מה לבשל מן בשר חזיר? מתכונים פשוטים

מנות הרגליים עוף מתקבלים תמידטעים, מזין, וההכנה שלהם לוקח מעט מאוד זמן. אתם יכולים לעשות כמעט כל דבר: לטגן, לאפות, לרתיחה, לכבות - בכל צורה שהיא, המנות מהרגליים הופכות להיות מזינות ומשקות את הפה. והכי חשוב, הם אינם דורשים שום כישורים קולינריים מיוחדים לבישול אותם.

ובזכות העובדה שהתרנגולת משולבת עם כלמוצרים, וריאציות של מתכונים עם אלה חתיכות טעים להפליא של בשר הם באמת רבים. אז, אם אתה לא יודע מה לבשל מן בשר חזיר, מאמר זה יעזור לך להחליט על המנה הכי טעים, אור לבבי. בחר את המתכון שאתה הכי אוהב ביותר, ולהתחיל את תהליך הבישול של השמחה של עצמך ואת יקיריכם.

רגל עם תפוחי אדמה בתנור

עוף, מבושל בדרך זו, הוא ייחודי בכך שהוא אינו דורש קישוט נפרד. הוא מוכן בקלות ובמהירות, מתברר מזין וטעים.

המצרכים:

• ארבע רגלי עוף.
• 700 גרם של תפוחי אדמה צעירים.
• שני ראשי בצלים.
• פלפל בולגרי אחד.
• שלוש שיני שום.
• שני גזרים.
• שמן צמחי.
• תבלינים: פפריקה, פלפל, תיבול לתפוחי אדמה, מלח, כורכום.
• הירוקים.

איך לטגן רגל עם תפוחי אדמה:

1. שוטפים את תפוחי האדמה הצעירים ביסודיות, מייבשים אותם, חותכים אותם לפרוסות. אתה לא צריך להסיר את הקליפה מן הפרי.
2. בצל קצוץ לחתוך חצי טבעות, גזר עם שום עגול בצורת, לסחוט דרך העיתונות.
3. כל הירקות מוכנים לשים בקערה אחת, לערבב, להוסיף תבלינים ושמן קצת.
4. הניחו את הירקות באופן שווה על תבנית האפייה.
5. במיכל נפרד מערבבים מלח, פפריקה, כורכום, פלפל, כל שאר התבלינים, שתי כפות של שמן צמחי.
6. שים את כל הרגל בתערובת שהתקבלה, לשים אותם כראוי, ואז להניח את הבשר על הירקות.
7. על גבי המרכיבים על גיליון אפייה, חותכים ירקות קצוצים, להניח כמה עלי דפנה.
8. אופים רגל שלמה, הגדרת הטמפרטורה 180 מעלות, כשעה.

מגישים חם עם סלט ירקות טריים.

רגלי עוף מטוגן

זה, אולי, הוא אחד הקלה להכין כלים: רגל בתנור עם מיונז. זה יכול להיות מאופיין שלוש מילים: במהירות, בקלות, להפליא.

המצרכים:

• שלוש רגלי עוף.
• מלח.
• שמן צמחי.
• שום.
• שלוש כפות של מיונז.
• פלפל.

הכנה:

1. שוטפים טימין.
2. מערבבים מיונז, תבלינים, שום סחוט ועוף.
3. יוצקים מעט שמן על סדין האפייה. הניחו את הרגליים, אופים 20 דקות ב 180 מעלות, ואז להפוך ולהחזיק עוד 20 דקות.

לקשט בשר יכול להיות מחית תפוחי אדמה, אורז, ירקות מבושלים.

תבשיל

אתה עדיין לא יודע מה לבשל מן בשר חזיר? ואיך אתה אוהב מנה כמו תבשיל? המתכון לגזעים רגליים הוא פשוט מאוד, התבשיל מתברר כמספק, והכי חשוב, שימושי.

המצרכים:

• ארבע רגליים.
• שלושה תפוחי אדמה.
• חציל בינוני אחד.
• פלפל בולגרי.
• שתי עגבניות.
• שני ראשי בצלים.
• שום.
• שתי כפות אדז'יקה.
• מלח.
• שמן חמניות.
• הירוקים.

הכנה:

1. לשטוף את כל הירקות ביסודיות ונקייה.
2. חותכים בצל לחצי טבעות, תפוחי אדמה, גזר ועגבניות - עיגולים. פלפל מתפורר לרצועות, וקוצצים שום ועשבי תיבול בבלנדר.
3. שוטפים את החצילים בטבעות קטנות ומתבלים במלח, משאירים במשך 10 דקות, ואז שוטפים במים קרים.
4. שים את השכבות על מגש האפייה בשכבות: בצל, פלפל, גזר, חצילים, תפוחי אדמה, ואז ארבע רגליים שטופות. למעלה עם שכבה חלקה של ירקות ושום.
5. יוצקים הכל עם שמן צמחי, מוסיפים תבלינים.
6. אופים כ -40 דקות.

איך מטגנים רגל שלמה ברוטב עגבניות?

העוף, המבושל על פי המתכון הזה, מתברר שהוא עדין במיוחד, הוא יכול לשמש כמנה מצוינת לכל קישוט.

המצרכים:

• ארבע רגלי עוף.
• חמש כפיות רוטב עגבניות.
• שלוש כפות של שמנת חמוצה.
• שום.
• תבלינים.
• שמן צמחי.
• מים רותחים.

הכנה:

1. לשטוף את כל הרגל ויבש אותו, לחתוך לחתיכות קטנות יותר.
2. במחבת, מחממים מעט שמן צמחי ומטגנים את הבשר עד להזהבה משני הצדדים.
3. שים את כל הרגל בסיר או בסיר עבה.
4. במכל נפרד, מערבבים יחד שתי כוסות מים עם שאר החומרים.
5. יוצקים את הרוטב המתקבל בשר חזיר, תבשיל במשך חצי שעה.

צלעות ברוטב מוכנים, לשרת את הבשר חם.

רגל עם ירקות וגבינה

המתכון הזה לרגלי עוף הוא בדיוק כמוך: כל הרכיבים נבחרים כך שהתבשיל מתברר לא רק טעים, אלא טעים להפליא.

המצרכים:

• שמונה המסטרינגים.
• 50 גרם גבינה קשה.
• חצי כוס רוטב סויה.
• שתי כפות של מיונז.
• רבע לימון.
• כפית קטנה של דבש.
• כמות זהה של חרדל מוכן.
• פרוסת שום.
• שמן חמניות.
• גזר אחד.
• תבלינים.

הכנה:

1. ירך: לשטוף בזהירות להסיר את העצמות, מנסה לא לפגוע בעור, משאיר שוק קטן בקצה מאוד.
2. עוף מוכן בקערה עמוקהויוצקים ברוטב סויה מעורבב בדבש, חרדל ומיץ לימון. מוסיפים שום כתוש ותבלינים. מערבבים הכל ומניחים את כל הרגל למרינדה במשך שעתיים.
3. גזר נקי, לטחון ולבשל עד מבושל.
4. חותכים את הגבינה לשמונה חלקים שווים.
5. לאחר בשר מושרה, להסיר אותו מן הרוטב, לשים גבינה וגזר מגורד בכל פיסת.
6. שים את כל רגל על ​​פיסה קטנה של נייר, מכסים אותו עם מיונז, להדק אותו בנייר כסף ולהניח אותו על מגש אפייה.
7. אופים במשך 30 דקות, ולאחר מכן להסיר את לסכל ולהשאיר עוד 10 דקות כדי לאפשר את הבשר לחום.

מוציאים את כל הרגל בנייר כסף מהתנור, מתגלים, משרתים בקישוט. עוף כזה הוא טעים ובצורה קרה כמו חטיף.

פילאף מן הבשר

אתה יכול לבשל עוף לא רק בתנור או עלצלחת, אבל גם multivark. כדי להכין רגל שלמה ב multivark, מתכונים הם לא הכרחי. אתה פשוט לשים את כל הרכיבים ולהגדיר את הטיימר. וגם מאכל טעים ומספק יהיה מוכן בקרוב.

המצרכים:

• שלוש רגלי עוף.
• שתי כוסות אורז.
• ראש בצל אחד.
• גזר אחד.
• שום - אם תרצה.
• חצי כפית של ברביס.
• מלח.
• שמן חמניות.
• פלפל.

הכנה:

1. לשטוף את כל הרגל, לייבש אותו, לחתוך אותו לשלושה חלקים והכניסו אותו לתוך קערה מרובת משתנים.
2. בצל וגזר חתוך לרצועות, לשים על בשר.
3. שוטפים היטב את האורז ושופכים אותו על שאר החומרים.
4. יוצקים מים רותחים כל כך הרבה כדי לכסות את crop עבור 1 ס"מ.
5. מוסיפים שום קצוץ ותבלינים, שתי כפות חמאה.
6. הגדר את מצב "Pilaf" במשך 60 דקות.

לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים.

עוף מבושל במרכזה

מתכונים, שנבחרו במאמר זה, הם ייחודייםאת העובדה כי כל הרכיבים המרכיבים את ההרכב שלהם, יש כמעט כל מטבח. זוהי גם דרך קלה להכין רגלי עוף ממהר, אין ספק, אתה תאהב את זה.

המצרכים:

• שתי רגליים.
• שתי שיני שום.
• חצי כוס מיונז.
• תבלינים.
• תפוח אחד (לא ממותק).
• שתי פקעות של תפוחי אדמה.
• שמן צמחי.

הכנה:

1. ראשית, להכין את הרוטב. ב מיונז, לסחוט את השום, להוסיף את כל התבלינים, לערבב.
2. קוצצים את הרגל ומייבשים אותה, משמנים אותה במלח.
3. יוצקים לתוך שמן הקערה multivark.
4. מגלגלים את הבשר ברוטב מיונז ומכניסים לסיר רב.
5. תפוחי אדמה ותפוחי אדמה לשטוף לחתוך לקוביות קטנות, להוסיף את העוף.
6. מבשלים על מצב "מרווה" במשך 50 דקות.

מבושלים במחבת

ומה לבשל מרגל תוך עשר דקות? כמובן, את חתיכות בשר הרגיל, מטוגן במחבת.

המצרכים:

• את כל הרגל.
• מיונז.
• תבלינים.
• שמן צמחי.

הכנה:

עבור מתכון זה, אתה יכול לקחת לחלוטין כל תבלינים ותבלינים.

1. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם במיונז (כף אחת של מיונז לכל רגל אחת).
2. לשטוף בשר, לחתוך מנות קטנות, לשפשף את התערובת שהתקבל.
3. מחממים את השמן במחבת.
4. הניחו את החלקים של הציפור, מטגנים עד צבע זהוב מתקתק הראשון על צד אחד 2-3 דקות, ולאחר מכן על השני.

חזיר פיקנטי

מתכון זה יהיה לחבב של אוהבי משהו יוצא דופן.

המצרכים:

• שתי רגלי עוף.
• שני ראשי בצלים.
• גזר אחד.
• שתי שיני שום.
• תבלינים.
• חצאי ארז של לימון.
• מלח.
• חצי כוס יין לבן יבש.
• שמן צמחי.

הכנה:

1. שוטפים ומייבשים את הבשר.
2. בעזרת nozhichkom, להרים את הקליפה, להפריד אותו מן הבשר.
3. מן הקליפה המרוסקת, בצל אחד, שום, כף של שמן, תבלינים ומלח, לעשות תערובת.
4. המסה המתקבלת מונחת על הרגליים בין העור והבשר.
5. מסננים את מגש האפייה בשמן, מניחים את העוף.
6. גזר ובצל השני בצל מקולף לחתוך לרצועות, במקום הירקות שבהם כל הרגל.
7. אופים את העוף במשך 30 דקות, מעת לעת מתהפך, ואז יוצקים את היין ותבשיל עוד 15 דקות.

מגישים בשר עם ירקות וירקות.

הנה כמה מתכונים פשוטים. עכשיו אתה יודע מה לבשל מהרגל הוא מהיר, מספק וטעים.

תיאבון.