התפקיד הביולוגי של המים. האם החיים אפשרי ללא מים?

מים הם חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו. שני שלישים של פני השטח כולו של כדור הארץ הוא נכבש על ידי הים ואת האוקיינוסים. כל מה שסובב אותנו לא יכול להתקיים ללא מולקולה ח₂א. אפילו אדם מורכב מ -70% מחומר זה. התפקיד הביולוגי של המים גדול מאוד. אתה תראה את זה אם אתה קורא את המאמר הזה עד הסוף.

תסתכל מהחלון. מה אתה רואה? אנשים, בעלי חיים, צמחים, בתים, מכוניות. כל זה מורכב מים, אם כי אחוז זה שונה בכל מקום. למה ללכת רחוק? האם אתה חושב כי אמייל השן ועצמות יש אלה המולקולות המדהימות ביותר של H₂הו? כמובן, רק אחוזם קטן מאוד. אנשים לא יכולים להסתדר בלי מים בזמן הטכנולוגי שלנו.

מולקולה של מים

במאמר זה נשקול את המאפיינים של מיםתפקידה הביולוגי. כבר אמרנו שהפונקציות של החומר הזה הן רבות ומגוונות. בואו נדבר קצת על מבנה המולקולה, ואז יתברר מדוע הקשר הזה הוא רב-תכליתי ואוניברסלי. בואו נתחיל עם הרכב. מולקולת המים מכילה 3 אטומים: 2 - מימן וחמצן. הצורה דומה למשולש משקפיים. חומר כזה הוא דיפול, שכן יש לו קוטביות. מים הם שילוב מדהים, שכן זה יכול להיות בשלוש מדינות:

• Solid;
• נוזלי;
• גזי.

התפקיד הביולוגי של המים גדול מאוד. עכשיו אנו פונים לתפקוד של מולקולת הנס.

הממס

התפקיד הביולוגי של המים טמון בכךזה יכול להמיס חומרים שונים בפני עצמה. אבל זה אחד הפונקציות. מאז כמעט כל חומר מסוגל להתמוסס במים, זה כמעט בלתי אפשרי למצוא את הנוזל בצורה טהורה, זה יכול להיות רק בתנאי מעבדה. כל ממס יכול לקחת רק כמות מסוימת של חומר. לכן, יש פתרונות מימיים רוויים, כלומר, כאשר ממס אינו יכול עוד לקבל ולהמיס חומרים אחרים בפני עצמו. אבל אם המים מחוממים, אז היכולת שלה כמו ממס הוא גדל מאוד. לעשות ניסוי: להמיס את אותה כמות של סוכר או מלח במים חמים וקרים. כמובן, פירוק חם יקרה הרבה יותר מהר, ולא תהיה משקעים.

טמפרטורה

התפקיד הביולוגי של המים טמון גם בהיכולת לשמור על טמפרטורת גוף קבועה. כלומר, בקור ובחדר חם, הטמפרטורה של הגוף שלנו (בתנאי שהאדם בריא) תישאר ללא שינוי - 36.6 מעלות. זה יכול להיות מוסבר על ידי העובדה כי המים מסוגלים לקחת חום וקריר לאט מאוד.

עכשיו קצת על מה החום החליפין. זהו חילופי החום בין הגוף לסביבה. הגורם העיקרי הוא הטמפרטורה של הגוף של יצור חי, אשר תלוי בתהליכים מטבוליים שחרור החום. ישנם שני סוגים של יצורים חיים על הפלנטה שלנו:

• poikilothermic;
• ביתי.

אנחנו שייכים לקבוצה השנייה, כלומר, אנחנו חמימים. הטמפרטורה שלנו אינה משתנה עם השינוי בטמפרטורת הסביבה.

גמישות התא

עכשיו, מהו התפקיד הביולוגי של המיםתא. כאמור, מים הוא ממס, משתתף בתהליך של thermoregulation. בנוסף לכל האמור לעיל, הוא הבסיס של האברונים של התא ושומר על צורתו הנכונה. זה יכול להיות מוסבר כדלקמן: מים קשה מאוד לסחוט אפילו במעבדה, זה עוזר לשמור על גמישות של התאים. אם אתה לא מאמין המילים, ואז ניסיון: נסה לסחוט את המים. מסכים, זה די קשה.

פונקציית תחבורה

תכונה נוספת של מים היאאת היכולת לספק את החומרים הדרושים. עכשיו אנחנו מדברים על פונקציית התחבורה. היכולת לספק את החומרים הדרושים נובעת מתח הפנים הגבוה של הנוזל. אז, מים יכולים לחדור לתוך נימים, את החלל בין תאיים. כלומר, הוא מזין את התאים ומסיר חומרים מיותרים. מים יש מגוון של נכסים, הם צריכים להיות אסיר תודה על הביצועים של כל הפונקציות החיוניות.

תפקיד סביבתי

בדקנו את התפקיד הביולוגי של המים, אך חשוב גם להבין שתפקידו האקולוגי חשוב לא פחות. ישנם שני היבטים:

• גורם סביבתי חיצוני;
• גורם סביבתי פנימי.

גורמים חיצוניים כוללים מספרתכונות כגון אקלים, מיקרו אקלים, בית גידול וכן הלאה. השפעות פנימיות בעיקר על תאים של אורגניזמים חיים. לכן, ניתן לבודד מספר תכונות ותהליכים בהם מים משתתף. רבים של פונקציות אלה חיוניים לאדם.