חיפוש באתר

מתכון לחביתיות דקות על חלב

פנקייקס עבור הסלאבים הפכו מזמן למאכל לאומי מוכר. עד כה, ישנם מתכונים שונים רבים להכנת שלהם.

מתכון עבור פנקייק דק על חלב № 1

כדי להכין פנקייק אלה אתה צריך לקחת חצי ליטר חלב פרה טרי (רצוי הביתה), 0.5 כפות. l. שמן צמחי וסוכר, כוס קמח, 3 ביצי עוף בינוניות. מתכון לחביתיות דקות על חלב הוא כדלקמן: בקערה, שוברים את הביצים ומכים במזלג. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. אם פנקייק מתוכנן להיות מלוח, ואז נוכל לעשות בלי סוכר. לאחר הסוכר, אתה צריך לשפוך את הקמח. לאט לאט לערבב את כל המסה. עבודה ידנית בתהליך זה יכול להחליף לחלוטין את המיקסר. אנחנו לא יכולים להרשות הופעת גושים - אם הם מופיעים, הם חייבים להיות בחלוקה. ואז אתה צריך להוסיף חלב, לשפוך זה צריך להיות בהדרגה, תוך ערבוב מדי פעם גם. עכשיו הגיע הזמן להכין את הגודל הדרוש של המחבת. תחתית המחבתות צריכה להיות משומנת עם מקלון צמר גפן טבול בחמאה, ואת הפאן היטב מחוממת. לאחר חמם במחבת, יש צורך לשפוך שכבה דקה של הבצק שהתקבל, מגלגל אותו במהירות בכל רחבי השטח של החלק התחתון. ברגע בועות המופיעות על פנקייק, הם יכולים לפנות אל הצד השני. יש צורך להפוך בזהירות, לנסות לא לשבור את החביתיות. במילוי של פנקייקס כזה אתה יכול להוסיף כל המוצרים לטעמך. זה יכול להיות כמו חמוץ, בשר, מוצרים חדים, ממתקים. זה מתכון פשוט מאוד עבור פנקייקס דק עם חלב הוא נהדר להכנת ארוחת בוקר. מתברר פונה אמיתי לכל המשפחה.

מתכון פנקייק דק עם חלב № 2

עבור פנקייק אתה צריך 2 כוסות של פרהחלב, 4 ביצים, שבע כפות קמח, ארבע כפות של שמן צמחי, כפית סוכר, מלח ומאה גרם חמאה. בביצים מוכות להוסיף סוכר, מלח, כוס חלב. מערבבים ושופכים מראש קמח מסודר. הבצק צריך להיות מוכה ביסודיות, ואז לשפוך את כמות הנותרת של חלב ושוב, מצליף לשפוך שמן צמחי רותח. במחבת חמה, אופים פנקייק. מתכון זה עבור פנקייק דק על חלב מבוסס על הצלפה יסודית מאוד. במבחן לא צריך להיות גוש אחד (אפילו הקטן ביותר). כלל זה ניתן לייחס מתכונים אחרים.

איך לבשל פנקייק בזבזני על חלב?

להכנת מנה טעימה זואתה צריך חצי ליטר חלב, שתי ביצים, חצי קילו קמח, שלוש כפות חמאה שמנת, בקצה מלח הסכין, 2.5 כפית. אבקת אפייה, וניל. את הקמח יש לסנן במלח, אבקת אפייה וסוכר. ביצים להכות ולהוסיף אותם מראש חמאה מומסת, חלב. הגיע הזמן להצליף בו. בקמח יוצקים בתערובת החלב המתקבלת ומערבבים היטב. על הפלט צריך להיות בצק עבה למדי, מזכיר את המראה של שמנת חמוצה. על מחבת משומנת ומחוממת מכניסים את הבצק ומפיצים אותו בצורת החביתיות הרגילה של הקוטר הרצוי. מטגנים היטב בשני הצדדים עד לחום רווי. יש צורך להפוך אותו כאשר הבועות מופיעות. מגישים את המנה הזאת עם כל פרי, שמנת חמוצה, פירות יער או רטבים.

פנקייקס על חלב נמס

להכנת שלהם אתה צריך לקחת חצי ליטרחלב טוב מותך, 2 ביצים, מאתיים גרם קמח, שמן צמחי וסוכר, מלח לטעמך. סוכר, מלח וקמח יוצקים לתוך קערת המטבח. מכות, בהדרגה לשפוך תלול חם, אבל לא חלב רותח. מערבבים היטב את התערובת ועוזבים במשך כשלושים דקות. מוסיפים ביצי עוף ומערבבים היטב עם כפית. לאחר מכן, יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל יוגורט בצק יוגורט, אבל עבה יותר חלב. ממבחן זה, אופים פנקייק טעים דק. התיאבון!

</ p>
  • דירוג: