פינת איטליה במוסקבה - מסעדה "קפרי"

מסעדה "קאפרי" על האקדמיה סחרוב במוסקבה -פינה חמימה של איטליה בבירה הרוסית. המקום הזה הוא עבור gourmets אמיתי ואניני טעם של אוכל טעים, מבושל המסורות האירופיות הטובות ביותר. מוסד זה הוא מקום נפלא לאיסוף של כל המשפחה, לפגישות עם חברים, וגם לערב רומנטי עם החצי השני.

עיצוב פנים

הפנים של המסעדה "קאפרי" הוא עשה בבסגנון קלאסי. ערכת הצבעים שלה נשלטת על ידי גוונים בהירים ירוקים וקרם - שילוב הרמוני שלהם נותן את התמונה הכוללת של הפנים נוחות חסרת תקדים, אשר מספק אווירה נעימה ונעימה השולטים באולם של הממסד. תקרות כאן מעוטרים נברשות יקרות עשויות זכוכית ונציאנית, אלמנטים רבים הפנים עשויים זכוכית וחרסינה, ויש גם מראות רבות בחדר. על קירות האולמות תלויים ציורים גדולים עם תמונות של טבע ומים.

אורחי המסעדה יכולים להכיל מקום גדולהאולם נוח, המיועד 80 אנשים (במהלך קבלת הפנים זה יכול להכיל עד 120 אנשים). כאן, בצו כאוטי, יש שולחנות עגולים מכוסים במפות ארוכות בצבע קרם, ולצדם יש כיסאות קטנים מגולפים מעץ בהיר, מכוסים משי.

כל אורח בכניסה למסעדה "קפרי" (בסחרוב) נכנסים לטרקלין הנעים, שבו יש דלפק קבלה, שמאחוריו פוגש המנהל את המבקרים. יש גם מלתחה שבו המבקרים יכולים לקחת את הלבוש שלהם בעונה הקרה.

מטבח

מנות של מטבח ים תיכוני ואירופיהוא מציע לאורחיו מסעדה "קאפרי". במסעדה זו בתפריט מציעה מגוון של חטיפים חמים וקרים טעימים (מילוי נסיכה, סלמון מלוח, "קרפצ'יו" של טונה עם סלט ירוק, "Vitello Tonatto", "פוקצ'ה", פנקייק עם מילויים שונים, ג'וליין עם פטריות לבנות, אפוי cocotte סרטנים, שרימפס נמר במבחן tempurnom, אספרגוס בגריל עם פרמזן), סלטים אור ( "פירות הים", מספר זנים של "קיסר", "ג'וליאן," "יווני", "אוליבר" עם פטריות פורצ'יני וגבינת פרמזן). על צלחת בצד מוגשות אורז ותפוחי אדמה, וירקות.

הטבחים של המסעדה "קפרי" לבשל טעים מאודבשר חם (עם פילה גבינה ופטריות טורקיה, קבב עוף, צלעות חזיר חזה ברווז צלוי בשר סטייק פילה בגריל עם אגס מבושל ברוטב פיקנטי) ומנות דגים (סלמון סקוטי בגריל עם זר ירקות, מיני שישליק -kalmary חדקן בגריל צלוי שרימפס ג'מבו ברוטב שום, צדפות בגריל עם פלאן של אספרגוס), כמו גם פסטה מטבח איטלקי טיפוסי (אטריות איטלקית עם פטריות, לינגוויני שחורה עם סרטנים), לזניה (צמחוני, "בולונז") וריזוטו.

על התפריט המתוק של המסעדה מציעה כמה סוגים של עוגות ("פירות", "נפוליאון", "פרג", "שוקולד"), עוגות מיוחדות, כמו גם סוגים שונים של גלידה.

הבר

תוך ציון המאפיינים של תרשים הבר של המסעדה,יש לציין כי יש מבחר עצום של יין קפרי - המשקה הזה יש יותר מ -300 זנים, אשר מובאים מגרמניה, איטליה, צרפת, יוון, ספרד, אוסטרליה ואיטליה. כולם נאספים במפה נפרדת - יין.

בנוסף היין בבר המסעדה יש סוגים שונים של משקאות, וודקה, ויסקי, קוניאק, ג 'ין, סמבוקה, טקילה, אפריטיפים שונים ואלכוהול אחרים.

מיץ טרי סחוט, לימונדה קרה, mors, קפה, תה - משקאות כאלה שאינם אלכוהוליים זמינים בטווח של המסעדה "קאפרי".

ביקורות אורחים

מי שביקר לפחות פעם אחת בקירות של זהמוסדות, מעריכים את רמת השירות הזמין כאן. כל אורח במסעדת "קאפרי" מוקף בתשומת לב ובטיפול. מלצרים מקצועיים ומועילים יכולים תמיד לענות על כל שאלה בתפריט, כמו גם לסייע לקבוע את הבחירה של מנות בהתבסס על ההעדפות האישיות של הלקוח. כל ההזמנות מבוצעות במהירות ובאיכות.

אורחי המסעדה מתרשמים גם מן היפהחללי פנים של המסעדה, אשר היא, כמובן, הזכירה בסקירה, אשר מבקר לעזוב בפורומים ובדפים שלהם ברשתות חברתיות. שובה את רמת הבישול. לדברי האורחים, המוסדות המטבח לעבוד המאסטרים האמיתיים של עסקים קולינריים, אשר משפיע על הטעם של האוכל המוגמר. באשר לתמחור במוסד, זה די גבוה (ציון ממוצע לסועד עומד 2 000-2 500 רובל), אבל, על פי האורחים קבלו ברגשות ואיכות המזון היא שווה את זה.

על אתרי האינטרנט המתקשרים באינטרנט, קאפרי מקבל אחד הדירוגים הגבוהים ביותר מן האורחים - הציון הממוצע שלה הוא 8.5-9 מתוך 10 נקודות אפשריות.