חיפוש באתר

איך מלח מלח עם שום: מתכון באמצעות מלח

שומן חזיר הוא מוצר מאוד פופולריעל שטחה של רוסיה, אוקראינה ובלארוס. במקביל באירופה, כמעט אין מזון משמש מזון. אמנם זה בחלק זה של בשר חזיר כי אין פתוגניים חיידקים וטפילים כי ניתן למצוא בשר.

איך מלח מלח עם שום

תכונות שימושיות

ראוי לציין כי שומן מומלח עם שוםהרבה תכונות שימושיות. הוא מכיל אלמנטים רבים הנחוצים לגוף, אשר משפיעים לטובה לא רק על בריאות, אלא גם על רווחתו של האדם במהלך היום. במדינות רבות בעולם הוא האמין כי בגלל התוכן כולסטרול, מוצר זה לא צריך לאכול בכלל. לכן, המתכון כיצד מלח שומן עם שום, הם לא ביקוש. עם זאת, זה הכולסטרול שנמצא מוצר זה הוא נספג הטוב ביותר על ידי האדם, אבל עם חוסר שלה, זה מתחיל להיות מיוצר על ידי הגוף עצמו. זהו סוג זה של כולסטרול כי הוא שהופקדו על כלי. לכן, הרופאים ממליצים לאכול 70 גרם של שומן ביום.

המרכיבים

בחירת מתכון, איך מלח את השומן עם שום,צריך להתמקד בטעם שלך ואת ההעדפות שלך, אם כי ישנם רכיבים זה חייב להיות בהכרח. לצורך הכנה זה יידרש:

- שומן חזיר - 1kg;

- מלח;

- פלפל;

- שום;

- עלה דפנה.

הכנה של

עדיף לבשל שומן שומן במי מלח. זה מאפשר לך לתת לו רכות ועם טיפול טרום חום יהרוג את כל החיידקים הנמצאים בשכבת הבשר. לכן, יש צורך לחתוך את השומן לחתיכות קטנות ומניחים אותם בבקבוק. זה יהיה כל התהליך של המלחה.

מלוח שום עם שום

בריין

מתכונים רבים, לספר איך מלח בייקון עםשום במרינדה, מציעים להכין קור מלח. עם זאת, עדיף להשתמש רק מים רותחים, כי אז את כל המוצר הוא צרוב ומרכך מרכך. כדי לעשות זאת, לשים מים על האש ולהביא אותו לרתיחה. אחרי זה, אנחנו נרדמים בה מלח בשיעור של עשרים אחוז ממשקל השומן. אם יש יותר מדי של זה, אז זה בלתי נסבל, שכן בדיוק את הסכום הדרוש יהיה נספג. כמה מתכונים, לספר איך מלח שומן עם שום, ממליצים מיד על מלח כדי לזרוק את כל התבלינים. במקרה שלנו, רק עלה דפנה זוג שיני שום נוספו.

איך מלח מלח עם שום

כבישה

בצורה זו, את מלח חם הוא שפך לתוך הבקבוקלשים במקום חשוך במשך שלושה ימים. בסופו של דבר, השומן מוסר מהמים ומותר להתייבש. ואז לשפשף את זה עם תערובת של שום כתוש ופלפל. כמה מתכונים לספר איך מלח שומן עם שום מציעים להציע להחליף את פפריקה עם פפריקה. אחר כך הוא הניח נייר קלף והכניס את המקרר. אחרי זה קופא, זה יכול להיות חתוך לפרוסות דקות והגישו לשולחן.

אחסון

שומן מלוח יכול להיות מאוחסן בצורה זומספיק זמן, אבל זה צריך להיות במקרר. בתנאים רגילים, תקופה זו מצטמצמת לשלושה ימים, ולאחר מכן המוצר מתחיל להפוך צהוב מקבל טעם מריר.

</ p>
  • דירוג: