חיפוש באתר

"בשר רול" עם גבינה ופטריות: מתכון

אם הבית יש תנור, אתה יכוללבשל הרבה מאכלים טעימים ובריאים. במאמר זה נדבר על איך לעשות "בשר רול" עם גבינה ופטריות. מוצר כזה יכול להיות ארוחת צהריים או ארוחת ערב מעולה. כמו כן, המנה יהיה בקלות לבצע כמו חגיגי חם. קציץ בשר מבושל עם פטריות וגבינה ניתן לצרוך וקר.

בשר רול עם גבינה ופטריות

המתכון לבישול

ראשית עליך לרכוש את הרכיבים הדרושים. "רול בשר" עם גבינה ופטריות מוכן מן המרכיבים הבאים:

  • בשר חזיר ובשר 800 גרם;
  • 2 בצל קטן;
  • Champignons כולו או לחתוך 300 גרם;
  • גבינה שמנת 300 גרם;
  • 2 ביצי עוף;
  • כיכר אחת;
  • כוס חלב;
  • מלח ותבלינים;
  • ירקות לטעם;
  • פירורי לחם.

הכנת מלית

ראשית עליך להכין את הקרן. המנה "רול בשר" עם גבינה ופטריות מניחה הכנת בשר טחון מבשר טרי בעזרת מטחנת בשר. כמו כן חלופה אפשרות לרכוש מוצר מוכן למחצה סיים.

בבשר טחון בשר חזיר נחוץמוסיפים מלח ותבלינים לטעם שלך. בטון לטהר מהקרום ולספוג בכוס חלב. השאירו את הלחם במצב זה במשך 10 דקות. לאחר מכן, יש צורך לסחוט את המוצר קמח ולשים אותו במילוי. יש גם מקום שתי ביצים מוכות ומערבבים היטב. כאשר הכוח מקבל עקביות אחידה, אתה יכול לשים אותו בצד ולהתחיל להכין את המילוי.

בשר רול עם פטריות וגבינה צילום

בשר רול עם גבינה ופטריות: הכנת מלית

שוטפים וקוצצים את הפטריות. אם כבר רכשת מוצר משומר, ניתן להשמיט פריט זה.

מטגנים במחבת חמה.קוביות קטנות של בצל. כאשר הירק מקבל גוון זהוב, לשים את הפטריות לחתוך אליו. מטגנים את החומרים עד שהנוזל מתנדף מהם.

בשלב זה מגררים את הגבינה. כדי להבטיח כי המוצר רך לא נשבר ולא מקל על הידיים שלך, במקום זה במקפיא במשך 10-20 דקות.

בשר טחון עם פטריות וגבינה

יצירת רול

על מנת להפוך בקלות צורה רולטה,יש צורך לקחת סרט מזון ולהפיץ אותו על השולחן. מורחים את פירורי הלחם על הבסיס. לשים פירורים על פירורים באופן שווה. ודא כי עובי המוצר זהה בכל מקום. כמו כן, לא צריך להיות חורים על פני הבשר.

שים שכבה שנייה של פטריות מטוגנות עם בצל. מפזרים את המוצר עם ירקות קצוצים דק. השכבה הבאה היא לפרוס את הגבינה. מפלס את פני השטח ולהתחיל לגלגל את הלחמנייה. כדי להקל על עבודה זו, אתה יכול לשים את שכבות סיים במקרר במשך חצי שעה. בשר מקורר יהפוך צפוף יותר, ולא יתפרק.

בעדינות לגלגל בהדרגה את רול בשר עם בשר טחון ופטריות וגבינה. אתה יכול לראות את התמונה של הרכש במאמר זה.

בשר טחון עם פטריות וגבינה בתנור

אפייה רולטה

בחרו את תבנית האפייה הנכונה. זכור כי זה לא חייב להיות חופשי. אחרת, המנה עלולה להתפרק. קציץ בשר טחון עם פטריות וגבינה בתנור מתכונן די מהר.

שים את הטופס בארון מחומם עד 200 מעלות ולהמתין חצי שעה. על מנת שהמנה תתברר במיוחד במכרז ונמס בפה, הניחו כמה חתיכות חמאה על העוּבָד.

לאחר הזמן שצוין, כבה אתהארון ולהשאיר את רול בו עוד 20 דקות. במהלך תקופה זו את המנה מוכנה לחלוטין. לפני ההגשה, מפזרים את רול עם ירקות קצוצים דק.

רול של גבינה מוקפצת ופטריות

מקפיא את המוצר המוגמר למחצה

אם אתה צריך להכין כזה רולאת הזמן הקצר ביותר האפשרי, אתה יכול מראש להקפיא את זה. הניחו את השכבות וגלגלו את צורת הצלחת כמתואר לעיל. אחרי זה, לעטוף את לחומר בסרט מזון ומניחים אותו במקפיא. במצב זה, בשר יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב מאוד.

כאשר אתה צריך להכין צלחת, לשלוףbillet מן המקפיא בצורה זו לשלוח לתנור. במקרה זה, תהליך הבישול יגדל ב 10 דקות, אבל תוכלו להימנע ממילוי עם בשר טחון ומילוי.

מסקנה

נסה את המתכון הזה בישול. גליל זה משולב באופן אידיאלי עם מנות צדיות שונות: תפוחי אדמה, פסטה, ירקות או כל דגנים. שמח הבית שלך עם צלחת טעימה ולבבית.

</ p>
  • דירוג: