אבטיח צהוב - שימושי tykvina

אבטיחים נאהבים כמעט על ידי כולם. במילה "אבטיח", רוב האנשים מוצגים עם פרוסת אבטיח עם עיסת אדומה עסיסית, זרעים כהים קליפה ירוקה. עם זאת, זנים רבים של מלונים מים כבר מגדלים על ידי מגדלים, שונים בפרמטרים שונים: צבע של עיסת, הטעם, צבע הקליפה, עובי הקליפה, את צורת הפרי,

אבטיח הוא צמח מלון שנתימשפחה של דלעת. בדרך כלל מאמינים כי אבטיח הוא ברי, אבל במציאות הפרי של אבטיח הוא טמפון, דומה במבנה ברי. בצורת, פרי אבטיח יכול להיות כדורית, סגלגל, שטוח ואפילו מעוקב. צבע הקליפה של אבטיח יכול להיות לבן עד ירוק כהה, תמונות על קליפת - בצורה של רצועות, רשת, כתמים. זרג אבטיח הוא ורוד, ארגמן, אדום, לבן, צהוב. אבטיח 90% מורכב מים.

עד כה, אבטיחים ניתן לרכוש בבכל עת של השנה. גם בחורף, אבטיחים רגילים וצהובים מגיעים מתאילנד. אגב, אבטיחים של צבע זה בתאילנד לכבוד מיוחד, כי, על פי האמונות התאילנדי, צבע צהוב מביא מזל טוב מושך כסף.

אבטיח צהוב הוא תוצאה של מעבראבטיח פראי, בעל בשר צהוב, עם בשר רגיל. לעומת האדום, הוא מתוק יותר ויש לו טעם דבש. ב זרעים אבטיח צהוב הם הרבה פחות מאשר באדום.

לפעמים יש אבטיח צהוב שאין לו זרעים. זרעים באבטיחים צהובים, כמובן, יש, רק בכמה סוגים הם בוגרים הרבה יותר מאוחר מאשר העובר במשך זמן מה להישאר רדודים ורכים.

ברוסיה, כמו גם בחו"ל, הם עוסקים הרבייהאבטיחים. ב Astrakhan, מגוון של מלונים מים צהוב היה הציג, אשר נקרא "ירחי". היוצר של מגוון זה הוא סרגיי סוקולוב, שבילה יותר מ -10 שנים על הרבייה שלו. האבטיח הצהוב "ירחי" הוא מתוק מאוד, לאחר טעם מעניין. יש הסבורים כי מגוון יש טעם מנגו, בעוד אחרים נוטים לימון. "הירח" מגוון דק, שכבת הפקק מפותחת בצורה גרועה. מנקודת המבט של הלקוח זה טוב, אבל יש בעיות עם התחבורה של אבטיחים כאלה, נדרשים התאמות מיוחדות.

מאז פעמים האחרונות, אבטיחים צהובים גדלובקובאן. הניסוי של קובאן ליכוסנקו איגור התפרסם בזכות התאים הצהובים של האבטיחים. כאשר אבטיחים גוברת Likhosenko מעמיד אותם בצורות זכוכית מיוחדת. מלון מלוני מנסה למשוך את תשומת לבם של תיירים על חוף הים השחור, הוא מצליח.

אבטיח צהוב לא פחות שימושי מאשר אבטיח אדום. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים. ב עיסת אבטיח יש גלוקוז, פרוקטוז, קרוטן, סיבים, ויטמינים C, B1, PP, B2, חומצה פולית, אשלגן, נתרן, מגנזיום. השימוש אבטיחים צהוב שימושי עבור מערכת הלב וכלי הדם בלוטות אנדוקריניות. סיבים, הכלולים אבטיחים, משפר את תפקוד המעיים, מקדם את הפרשת הכולסטרול. אבטיח הוא משתן מעולה המסייע להיפטר נפיחות. השתמש בהם מומלץ עבור מחלות רבות: גאוט, דלקת קיבה, דלקת פרקים, השמנת יתר, וכו '

בחר אבטיח צהוב איכותי קל. זה לא צריך לשקול יותר מ 5 ק"ג, קרום צריך צבע בהיר, תוך לחיצה על הציפורן צריך להישאר שריטה. במובנים אחרים, אותם עקרונות חלים גם על בחירת האבטיח האדום.

אבטיח צהוב משמש לעתים קרובות יותר בצורת טרי. בנוסף, מתוך אבטיחים אלה אתה יכול לבשל מאכלים יוצאי דופן. לדוגמה, אבטיח מטוגן בבלילת חלבון או לשתות "מרגריטה".

</ p>