חומרים מזינים. משמעות עבור גבר.

כל החומרים על כדור הארץ מסתובבים,אשר נקראים מחזורי ביוכימיים. בדרך כלל שני מעגלים נבדלים במעגל של אלמנטים ביוגניים - גיאולוגיים (או גדולים) וקטנים (הנקראים עדיין ביוטיים שונים), הנגרמת על ידי מחזור מתמיד של חומרים בין הקרקע, מיקרואורגניזמים, חיים של צמחים ובעלי חיים.

מחזור גדול הוא ארוך, מחושבמאות אלפי או מיליוני שנים. סלעים נהרסים ושבש עם הזמן. ואז, כשהם נושאים זרמי מים, הם מתיישבים על קרקעית האוקיינוס ​​העולמי. חלקם, עם משקעים ואורגניזמים שחולצו על ידי האדם מן הים, חוזרים ליבשה. בנוסף, שינויים geotectonic בקרום כדור הארץ (כגון העלאה של קרקעית הים או הורדת היבשות) גם להחזיר חומר לקרקע. לאחר מכן, מחזור של אלמנטים ביוגניים חוזרת שוב.

מחזור ביולוגי או מחזור של חומרים מזיניםהאלמנטים הם רמת הטבע החי. מים, פחמן, חומרי הזנה של הקרקע לקחת חלק פעיל בתהליכי החיים כחומר אורגני לבניית צמחים ובעלי חיים. כאשר האורגניזמים האלה מתים, תוצריהם של פעילות חיונית בעזרת אורגניזמים פשוטים - מפרקים או צמצום סוכנים, מתפרקים לתרכובות וחומרים אנאורגניים. ושוב הכל חוזר: אלמנטים ביוגניים משמשים צמחים כמזון - כך קורה מחזור ביוכימי, שנקרא רכיבה של אלמנטים ביוגניים.

מרכיבים ביוגניים הם קבוצה של חומרים כימייםאלמנטים שמרכיבים אורגניזמים חיים ונחוצים לחיים הנורמליים שלהם ולמהלך התהליכים הכימיים. יצוין כי החומר החי בביוספרה נאמד ב -100 מיליארד טונות. לשינויים המתרחשים בשכבות העליונות של קרום כדור הארץ יש השפעה על אורגניזמים חיים, ולכן ההרכב הכימי שלהם נקבע על ידי הסביבה.

כימיה של מרכיבים ביוגניים.

כמעט כל האלמנטים הביוגניים הנמצאים במי הים וקרום כדור הארץ נמצאים באורגניזם החי. כל החמצן של האטמוספירה הוא ביוגני.

באורגניזמים החיים יש תפקיד חיוניחמצן, כמו גם מימן, סידן, מגנזיום, פחמן, נתרן, ברזל. של אלמנטים, 70% הוא חמצן, 18% פחמן, 10% מימן. בזרחן, סידן, אשלגן, גופרית, חנקן ופחמן, יש פחות יכולת הגירה מרכיבים אחרים המרכיבים אורגניזמים חיים.

הדרכים שבהן הן נכנסות לאורגניזם החי הן מגוונות. אבל הכימיה של היסודות הביוגניים היא כזו שיש "הגירה ביוגנית של אטומים" (תיאוריה ביוגיאוכימית) לאורך השרשרת: אדמה ומים, ואז אוכל ואדם - כמעט כל האלמנטים משתתפים בתהליך זה. מן הסביבה החיצונית הם חודרים לתוך האורגניזם החי במידה רבה יותר או פחות ומספקים את הריכוז הביולוגי הנחוץ של אלמנטים לזרימת תהליכים נורמליים של החיים.

מרכיבים ביולוגיים משמעותיים מבחינה ביולוגית מחולקים למקרו-מרכיבים ולמיקרו-מרכיבים. התוכן של הראשון אורגניזמים חיים הוא יותר מ 0.01%, ואילו השני - פחות מ 0.001%.

את macronutrients המרכיבים את בשרם של החייםאורגניזמים, באים מבחוץ אל גוף האדם; המינון המומלץ של הצריכה שלהם הוא יותר מ 200 מ"ג. בגוף האדם, ככלל, מאקרו-מזינים מגיעים ממזון. Microelements, למרות מספר כה קטן שלהם, נחוצים אורגניזם חי, שכן הם לוקחים חלק בתהליכים ביוכימיים.

לבריאות טובה אתה צריך לתמוךהקביעות של הסביבה הפנימית של הגוף עם תוכן איכותי וכמותי של חומרים כימיים ברמה הפיזיולוגית. לשם כך, אורח החיים צריך להיות בריא, ואת האוכל צריך להיות מגוון ומלא ככל האפשר.