מה היה טוב במסעדת "קיש-מיש" ומדוע נסגר?

בין כל המטרופולין מסעדות מיוחדותפופולריים אלה הם כמעט בלב מוסקבה. וכדי למצוא שם מוסד עם מחירים סבירים קשה מאוד. בית התה "קיש-מיש", שהינו מסעדה, הפתיע לטובה גם את תושבי המטרופולין וגם את האורחים. שכן היום המוסד סגור. ורבים תוהים מדוע זה קרה, כי בית התה היה פופולרי ואהוב על ידי רבים.

מיקום:

זה היה ממוקם "Kish-Mish" במרכזהרובע המוסלמי של מוסקבה, על ארבט. המקום נבחר די בהצלחה, כי כאן את הפטנט של אנשים הוא גדול למדי. לכן, לא ברור לחלוטין מדוע המוסד נסגר, אך לבעלים היו סיבות משלהם.

על Arbat נבחר די מוצלחמיקום, כי לא היו מסעדות בקרבת מקום. אז, התחרות כמעט נעלמה. חניה על ידי המסעדה אינה גדולה מדי, אבל זה יכול להתאים לכל מי שבא למכונית שלהם יש ביס. אלה שעשו את דרכם מצאו חן בעיני המיקום הנוח - קרוב לשתי תחנות מטרו: Arbatskaya ו- Smolenskaya.

מטבח

המסעדה "קיש-מיש" (מוסקווה) מתמחה במזרחי. עם זאת, הדגש העיקרי היה על מאכלים אוזבקים, אשר היו הרבה מבחר. כל הטבחים הם אדונים של כלי השיט שלהם. הם בישלו אך ורק על פי מתכונים מיוחדים. Vals Shashlik היה מאוד פופולרי בקרב המבקרים כי זה היה מבושל כפי שהוא היה מבושל איפשהו בקווקז.

בנוסף, samsa עם גבינה היה אהוב אפילו על ידי אלה,שמעולם לא העלה על דעתו מנה כזאת. ראוי לציין שרבים ביקרו בבית התה "קיש-מיש" ובתה. המינים שלו היו רבים. כל אחד, אפילו האורח התובעני ביותר, יכול היה למצוא לעצמו בדיוק את הטעם המיוחד הזה, שאליו רצה לחזור שוב ושוב.

תכונות של המוסד

"קיש-מיש" היא מסעדה שלא עובדת היום. היו לו כמה "צ'יפס" בבת אחת, שלא היו אופייניים לטייסות אחרות.

• ראשית, היה אוכל לקחת. מוסד נדיר מסוג זה מספק שירותים כאלה למבקריו.
• שנית, המבקרים היו מרוצים מהמזנון. ככלל, בית תה אין אפשרות כזו. "קיש-מיש" ניסתה גם היא לפגוש את אורחי המלון, לתת הזדמנות להזמין סעודות עם מזנון, כך שהאורחים ירגישו בנוח ובחינם.
• שלישית, זה דבר נדיר למוסדות ההון,לא היו נקודות גישה ל- Wi-Fi. האווירה הביתית החמה של בית התה פירושה תקשורת אמיתית. למה להיות מוסחת מן המטבח היפה ואת שיחי ידי מדפדף באינטרנט על הנייד או הטאבלט שלך?
• רביעית, המבקרים העריכו את הנרגילה. תרבות המזרח פירושה רגיעה ומנוחה. עישון של טבק ריחני דרך נרגילה תחת מאכלים בסדר מסייע להירגע לחלוטין. והמסעדה "קיש-מיש" סיפקה הזדמנות כזו.
• החמישית, ששמחה את המבקרים, היא רשימת יינות נרחבת. ובכן, איזה סוג של מטבח מזרחי זה עולה ללא יין משובח? לא זול "זיע", כלומר "משקה של האלים."

על כל אלה, בית התה היה מוערך מאוד על ידי מבקרים קבועים.

פנים ואווירה

המסעדה היתה מוזרה למדיסגנון: שולחנות וכיסאות עץ, ספה קטנה, מכוסה בשמיכות פוך, לא אור בהיר מדי (ולא רך, מרגיע), מוסיקה רכה עם טוויסט אוריינטלי. צוות מתבלט אך מועיל ומכניס אורחים. האווירה היתה ביתית, מבקרים את עצמם ניסו רצוני לדבר בקול נמוך כדי לא להפריע את הנוחות של אחרים. רבים ציינו כי היו היכרויות אידיאלי - אינו מסיח אחד מהשני.

ביקורות אורחים

בתחילה, כאשר בית התה "Kish-Mish" (מוסקבה)נפתח, לא היה קץ לאנשים. כולם הגיבו על כך רק בצורה חיובית, והעבירו את הכתובת אל המוכר. עם הזמן, דעת המבקרים החלה להשתנות. חלקם החלו לציין לא עבודה מצפונית מדי של אנשי, אחרים - חסר המטבח, השלישי - את העבודה של המסעדה כולה. לדוגמה, אחד המבקרים ציין כי בתוך shurpa (מרק המזרחי) הוא היה שבר זכוכית. למסעדה, זה לא מקובל.

למה נסגר

הקבועים רבים מעוניינים בנושא זה עד כהנקבוביות. אחדים העלו את התיאוריה כי המסעדה עונתה על ידי בדיקות של מקרים שונים, וכתוצאה מכך המוסד נסגר. אחרים מאמינים כי הבעלים החליטו לשנות את פעילותם, לנטוש את צאצאיהם לטובת סיבה אחרת. יש מי מצא את העסק רווחי (מסים שכר דירה עונו).

באופן כללי, לכל התיאוריות האלה יש זכות לחיים. כמה אנשים - כל כך הרבה דעות על מוסד זה או אחר. כשהמסעדה עובדת, תמיד היו בה הרבה מבקרים - עובדה. חלקם חזרו שוב ושוב בגלל המטבח המדהים, אחרים - בגלל האווירה. לכן, זה בהחלט אפשרי כי הבעלים איבדו, מסרב להמשיך את העבודה של תה בית "Kish-Mish" בבירה. המקום הזה היה ממש פופולרי ומעניין.