טופנמבור, המכונה העממית אגס כדור הארץ,כמו תפוחי אדמה, הגיע אלינו מצפון אמריקה. ואנחנו קוראים לזה צמח כמעט באותו אופן כמו האינדיאנים - "topinambo". עלים מחודדים שלה נראים כמו עלים של חמניות. ואת הפרחים שלו הם צהוב בהיר, אבל הרבה יותר קטנים שנאספו inflorescences. ההרכב הכימי של השורשים קרוב מאוד לתפוח האדמה, אבל הערך התזונתי שלהם נמוך מעט. באירופה, המפעל התפשט במאה ה -17. מאז, לא כל כך מזין וטעים, כמו גם תכונות טיפוליות של ארטישוק ירושלמי, הוערכו. קודם כל, זה היה בשימוש תזונה תזונתיים, שכן הוא שימושי, בניגוד תפוחי אדמה, עם סוכרת. זאת בשל העובדה כי יש לה את הפרוקטוז הכרחי עבור קבוצה זו של חולים, אשר נוצר כתוצאה פיצול כאשר אינסולין polysaccharide נכנס לגוף האדם (וגם בגידולים שורש זה יכול להיות בין 18% ל -26%).
תעשייה רפואית מארץ ארטישוק ירושלמיתמייצרת תכשירים פעילים ביולוגית, ומשתמשת גם במוצרי מזון לחולי סוכרת: לחם, ממתקים, סירופ, מיץ, קמח. אבל הטיפול עם ארטישוק ירושלמי עדיף על המתכונים בהם הוא אינו נתון לטיפול בחום קשיח.
הרפואה המסורתית השתמשה ארטישוק ירושלמי. הטיפול בוצע עם ירקות שורש מבושלים, מרתח מהם. הם נחשבו משלשל מעולה משתן.
התעקשנו גם על ארטישוק ירושלמי. הטיפול בתרופה זו נועד לשקם את הלב וכלי הדם.
עם עלייה בחומציות, מלווהצרבת חמורה, ניצלו על ידי מיץ טרי. הוא התקבל מגידולי שורש. יש לו תכונה מעניינת לנרמל את החומציות של מיץ הקיבה: זה מוריד אותו, אם הוא גדל, לעומת זאת, מגדיל את הוריד.
בידיעה כי ויסות תפקוד המעיהוא מסוגל ארטישוק ירושלמי, הטיפול במיץ שלה יכול לשמש ביעילות עצירות ממושכת, כאבים בבטן, במעי. הבחילה חולפת לאחר שנטלה רק כפית אחת של התרופה. כאב ראש, מתעורר על ידי לחץ דם גבוה, הוא גם כפוף לו.
זה כבר ציין כי פצעים קטנים, פצעים טוביםמרפא ארטישוק ירושלמי. טיפול ירקות שורש, בהתאמה, ניתן להשתמש בהצלחה עבור כיבים של התריסריון או הבטן. זה טוב כמו אמצעי מניעה באביב ובסתיו, כאשר מחלות אלה לעתים קרובות החריפו.
מן הירקות שורש אתה יכול לבשל kvass,יש את אותן תכונות ריפוי כמו מיץ. אנחנו צריכים ארטישוק ירושלמי עם קליפה (אשר, אגב, מכיל הרבה סיליקון) כדי לטחון, לשפוך מים, מבושל מקורר למצב חם. אחרי שלושה ימים המשקה יהיה מוכן. אם אתה מוסיף קצת סוכר ושמרים למים, אתה יכול לשתות את זה ביום השני. לשתות יום וחצי כוסות של קוואס, לחלק אותו לשתיים או שלוש ארוחות.
ארטישוק ירושלמי עשיר מאוד בכל מיני מיקרו-ויטמינים וויטמינים. בתחילת האביב, כאשר מלאי החורף של חומרים הדרושים לגוף הוא נצרך, זה יהיה שימושי לכולם ללא יוצא מן הכלל.
לכן, אנחנו לא צריכים להזניח ארטישוק ירושלמי,לקנות אותו לעתים קרובות ככל האפשר, ואם התנאים היתר, ואז לשים על האתר שלך. בנוסף, הצמח הוא תובעני לחלוטין לאדמה, אינו דורש טיפול מיוחד, השתלות, propolok. ארטישוק ירושלמי יושב פעם אחת בלבד במשך מאה שנה ותשואות יציבות, בניגוד לגידולי הירקות האחרים. יתר על כן, גידולי שורש אפילו לא צריך להיות לחפור לחורף: באדמה הם מאוחסנים הרבה יותר טוב מאשר במרתף או במרתף, להיות מתוק יותר ועסיסי. במידת הצורך, אתה יכול לבחור גידולי שורש ישירות מן המיטה במהלך כל השנה, אפילו בחורף, אם הקרקע אינה קרה מדי מכוסה שלג.
</ p>