צריך מזונות דל קלוריות? Vareniki עם תפוחי אדמה - מה שאתה צריך

תפוחי אדמה הם אחד הירקות השימושיים ביותר. הוא עשיר בויטמינים, מינרלים. בנוסף, זה ירק לבבי. זה לא לשווא כל הזמן, כי תפוח אדמה הוא הלחם השני. ממנו ניתן לבשל כל דבר: מרקים, מנות שניות, מאפים, קינוחים. Vareniki הם טעימים במיוחד. יש הרבה מתכונים לבישול. אבל אם אתם מעוניינים בצלחת קלוריה נמוכה, vareniki עם תפוחי אדמה ובצל או פטריות יהיה מה שאתה צריך. הערך הקלורי שלהם הוא בערך 180 קק"ל.

Vareniki עם בצל

נצטרך: חצי קילוגרם תפוחי אדמה, זוג נורות בינוניות, חצי כוס חלב, מלח ופלפל לפי הטעם, כמה כפות שמן חמניות. זה למילוי. הבצק עשוי מזוג ביצים, קמצוץ מלח, חצי כוס חלב ושתי כוסות קמח. אם אתה צריך כופתאות רזה עם תפוחי אדמה, אז חלב צריך להיות שונה למים.

הכנת vareniks

ראשית, הבצק מוכן. בקערה, שוברים את הביצים, מפזרים מעט ומכים ביסודיות, ואחר כך שופכים את החלב בהדרגה ומכניסים שוב. אם אתה צריך להפחית קלוריות, כופתאות עם תפוחי אדמה מוכנים מבצק מבושל על המים. לאחר מכן מוסיפים קמח במנות. מערבבים ולוששים את הבצק. ואז לכסות אותו עם עטיפת פלסטיק, ולתת לו לעמוד, בשלב זה אתה צריך להתמודד עם המילוי.

לשטוף את תפוחי האדמה ביסודיות ולנקות אותם. לשים בסיר עם מים רותחים ומלוחים. כדי תפוחי אדמה היה מתפורר מבושל מהר יותר, אתה צריך להוסיף כף של שמן צמחי כלשהו. בזמן שהוא מבושל, יש צורך לשטוף ולנקות את הבצל. ואז קוצצים אותו בקלילות ומטגנים אותו בחמאה.

כאשר תפוחי אדמה מבושלים, לנקז את המים, וירקותכדי למתוח. מוסיפים את החלב המחומם ואת מחית שוב, אתה יכול להשתמש במיקסר. מוסיפים את הבצל המטוגן קלוי ומערבבים. מתוך הבצק, מתגלגלים סביב עוגות קטנות. במרכז הניחו את מחית תפוחי האדמה והניחו אותם בצורת חצי עגול. טובלים את הכופתאות במים רותחים ומבשלים כמה דקות עד שהם מגיעים.

אם יש צורך להפחית את תוכן הקלוריות, vareniki עםתפוחי אדמה חייב להיות מפוזרים שמן זית או שמן צמחי אחר לפני ההגשה. תכולת הקלוריות כבר תהיה בסביבות 150 קק"ל. מאוד vareniki טעים כזה יהיה עם שמנת חמוצה או חמאה מומסת שמנת.

Vareniki מ תפוחי אדמה גלם

מנה זו יכולה להיות מגוונת. לעתים קרובות, מבשלים רבים עם פטריות vareniki עם תפוחי אדמה גלם. גם התוכן הקלורי בהם לא יהיה גבוה. הבצק מוכן לפי המתכון המפורט לעיל. והמילוי יהיה שונה במקצת.

תפוחי אדמה יש לשטוף, לנקות. אז אתה יכול לגרר אותו על פומפיה קטנה, או להשתמש בשילוב ולטחון אותו. מוסיפים את המלח, מערבבים וסוחטים את המיץ. פטריות מתאים לכל: זה יכול להיות כל יער או Champignon. הם צריכים להיות קצוצים דק כבוי קלות עם בצל קצוץ. במחבת מוסיפים את שמן הירקות, מניחים את הפטריות והבצל וממשיכים לתבשיל במשך כחמש דקות. מערבבים עם תפוחי אדמה ומוסיפים vareniki. מרתיחים במים רותחים ומגישים עם שמנת חמוצה או עם חמאה.

Vareniki עם תפוחי אדמה ובצל ירוק

הבצק מוכן בדיוק כמו במתכון הראשון. אפילו במהלך דיאטה, אני רוצה לרצות את עצמי עם משהו טעים. מנה זו יש תוכן קלוריות נמוכה. Vareniki עם תפוחי אדמה ובצל ירוק תהיה אפשרות אידיאלית עבור מי לצפות בצום.

עבור מילוי תצטרך: חצי קילו תפוחי אדמה, חבורה ממוצעת של בצל ירוק. מכינים את פירה (על פי המתכון הראשון). בצל ירוק, נקי וקוצצים את הבצל. לאחר מכן כבו בקלות במחבת עם כל שמן צמחי. מפזרים מעט ומכניסים לקערה עם פירה. מערבבים הכל ואתה יכול להתחיל דוגמנות vareniki. צורתם יכולה להיות שונה. עבור תפוחי אדמה, באמצע semicircular יעבוד טוב. מבשלים עד מבושל פרושים על צלחות. מגישים עם שמנת חמוצה או עם חמאה מומסת.