חיפוש באתר

מתכון קלאסי למלח עם נקניק מעושן ואורז

מתכון למלח עם נקניק מעושן ואפויכמעט כל עקרת בית יודעת על אורז. אחרי הכל, זה מנות ראשונות מתובל הראשון הוא אהוב על כל דבר. ראוי להזכיר כי ארוחת ערב כזו מוכנה מספיק זמן, שכן היא כוללת מספר רב של מרכיבים שונים הדורשים עיבוד זהיר.

מתכון למלח עם נקניק מעושן

ניחוח טעים וריחני: מתכון עם נקניק מעושן ואורז

מרכיבים נדרשים:

  • גזר טרי טרי - 1 חתיכה;
  • נקניק מעושן - 400 גרם;
  • בייקון - קצת (לבישול סקווש);
  • מלפפון מלוח קטן - 2-3 יח ';
  • תפוחי אדמה פקעות בינוני - 2-3 יח ';
  • אורז עגול - 2 כוסות;
  • זיתים ללא בורות - קנקן אחד;
  • לימון בשלים - 1/3 חלק;
  • מלח (אתה יכול להשתמש הן מלפפון ועגבניות באותו זמן) - 2 כוסות;
  • רסק עגבניות חדה - 4-5 כפות גדולות;
  • תבלינים, כלומר מלח שולחן, פלפל שחור ואדום, עלי דפנה, פטרוזיליה יבשה ושמיר, פלפלים - לפי טעם ותשוקה;
  • סוכר - כף אחת גדולה;
  • מי שתייה או מרק בשר - 3 ליטר;
  • נורה - 1 PC.

עיבוד ירקות ומוצרי נקניקים

מתכון סלמון מלוח עם נקניקיות מעושנות ועודמוצרים דורש טיפול זהיר של כל המוצרים הנ"ל. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף ולנקות גזרים טריים, פקעות תפוחי אדמה וכמה פקעות. לאחר מכן, ירקות יש לחתוך לקוביות קטנות (1 x 1 ס"מ). המוצרים הבאים צריך להיות גם כתוש: מלפפון כבוש (יחד עם קליפה), זיתים ירוקים, נקניק מעושן ובייקון.

חזיר ונקניק מעושן
עיבוד דגנים

מתכון לסלט מומלח עם נקניק מעושן דורששימוש חובה בכל דגני בוקר. החלטנו לקחת את הכנת מנה ראשונה כזאת אורז אורז עגול הרגיל במספר של שתי מלתעות קטנות. זה צריך להיות נקי של פסולת, ולאחר מכן שטף בזהירות מסננת תחת מים חמים.

צלייה את המרכיבים העיקריים

מתכון למלח עם נקניק מעושן ואורזמספק מעבר ראשוני לכל המוצרים המעובדים. כדי לעשות זאת, מומלץ להשתמש בסיר, שבו יש צורך לפרוש את השומן, ומטגנים אותו עד השומן משוחרר, ולאחר מכן מוסיפים את הבצל, פלפל אדום ושחור, נקניק, גזר וחמוצים. לאחר 5-9 דקות, יש להסיר את הכלים מהאש ומיד מתחילים להכין את המנה הראשונה.

טיפול בחום

מתכון Solyanka עם נקניק מעושן
בסיר גדול, אתה צריך לשפוך ב 3 ליטר רגילמים או מרק בשר. לאחר שהנוזל מתבשל, הוא נדרש לפרוס תפוחי אדמה קצוצים ואורז עגול. מבשלים אותם תוך 15 דקות. בהמשך המרק יש צורך להירדם מוקדם יותר נקניק מעושן נקניק עם ירקות. לאחר הרתיחה של המנה במשך 5 דקות נוספות מומלץ להוסיף 2 כוסות מלח, רסק עגבניות, זיתים חתוכים, סוכר ומיץ סחוט טרי מ 1/3 לימון למחבת. כל המרכיבים חייבים להיות מעורבים היטב, זרועים מלח, פלפל (אם יש צורך), עלי דפנה, אפונה שחורה ועשבים יבשים. לאחר מכן, יש להסיר את האש, את הכלים סגור עם מכסה להתעקש המנה הראשונה כרבע שעה.

תקן עדכון לטבלה

Solyanka עם נקניק מעושן ואורז מוגשת לארוחת ערב בצורת חם, יחד עם לחם חיטה, שמנת חמוצה או מיונז.

</ p>
  • דירוג: