הפטריות היקרות ביותר בעולם: שמות, תמונות. איזה פטריות היקרים ביותר ברוסיה?

ערכו רשימה של פטריות יקרות ביותר בעולם לאזה מאוד קשה. כולם יודעים כמהין בצדק לתפוס עמדה מובילה. אבל יש פטריות אחרות שיכולים להתחרות עם נציג זה של צמחים נבג נמוך. וזה matsutake, וגם yarsahumba. היום נגלה איפה הפטריות האלה לגדול, וגם מה העלות שלהם. ואנחנו לומדים הרבה עובדות מעניינות על כמהין מפורסמות בעולם.

מעדן סמוראי יקר

Matsutake היא הפטריה היקרה ביותר במדינההשמש העולה, כמו גם כמה יקר ביותר בעולם כולו. הם אהובים על נדיר. ככלות הכל, הפטרייה הזאת גדלה רק על גזעים לא נגועים של אורנים אדומים, שמספרם מופחת בחדות בגלל החרקים המזיקים שהרגו את העצים האלה. מחיר matsutake הוא כ 500 דולר רק חצי קילוגרם. עלות גבוהה כזו של הפטרייה נובעת מכך שאף אחד לא הצליח לגדול באופן מלאכותי עד עכשיו. לכן, בגלל נדירותו, את המחיר של matsutake לפעמים מגיע דמויות שאין להעלות על הדעת.

פטריה זו יש טעם מסוים, כמו גם טעם נפלא. למאצוצ'יקה יש רגל ארוכה ועבה, והכובע עצמו קטן.

תכונות שימושיות של מעדן סמוראי

בנוסף לטעם וריח נפלאים, פטריות אלההם מאוד שימושי. הם עשירים באשלגן, מגנזיום, חומצה פולית. מאטסוטקה מזהיר מפני התפתחות של סוכרת, כמו גם סרטן. פטריות אלה מפחיתים כולסטרול, והם אמצעי מצוין לשמירה על ההגנות של הגוף. איתם, החסינות שלך יהיה בסדר מושלם. פטריות פטריות בוגרות להתמודד בצורה מושלמת עם נסיגה של חומרים מסרטנים ורדיונוקלידים מהגוף.

צמחי נבג תחתון צומחים בהימלאיה הטיבטית

פטריות היקר ביותר בעולם, אשר נאספים פנימההרים, נקראים Yarchagumba (yarsahumba). הם גדלים בגובה של 3 עד 5 ק"מ מעל פני הים. אלה פטריות יקרות ביותר, אשר ניתן לאסוף בהרים, עד כמעט 90 שנים של המאה העשרים, כמעט לא אכל. ורק בתחילת 1991 הם ניתנו לספורטאים סינים לפני התחרות, כך שהספורטאים הראו תוצאות טובות יותר וקבעו רשומות חדשות.

עלות הפטרייה בשנים האחרונותגדל פי עשרה. עד כה, המחיר של 1 ק"ג הוא כ -1,000 דולר. הסינים משתמשים בפטריות אלה כאל מוצר טבעי, דבר המאפשר להגדיל את העוצמה. יארסהומבה גדל כמו טפיל על זחלים מתים. סינית, אינדונזית, מלזי מפזרים את הפטריות הקצוצות האוכל שלהם כדי לקבל אפקט פלאי. אנשים עשירים שיכולים להרשות לעצמם לאכול yarsuhumb כולו לתת 500 דולר עבור חתיכה אחת. אין זה משנה שהסינים קוראים להם רק את הפטריות היקרות ביותר בעולם. רק כמהין יכול להשוות איתם. נכון, את המראה של jarsuhumba הוא לא מאוד אטרקטיבי, אבל הטעם הוא מעולה.

היכן גדלות כמהין? איך הם נראים?

לשאלה: "אילו פטריות הן היקרות ביותר?"- רבים יענו:" כמובן, אלה כמהין. " וזה באמת. אמנם כיום הם מוחלפים על ידי נציגים אחרים של צמחים נבג נמוך. אבל עדיין, בעוד כמהין לא נותנים את כף היד לשוק במחיר לכל אחד. לגדל פטריות אלה על אדמות צרפת הדרומית של איטליה על עצי אלון ועצי אשור. עומק הצמיחה שלהם הוא 20 ס"מ מתחת לאדמה. הם מסתתרים בשורשי העצים. אלה פטריות היקר ביותר בעולם, תמונות אשר ניתן לראות להלן, נאספים לעתים קרובות על ידי אנשים בקיץ. פטריות אלה יכול להיות שחור ולבן. אין להם שורשים ולא רגליים, הם דומים ליבול שורש עגול בשרני עם גושים קטנים. הכמהין יכול להיות בגדלים שונים - מ קטן מאוד, בגודל של אגוז, עד ענק, במשקל של קילוגרם אחד.

זה פטריות גדולות שנמכרים במכירות פומביות במחירים מדהימים.

כיצד לאסוף כמהין?

נציג זה של צמחים נבג נמוךטעם פטריות, בשילוב עם הערות של גרעיני חמניות קלויים ואגוזי מלך. ניחוח כמהין דומה לריח חזירים. והחיות האלה נחשבות למנהיגות בחיפוש אחר הפטריות האלה. עם זאת, באיטליה, למשל, כדי לחפש כמהין לימד וכלבים. אנשים עצמם לעתים קרובות לשוטט ביער מהבוקר עד הלילה כדי למצוא את הפטריות היקרים ביותר בעולם.

עלות הכמהין

הערך של נציג זה של הנמוךצמחים באמת מדהים. המחיר עבור 1 ק"ג יכול להגיע ל -2,000 דולר. עם זאת, זה פטריות, כמו, באופן עקרוני, ואחרים, אתה יכול לקנות, ולאחר מכן חרטה קונה, לזרוק כסף משם. כך זה קרה עם מיליונר אחד אשר במכירה פומבית מעל 30 אלף סטרלינג עבור כמהין. עם זאת, עם סיום המכרז, פטריות חמוץ. לבעלים העלוב של הכמהין הרקובה לא היתה ברירה אלא להיפטר ממנו. זה קרה ב -2004. בשנת 2007, שלושה מיליונרים במקור מהונג קונג הגיעו יחד קנה אחד שחור פטריות, נותן 750,000 $ עבור 750 גרם.

מתברר כי כמהין כמהין, גבוה יותר העלות שלה.

האם אתה יכול למצוא את המעדן הזה ברוסיה?

באופן כללי, אלה פטריות יקרות ביותר ממוקש באירופה, אבל הם לא רק גדל שם. אתה יכול לפגוש את המעדן הזה ברוסיה. למעשה, ישנם סוגים רבים של כמהין, אבל אנחנו יכולים לפגוש רק 3 - ערבה, שחור ולבן. כמובן, למצוא אותם קשה. רוסית כמהין לבן, למשל, מתרחשת בממוצע באזור הוולגה, באזור טולה, ולדימיר, מוסקבה, סמולנסק, אורל. הפטריות היקרות ביותר ברוסיה, ובכל רחבי העולם, ניתן למצוא ביערות מחטניים ונשירים, באדמה לחה, מחוממת היטב. אגב, במדינה שלנו כמהין כמה שחור מופיע בספר האדום.

וכמה רוסים מנסים לגדל את הפטרייה הזאת בעצמם. עם זאת, הם לא יוכלו לאסוף את הקציר הראשון בקרוב - רק 5 שנים.

עובדות מעניינות על כמהין

- יש דעה כי פטריה זו מכילה חומר עם אפקט פסיכוטרופי.

- בעבר, כמהין גדלו במחוז מוסקבה, והם נאספו על ידי דובים, אשר שיניהם היו קרועים החוצה.

- החברה האיטלקית אישי-דנה מייצרתאלה קוסמטיקה פטריות. יצרנים טוענים כי כמה טיפות של תמצית כמהין יכול להפחית את עומק הקמטים, כמו גם להדק את העור באופן מושלם.

- זה היה אמור להיות האמין כי פטרייה זו היא חזקהaphrodisiac, לאלץ גורמה אמיתי לצלול לתוך הבריכה של נוחות הנוחות. נפוליאון, ביירון, מאדאם דה פומפדור - זה לא רשימה מלאה של אנשים מפורסמים, בתפריט אשר לא יכול לעשות בלי כמהין.

כמה טכניקות לעשות מופת אמיתית של עדינות

- כדי ליהנות מהטעם האמיתי של הפטרייה, יש צורך להגיש מנות ממנו מהר ככל האפשר לאחר הבישול. מכיוון שחשוב מאוד למסור לאורחים בדיוק את ניחוח הכמהין.

- שמור את פטריות יקרות ביותר, שמותיהם כמהין, צריך להיות במיכל עם חול. במקרה זה, אתה לא צריך לנקות אותם מהקרקע.

- טעים מאוד נחשב גם מעדן, כמו כמהין שמן. זה מתקבל לאחר אחסון אלה פטריות בבקבוק זכוכית עם שמן זית.

- כמהין לבן לא ניתן לבשל במשך זמן רב. לטעם ולניחוח מצוין, זה מספיק כדי לחמם אותם בתנור במשך כ 5 דקות.

רשימה של פטריות יקרות ביותר בעולם

לכן, לאחר ניתוח המאמר, אנו יכולים להסיק כי הנציגים הבאים של צמחים נבג נמוך הם היקרים ביותר:

• מקום 1 st: כמהין;
• מקום שני: yarsahumba;
• 3 מקום: matsutake.

עכשיו אתה יודע מה פטריות יקרות ביותר, כן,אולי, רבים ידעו על כך. ואכן, כמהין היום נחשבים מעדן יקר. עם זאת, אולי בקרוב הם יוחלפו על ידי פטריות כגון matsutake ו yarsahumba. אחרי הכל, את העלות של אלה מעדנים, גם, הוא בשמים, לא יקרים עבור אנשים רגילים.