קציצות עוף: קלוריות והטבות

אתה, כמובן, ראית את החבר 'ה עם שרירי יפההגוף. לפחות במגזינים. בחיים הם "נמצאים", ככלל, רק במכוני כושר טובים ובתחרויות הרלוונטיות. עם זאת, זה לא קל לבנות כזה הקלה יפה. וכדי פשוט לשמור על זה ברמה קבועה, אתה צריך מזון מיוחד. מנגנונים של שרירי הבניין הם אותו דבר עבור בחורה שברירית שרוצה לעשות צורות מפתה, ועכשיו בחורה שמנמנה, וגם עבור שרירן- body. כולם צריכים חלבון בהצלחה טופס קווי מתאר יפה. איפה אני יכול לקבל את זה? עוף העוף הישן מגיע להציל.

תוכן קלורי של סוג זה של מזון הוא יחסיתקטן בגלל העוף, בעיקר גזעי בשר, יש מעט שומן. ביסודו של דבר, כל השומן שלה הוא מתחת לעור, ואת השד מכיל שרירים חזקים, אשר נותנים את הבשר הכי טעים. מן הבשר הזה הוא יכין חתיכות עוף מעולה לזוג. תוכן קלורי במקרה זה יהיה זהה עבור בשר גולמי של חזה עוף, כלומר 120 קק"ל. וגם אלה cutlets יהיה 20% חלבון, כלומר, cutlets כאלה הם בעלי ערך רב במונחים של הגוף, הבניין. במילים פשוטות, הגוף שלך יאהב את זה. ואם אתה על רקע של אכילת cutlets עוף לתת עומס חשמל, אז השרירים שלך יהפכו יפים יותר בולטות. אם אתה צריך לאבד הרבה משקל, ואתה להגביל את הפחמימות במזון, רק בשר רזה יכול להציל את השרירים מפני הרס ולהפוך דלק.

אבל הוא קציצת עוף תמיד קלוריתכלומר 120kcal? לא, כי חישוב קלורי צריך להיות מבוסס על שיטת ההכנה. אחת השיטות הטובות ביותר היא הגריל. כמה קלוריות בקערת עוף מבושלות בדרך זו? במקרה זה יש צורך לשקול לא לפי המשקל של קציצה סיים, אלא על ידי המסה של חומרי הגלם בשימוש. כלומר, אתה יכול לשים 100 גרם במכונת גריל, ועל הפלט יהיה 80 גרם ואת הקלוריות 80 אלה יהיו כמו 100. זה לא בטוח, כי כמה כמו יבש יותר cutlets, אחרים - פחות.

וכמה אנרגיה מכילה עוף צלויקאטלט? תוכן קלורי של זה יכול גם להשתנות, אבל בממוצע הוא 195-200kcal. אם לשטוף את השמן מתחת למים לאחר צלייה, אז זה יהיה כ 180kcal. לכן, עדיף לבשל עם גריל או זוג, תכולת קלוריה עוף קלוריות במקרה זה יהיה פחות. עם זאת, אם הנשמה מבקשת משהו קלוי, מבשלים אותו טוב יותר עם שמן זית - לפחות כמה טוב.

ובכלל, מאשר בשר עוף כל כך טוב, חוץנגישות? חומצת אמינו הרכב, למשל, של חומצת אמינו טריפטופן בו: ב 100g - 128% המינימום הנדרש. טריפטופן עוזר לנו לישון טוב. אז אם החלום מופרע, אולי כדאי לאכול יותר עוף? ובבשר זה יש ויטמינים B6 ו- B3, כולין, סלניום וזרחן.

בקשישים חשוב במיוחד לאכול הרבהחלבון, אבל, כידוע, אנשים מבוגרים לא תמיד יש את ההזדמנות לקנות בשר חזיר או בשר בקר. כאן, עוף יכול להיות חלופה טובה דרך למנוע הרס העצם הקשורים לגיל. לכן, ודא כי העוף הוא קבוע על השולחן של קרוביך הקשישים.

כמו כן, ההשפעה של סלניום על מטבוליזם הוא מאוד חשוב. הוא קטן בגוף, אך הוא מגן על קרום התא ותומך בפונקציה של בלוטת התריס. אז תוכל לרדת במשקל מהר יותר אם לעתים קרובות יש לך עוף על השולחן שלך.

בנוסף, אלה שאוכלים עוף 3 פעמים ב -7 ימים,את הסיכוי לחלות באלצהיימר פחות ב -70%, כך נהנה בשר עוף היום, אתה מגן על עצמך מפני מוגבלויות נפשיות אצל קשישים.

הטיעונים הנ"ל אומתו על ידי המערבהמדענים והתרנגולת באותו זמן היו רגילים, מעופות. עם זאת, ההשפעה של שימוש פשוט עוף היה פשוט נהדר. אז תן לזה להיות על השולחן שלך כל הזמן, אפילו בשלב של שמירה על המשקל.