוף במלח ובתבלינים. מוסיפים את השום על השום ומגררים את החלקים, וממלאים אותו בעור העוף. מטגנים בשמן צמחי עד לקצף אדמדם, ולאחר מכן עושים פחות אש ומכסים את המחבת במכסה. תבשיל כרבע שעה.

עוף מטוגן במחבת

המצרכים:

עוף, שלוש שיני שום, שמנת חמוצה, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח, שמן צמחי.

שיטת הכנה:

לשטוף עוף במים קרים, לחתוךחלקים חלקים, ולאחר מכן לשפשף אותם עם פלפל ומלח. במחבת, מטגנים את החלקים לקרום אדמדם, ואז מעבירים אותם לתבשיל. באותו מחבת, להתחיל להרוויח רוטב. מוסיפים שמנת חמוצה, 40 גרם של מים ושום קצוץ. מערבבים ומבשלים את הרוטב למשך דקה. יוצקים את הרוטב חתיכות של עוף, לקשט עם נבטי פטרוזיליה (או ירקות אחרים).

עוף מטוגן במיונז

המצרכים:

בשר עוף (1 וחצי קילו), מיונז (80 גרם), מלח, פלפל טחון, שלוש שיני שום, קארי, תיבול עוף.

שיטת הכנה:

במים קרים, לשטוף את הפגר לחלק אותוחלקים חלקים. ואז לשים אותם בקערה גדולה, מוסיפים מיונז. טוחנים שום עם נדן. מלח ופלפל את חתיכות, לשים שום בקערה. מוסיפים את הקארי ותבלינים לעוף. מערבבים היטב ומניחים במשך כמה שעות במקרר.

יוצקים קצת שמן צמחי על המחבת ופורסים חתיכות עוף. על אש גדולה, מטגנים בצד אחד קרום פריך. חתיכות כדי להפעיל, לירות כדי לעשות פחות. מכסים במחבת ומבשלים עד למכרז. מגישים עם תפוחי אדמה מטוגנים (עדיף לבשל באותו מחבת) או פסטה.

אתה יכול בהחלט לעקוב אחר מתכונים נתון,אבל אתה יכול להראות קצת דמיון להוסיף כמה מרכיבים נוספים. זה יגרום התפריט שלך מגוון יותר וטעים, וגם יאפשר לך להרגיש כמו טבח אמיתי!

</ p>