קמח Amaranth: יותר יקר זה

עבור הזמן שלנו, חיפושים אופיינייםמוצרי מזון חלופיים על ידי המצאת חדש או להחיות נשכח. אלה כוללים קמח amaranth וחמאה, אשר פופולריים בכל רחבי העולם. יש להם תכונות שימושיות ותזונתיים גבוהות, ולכן הם משמשים על ידי מי להוביל אורח חיים בריא. כמו כן, מוצרים מן amaranth, ככלל, נמצאים בתזונה של צמחונים.

עבורנו, מוצרים אלה עדיין לא נרחבאבל התעמולה הכללית של אורח חיים בריא צריכה להוביל אותם להופיע על השולחן שלנו. תשומת לב ראויה הן שמן וקמח amaranth. אבל אנחנו רוצים להדגיש במאמר זה בדיוק את הקמח, כי מכוח מטרתו היא המעשית ביותר.

קמח Amaranth: מה מהווה ומה יקר

Amaranth הוא צמח עשבוני ממספרדגנים, אשר גדל בדרום אמריקה. הוא משמש כמקור של קמח ושמן, אשר נמצאים בשימוש נרחב בבישול. קמח אמארנטי בנכסיו שונה באופן משמעותי מקמח החיטה המסורתי. בעיקר זה קמח רגיל הוא מקור של פחמימות מהירים, אשר, בהתאם, הם נספגים במהירות ופשוט כפי שהופקדו במהירות בכל המקומות שאינם נעים לנו בצורה של משקעי שומן.

בהרכב הקמח amaranth קייםסיבים מורכבים, אשר כמעט ולא נספג על ידי הגוף. יוצא מתוך זה, זה מטאטא את כל "פסולת" רעילים כי להרעיל את החומרים שלה כמו מטאטא. יתר על כן, מוצרים amaranth ניתן לצרוך בכמויות גדולות מבלי לחשוש עודף משקל.

קמח Amaranth: יתרונות המוצר

בו, חבורה שלמה של חומרים שימושיים ואלמנטים שיש להם השפעה מועילה על הגוף ועל בריאות האדם. באופן כללי, קמח amaranth הוא תרופה מרפא ומניעה עבור מחלות כאלה:

- כולסטרול גבוה;

- טרשת עורקים;

- תהליכים אונקולוגיים;

- סוכרת, חוסר איזון מטבולי;

- מחלת כבד;

- פצעים, שריטות, נגעים בעור (פטרייה, הרפס, כוויות קור, פצעים במיטה, כיבים וכיבים ממוצא אחר);

- הפרות בתחום המיני: קמח שימושי לנשים ולגברים (במיוחד עבור אלה הסובלים מאימפוטנציה), נשים גם מביאות הקלה בתקופה הטרום-רפואית ובגיל המעבר;

- הזדקנות, הפרה בעבודתם של מערכות הורמונליות ומערכת החיסון.

מאפיינים אלה מספקים רכיבים כאלה: ויטמינים A, D, E, B (1,2), מתיונין, סידן, מגנזיום, זרחן. בנוסף, amaranth הוא מקור של חלבון הירקות יקר, המבנה אשר מתאים ביותר לגוף האדם. לכן, זה הכרחי עבור ילדים צעירים, נשים הרות ומניקות. אפילו קמח אמארנט מכיל אלמנט כזה כמו סקוואלין. זה מגן על תאים מפני התקפות toxin, יש immunomodulatory, התחדשות ו regenerating נכסים. זהו נוגד חמצון רב עוצמה, זה עוזר לנרמל את רמת הכולסטרול בדם.

קמח Amaranth: מתכונים של מנות ממנו

פריטרס

המרכיבים: קמח - 1 כף. אני, קינמון - 1 כפית, דבש - 2 כפות. l., מים - 100 מ"ל, שמן של הצמח. - 2 כפות. l., מיץ לימון - 2 כפות. אני, אגוזים, סודה למזון.

איך לבשל

בקערה אחת מערבבים את הקמח, הסודה, הקינמון והאגוזים. בשני - מים, מיץ לימון, דבש וחמאה, מערבבים. מערבבים היטב עם קמח. מורחים את הבצק על מחבת חמה עם כף. אם הוא צפוף, ולאחר מכן להוסיף מים.

לחם מקמח אמארנט עם בננות

המרכיבים: 1 כף. קמח חיטה, 0.5 כפות. קמח אמארנט, 1 כפית. סודה, 2 ביצים, 100 גרם חמאה מומסת, 50 גרם של דבש, ונילין, 100 גרם של אגוזים, 100 גרם של פירה בננה.

איך לבשל

מערבבים את הקמח amaranth ואת הרגיל. מוסיפים את הסודה ומערבבים. מקציפים את הביצים בדבש וחמאה, מכים שוב. מוסיפים את התערובת לקמח, מתבלים עם ונילין ומכניסים את מחית הבננה. מערבבים עד מסה פסטה ויוצקים את האגוזים. התנור נמצא בתנור ב 175 מעלות לפחות 60 דקות.

</ p>