מכונת קפה גייזר ועיתונות צרפתית: תולדות הבריאה, עיקרון הפעולה העיקרי, היתרונות והחסרונות

מכונת קפה גייזר נוצר די הרבה זמןבכל רחבי העולם נהנה הכרה ראויה מאלה שאינם אדישים קפה. המכונית הראשונה מסוג זה הומצאה על ידי הצרפתי הצרפתי ז'אק - אוגוסטין גונדה. מקצוע זה מאופיין בגישה קפדנית מאוד פיליגרן, תשומת לב לפרטים, כל התכונות האלה הוא הראה במהלך המצאת מכשיר קפה כזה. במודלים מסוג זה, המשקה מבושל על ידי העברת מים חמים שוב ושוב דרך שכבת קפה הקרקע. מאפיין מוזר של העיצוב היה המצאת סוג חדש של אספקת מים לתא מבשל בלחץ גבוה מספיק. עקב כך הושגה השפעת ריסוס מים חמים על פני שכבת קפה טחון.

עד היום, מכונת קפה גייזרהשתפר ללא הרף ובסופו של דבר הגיע לרמה מודרנית. כרגע, יצרנים לצייד את המכשיר הזה עם מכשיר בקרת תרמית, הוא מאפשר שליטה על הפעולה של אלמנטים חימום והגנה עליהם מפני יתר יתר על המידה. כמו כן יש למנוע את הפעלת המכונה בהעדר מים קרים במיכל. פרט עיקרי, שבלעדיו אין מכונת קפה גייזר אחת, הוא תנור חשמלי נשלף. זה נחוץ לחימום ישיר של מים לפני שהוא נכנס "גייזר".

מכונת קפה גייזר דורש ידע של כמההדקויות הבאות ימנעו נזק למכשיר. כדי ליהנות כראוי קפה מבושל במכשיר דומה, אתה צריך לטחון קפה היטב ולמלא אותו עם גליל רשת לרמה מסוימת. כמות קפה מלא גרם ניתן למצוא את החלוקות מסומן על גליל הקבלה. נקודה חשובה מאוד - המים לא צריכים ללכת על צילינדר מאוד, שם הקפה מלא.

גם יחד עם גייזר בשוק של היוםמוצגים סוגים שונים של מכונות קפה. סוגים אלה של מכשירים מחולקים סינון, אספרסו, כמו גם מכונות פעולה משולב שבו יש גם סוג מסנן של מכונת קפה סוג אספרסו. בנוסף, יש מכשיר שנקרא העיתונות הצרפתית.

זה סוג של מכונת קפה הוא מכונהפעולה בוכנה, אשר פותחה על ידי חברה צרפתית בשנת 1920. זה לא יותר מאשר סיר קפה, אשר מבוסס על צילינדר זכוכית, חיסכון בחום ועמיד בחום למדי, כמו גם בוכנה שבה החלק התחתון מחובר מסנן מתכת של סוג רשת. מסנן זה צמוד בצפיפות לקירות של סיר הקפה, בתורו, החלק העליון של המסנן עובר דרך המכסה. הכנת קפה במנגנון זה הוא די פשוט, אתה צריך למלא את אבקת הקרקע מכונת הקפה, לשפוך מים בטמפרטורה הנכונה להתעקש על חמש דקות. ואז להוריד את הבוכנה בצורה חלקה, ובכך לאסוף את הקרקע קפה בתחתית, והמשקה עצמו נשאר על העליונה. מודל זה אידיאלי עבור אוהדים להירגע בטבע, כמו מים רותחים לבשל יכול להיות מבושל על האש או על מנורת רוח. עם כל זה, זה קפה Maker בולטת בגודל קומפקטי שלה שוקל בטווח של 300 גרם.

Moka Express הוא סוג של גייזרקפה, שהיה מקום הולדתה של איטליה. כמו כן, ישנם סוגים דומים של מכשירים שאינם דורשים חשמל בעבודתם. הם פשוט לשים על האריח או על מקור חום אחר, ואתה יכול לחכות מים רותחים. במובנים אחרים, עקרון הפעולה מקביל לגרסה החשמלית.

על פי הטענות של היצרנים של הבקבוק עבורמכונת הקפה מהסוג המתואר מקבלת תכונות בידוד תרמי מקובל. הוא מסוגל לשמור על טמפרטורה נסבלת עבור צריכת קפה במשך שעה אחת. כמו כן, יתרון נוסף ללא ספק הוא מחיר נמוך בניגוד למכשירי קפה חשמליים. בין היתרונות, ניתן גם לציין את חוסר תועלת של מסננים נוספים וחלקים אחרים הדורשים השקעה הון.

עד כה, כמעט כל היצרניםמכשירי חשמל ביתיים מייצרים מכונות קפה מסוגים שונים. אבל היצרנים הפופולריים ביותר של מכונות קפה גייזר, די הרבה זמן, הם חברות איטלקיות - GAT, פדריני ביאלטי.