בוריית הים השחור (sultanka): תיאור, צילום, דיג

תושבי הים הם בעלי עניין רביםאנשים. כמה מעריצים את התבוננות היופי של העולם התת ימי, לבלות הרבה זמן ואנרגיה על צלילה. אחרים מעריכים את הדקות לבד עם חכה, נהנה לתפוס יוצא דופן או עשיר. ויש קטגוריה של אנשים שעבורם הדג מייצג עניין גסטרונומי בלעדי. הם מוערכים רק על התכונות התזונתיים שלה.

במאמר זה נדבר על דגים מדהימים,המהווה את האינטרס הגדול ביותר עבור דייגים, צוללנים וגורמה? צבע בהיר, הרגלים מעניינים וטעם יוצא דופן - כל זה ניתן לומר על היצור שנקרא בורי הים השחור.

בורי או סולטן?

דגים, אשר נקרא בדרך כלל בורי,שייך למשפחת ברבולוב. פשוטו כמשמעו השם שלה יכול להיות מתורגם כמו "זקן גדול", אשר נובעת נוכחות של שפם מצטיינים על הראש של הים השוכן. אגב, יש לה שם אחר - סולטן רגיל. אז הדגים זכו לכינוי הטורקים. ולא לחינם. בורי הוא כל כך יוצא דופן וטעים כי בזמנים קדומים לאדם פשוט לא היתה הזדמנות לטעום את זה. על מעשה כזה הוא היה מאוים בעונש חמור, עד כדי מניעת ראשו. כל המלכוד נועד לשולחן הסולטאן. מכאן השם הלא רשמי. אגב, איך הדג נראה כמו בורי אדום בתמונה המוצגת במאמר זה.

כיצד לזהות בורי אדום?

המראה של דג עם שם יוצא דופן מבדילאותה מתושבי הים האחרים. מידות הוא קטן, באורך מגיע לכל היותר 30 ס"מ. הגוף של הבריאה הוא מלבני, דחוס מעט מן הצדדים. הבול האדום מבדיל בין צבע: הגב והצדדים צבועים בגוונים אדומים-ורודים ובבטן - בצבע צהוב בהיר. לתושב הימי יש תכונה מדהימה: אחרי שהסולטן מת, הוא משנה צבע. מיד לאחר הקציר, דג הים של אדום בורי הופך אדום בוהק, לאחר 4-8 שעות צבעו הופך חיוור.

כמו כן, המאפיין הייחודי של הדג הואנוכחות של אנטנות ארוכות. הם עוזרים לה למצוא מזון בתחתית גופי מים, בין חול וסככות. בד בבד, הדגים משחררים במהירות בועות אוויר, שעבורן קיבלו את שמם - בורי. תמונות של יצורים מדהימים אלה מראות לנו את המראה הפשוט, אך החמוד ביותר שלהם.

איפה אפשר למצוא דג עם סלט אדום?

בית גידול של דגים של משפחת barabulהוא הים התיכון. וגם אלה גופים מים מלוחים הסמוכים אליו: את השחור ואת Azov. ברבול הדגים הם התחתונה. למצוא אותם הכי קל ליד החוף. הם נעים בלהקות ומתחבאים בסלעים, מחפשים מזון בחול ובפגזים. בורי הים השחור בוחר את פסים החוף של חצי האי קרים. היא מעדיפה מגורים באזור Balaklava, Chersonesos, Fiolent ו Tarkhankut. כמו כן, דייגים מנוסים מדברים על מספר רב של יצורים אלה במיצר קרץ '. אבל מפרץ טאגאנרוג סולטאקה נמנע.

תכונות של התנהגות

רגילות sultanka, בנוסף חיצוני בהירמינים, המאופיינים בהתנהגות אופיינית. זה עושה את זה אובייקט של חיפושים עבור שני צוללנים מנוסים ואוהדים של צפייה בעולם מתחת למים. אם אתה מוצא דג באבנים, למצוא אותו מאחורי החיפוש וקליטת מזון, אתה יכול לצפות בו אינסופית. את בורי הים השחור הוא לא ביישן מאוד. אתה יכול לגשת אליו אם אתה זז לאט וללא תנועות פתאומיות. מחפשים מזון לעצמם, mullets לנוע בתחתית מאוד, משאיר על החול חריצים אופייניים מן השפם. זה מסלולים אלה המסייעים צוללנים מנוסים למצוא מקומות עבור הצטברות של הסולטנים.

אם אתה לוקח תולעת איתך ובזהירותכדי להציע mullets נמצאו, אפשר לראות איך הם יתמודדו איתו מיד. תכונה מדהימה של הדג הזה, אשר צוין על ידי דייגים מושבע, הוא נוכחות של ריח מיוחד. לא ייאמן, אבל בורי נתפס לא ריח של ריח מסוים, אבל ... מלפפונים! תכונה זו היא עוד דג - ריח, ובצורה בולטת יותר. אז אם אתה בר מזל מספיק כדי לתפוס sultana, הקפד לרחרח - בשלמות של הופעות.

הסתגלות להווה

אחד המאפיינים הייחודיים של ההתנהגותהברבולק הוא התגובה החזקה שלהם לזיהום מים. כל ביטוי של פעילות אנושית אינו יכול אלא להשפיע על מצבם של גופי המים הסמוכים, בייחוד במי החוף. הפיתוח של תחבורה ימית, הגידול השנתי באזור הנופש עם מספר גדול של בתי מלון ומלונות משקף באופן מלא את התנאים הטבעיים. בכל שנה, הפעילות האנושית משפיעה באופן משמעותי על זיהום מי החוף, אשר בורי אוהב כל כך הרבה. מים בים השחור אינו יוצא מן הכלל. דגים נמצאים במספרים קטנים יותר במקומות הרגילים.

זה מה שהפך אחת הסיבות מדוע דייגים בודדים לא לצוד בורי. המלכוד מיוצר רק על ידי רשתות בקנה מידה תעשייתי.

זה נחמד לראות

עבור אוהבי שוקל את היופי של העולם מתחת למים,צופה את mullets - תענוג. הדג הזה בצבעו ובהופעתו אינו נחות מן התושבים האקזוטיים של הים האדום. והתנהגותה נוגעת בכל צוללן. עדיף להתבונן ב mullets ב aqualung, שכן דגים אלה מעדיפים את השורה התחתונה של החיים ואת עומק גדול למדי. מצא סולטן שמחפש אוכל - זה קל. הוא נע בין אשכולות של אבני ים, מאי אל אי. מזון הוא ביקש בעזרת שפמו, נחיל בהם בחול התחתון. תהליכים אלה משאירים עקבות בצורת תלם, אשר יכול להגיע באורך של עד 15 מטר. הערנות של barbulek יכול להיות כל כך נחלש כי ניתן לתפוס אותו בידיים חשופות.

לדוג או לתפוס?

עניין רב עבור דייגים בכל עתייצג את בורי הים השחור. איך לתפוס את זה נכון, לא כל טינה יודע. קודם כל, יש צורך לדעת כי ציד סולטאן יש צורך רק כאשר המים מקבל מספיק חם. תקופה זו באה בדרך כלל לאחר אמצע מאי ונמשכת עד סוף ספטמבר. גם הזמן חשוב. אופטימלי להתחיל לדוג לא יותר מ 4-5 בבוקר. אחרי 9 לצאת ולחכות בורי הים השחור לנשוך, זה לא הגיוני.

בהתחשב בכך דגים אלה מעדיפים להסתירו להזיז לאורך התחתונה מאוד, מוט דיג צריך לבחור התחתון או לצוף. הפיתיון של בורי הוא שונה. אבל טעים ביותר עבור הסולטנות יהיו תולעים הים. לאחר שתל אחד מהם על הפיתיון, יש צורך להשאיר אותו על הקרקעית או בחול, מצפה כי היצור יופיע שם בחיפוש אחר מזון. אם אתה מתחיל לדוג במאי ובראשית יוני, אז אתה לא יכול להיות מבולבל בכלל עם הבחירה של הפיתיון. זה מספיק כדי לחפור תולעי אדמה - כל עם תיאבון יהיה לבלוע בורי. Sultanka בשלב זה שונה אי-חוקיות במזון בגלל רעב חמור, ולכן, אוכל כמעט הכל.

איך לדוג בתחתית?

במצב שבו בורי לא ממהר לנקר,אתה יכול קצת לערבב את זה או להקניט. לשם כך, יש להזיז בזהירות את הציוד לאורך התחתונה. לעשות זאת כדלקמן: הפיתיון, נטועים על מוט הדיג התחתון הרים מעט, נלקח מעט בצד והוריד שוב. וכך כמה פעמים ברציפות. אם כל התנאים האחרים של לתפוס את mullets הם נצפו, ואת המקום והזמן של דיג נבחרים כראוי, לאחר קבלת הפנים כגון הסולטאן לא יעמוד בהחלט יהיה לנשוך.

ראוי לציין כי, למרות קטןהפחד של הדג, זהיר מאוד. זה חייב להיזכר על ידי נטיעת הפיתיון על הקרס. קטן בגודל, זה חייב להיות דחף לתוך קצה מאוד של התולעת, כך על פי חתך קל בורי לא נופל. תמונות בספרות המקצועית השונים עבור anglers להראות ציוד למופת שאתה צריך לבחור עבור דיג sultanka.

ומה עם הערך התזונתי?

Barabulka בעבר לא היה בלי סיבהרק לסולטנים. הבשר של הדג הזה הוא טעים מאוד, ללא קשר לאופן שבו הוא מבושל. גורמה רבים רואים בורי אדום מזין ביותר של דג הים השחור. אבל הטעם הוא עניין אישי, אבל העובדות הן דבר אובייקטיבי. והם אומרים את הדברים הבאים. בשר של בורי אדום נחשב תזונתי: הדג הזה הוא לא שמן מדי, אבל באותו זמן זה מזין מספיק.

Replenishing את הקצבה עם בורי יכול להתחדשהיעדר חומצות שומן רב בלתי רוויות, אומגה 3 וחלבון. בנוסף, בשר sultana מכיל קבוצה גדולה של יסודות קורט חשובים ביותר וויטמינים. ביניהם, ברזל, מגנזיום, זרחן, יוד; ויטמינים A, E, B1, B9. דייגים מעריכים את המולה למרק עשיר וטעים להפליא. את sultanak הוא גם אפוי, מטוגן, מבושל ומעושן. לטעום, בורי מעושן ומלוח דומים vobla. בנוסף, דגים משומרים מן הדג הזה ואפילו תבשילים מאוד פופולרי. אמנם לא בכל חנויות המכולת, אתה יכול למצוא מוצר דומה.

בורי הים השחור או הסולטנות- מדהים במאפיינים שלו דג הים. הוא חי נגיש לכל אזור של הים השחור אזוב. לפיכך, לפגוש אותה כרצונו אינו קשה. מתעניין ב בורי יכול כולם - ואוהבי מעקב מתחת למים, דייגים נלהב, ואניני טעם של אוכל טעים ובריא.