פסטה עם מאכלי ים - מאכל איטלקי בלתי נשכח

המטבח האיטלקי נוצר כדי להפתיעתענוג, ומגוון של פסטה, שנקרא פסטה, פשוט להדהים על ידי מגוון. פסטה עם פירות ים בבקשה כל חובב של אוכל אור טעים. רכיבים אלה הם הכרחיים עבור אנשים שאוהבים לאכול בטעם באותו זמן לעקוב אחר הדמות שלהם. מאכלי הים נספג לחלוטין בגוף שלנו, יש להם פחות קלוריות מאשר בשר. הם מכילים כמות משמעותית של ויטמינים אחרים, שימושי והכרחי, החומרים של הגוף. זה ייקח הרבה זמן לרשום את כל היתרונות של פירות ים. לא פלא שאנשים רבים השתמשו זמן רב דיונון, מולים, שרימפס ואצות במטבח שלהם. הסוד של מזון זה ידוע יותר ממאה שנה.

אחת המנות האיטלקיות הנפוצות ביותר -זה פסטה עם פירות ים. אם יש טעם לא מפואר, צלחת זו נאהבת לא רק בחצי האי אפנין. אם אתה לא רגיל לבלות הרבה זמן במטבח, אבל כמו לאכול בנעימות, ולאחר מכן פסטה עם פירות ים הוא בדיוק מה שאתה צריך. ההכנה לא תיקח יותר מחצי שעה. ישנם מתכונים רבים, נשקול את 2 הדרכים הפשוטות ביותר.

פסטה עם פירות ים. המצרכים:

1. פסטה איטלקית 250 גרם.
2. קוקטייל של מאכלי ים 250 גרם.
3. עגבניות שרי 4-5 יח '.
4. שום 3 ציפורן.
5. פלפל צ'ילי ירוק.
6. בצל 1.
7. שמן זית 30 מ"ל.
8. גבינת פרמזן.

ראשית, קוצצים את הבצל, השום והעגבניות. בשמן זית ומטגנים את הראשון, ולאחר מכן מוסיפים את העגבניות. אם אתה משתמש מאכלי ים קפואים, הם חייבים להיות מבושלים, ואז לשפוך עם מיץ לימון. יוצקים לרוטב ומערבבים היטב. מטגנים לא יותר מ 2-3 דקות. מביאים לרתיחה ניתן להסיר מן התנור, הרוטב מוכן.

עכשיו אנחנו נעשה את הדבק. מעט להוסיף מים לקרוא בקפידה על החבילה כמה זה מבושל מבושל. רצוי להוסיף 2-3 טיפות שמן זית, כך שהפסטה בעתיד לא תישאר יחד. כאשר ניקוז המים, לשפוך את חצי מעגלים בנפרד אם אתה צריך לדלל את הרוטב. זה נשאר לעבוד עבור קטן! פסטה מבושלת מתווספת לרוטב עם פירות ים ולהשאיר לזמן מה על התנור. מפזרים תבלינים ים תיכוניים, גבינת פרמזן מגוררת ופסטה איטלקית עם פירות ים מוכנים. אתה יכול לקשט עם טריזים עגבניות שרי ועלה בזיליקום. המנה פשוטה מאוד בבישול והכי חשוב, לא לוקח הרבה זמן. התיאבון!

פסטה עם פירות ים עם שמנת. המצרכים:

1. מלח 1 כפית
2. קוקטייל של מאכלי ים 250 גרם.
3. קרם 300 מ"ל.
4. קוניאק 20 מ"ל.
5. שמן זית 20 מ"ל.
6. שום 2 ציפורן.
7. פסטה איטלקית 250 גרם.
8. פירה עגבניות 200 גרם.

קודם כל, לשים על הכיריים להתחמםמים. מקרוני בישול צריך בדיוק כמה דקות כפי שהוא כתוב על האריזה של היצרן. בואו נעשה את הרוטב בזמן הפסטה מבושל. עם פירות ים, אתה לא צריך להתעסק בסביבה במשך זמן רב. בקוקטייל שקניתם, הם מוכנים לשימוש. נחתוך חתיכות שום קטנות ומטגנים אותו במחבת לא יותר מ -2 דקות. מוסיפים קוקטייל של מאכלי ים, מראש ניקוז הנוזל מהחבילה, להחזיק עוד 1 דקות. יוצקים קוניאק ומערבבים בעדינות. לאחר מכן לקחת את רסק עגבניות או עגבניות קצוצות דק. עדיף להשתמש דובדבן קטן, הם ייתנו את הטעם הדרוש, ובסופו של דבר הם יכולים לקשט את המנה. אנחנו מבשלים כמה דקות עד שהנוזל מבושל. לאחר מכן, להוסיף שמנת, רצוי 33% שומן, ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מורחים את הפסטה מוכנה מראש במחבת לרוטב ומערבבים היטב. לקשט עם ירקות טריים של מדינות הים התיכון, פסטה עם מאכלי ים ושמנת מוכן! אל השולחן להגיש מיד, כך פסטה לא היה זמן להתקרר. אפשר לפזר גבינת פרמזן. התיאבון!