שרימפס ברוטב שמנת: מגוון טעמים.

שרימפס הם מאכלי ים ייחודיים - וטעים, ושימושי (רבים micronutrients אנחנו צריכים), ואת ההזדקנות slows למטה, ואין התוויות נגד! מוצר נדיר המשלב כל כך הרבה תכונות שימושיות. בעת בחירת שרימפס, לנסות לקנות טרימפ שרימפס טרי, ואתה צריך להדיח אותם בהדרגה. קליבר של שרימפס - 120/150, 50/70 - אספר לך על כמה חתיכות מכיל קילוגרם אחד של שרימפס. ככל שקוטר הקליבר קטן יותר, כך השרימפס גדול יותר. ראשי שרימפס לא צריך להיות כהה. אבל עיניים ירוקות לא צריך לפחד - צבע ירוק אומר רק על מה שרימפס אכל (כלומר - פלנקטון). השימוש שרימפס במזון מסייע לחזק את מערכת הלב וכלי הדם, עוזר לעמוד באלרגיות ומאריך את החיים, זה הכל!

נדבר על שרימפס גדול היום, וליתר דיוק כיצד להכין אותם. שרימפס המלכותי יש אורך הגוף של עד 25 ס"מ, שוקלים כ 30-40 גרם כל יש הבדל מועיל שרימפס קטן - הם גדולים יותר, ולכן, אתה יכול לאכול פחות. אני מציע לך לנסות כמה מתכונים פשוטים. לדוגמה, שרימפס ברוטב שמנת, המתכון הוא פשוט, אבל המקורי.

המלך סרטנים ברוטב שמנת

אני אוהב את המתכון הזה מאוד, יש בו משהו נפלא. רק תקשיב - שרימפס ברוטב שמנת, אום ... אתה מלקק את האצבעות שלך! ערכת המוצרים היא פשוטה ביותר:

• 300 גרם שרימפס
• 150 גרם גבינה רכה מגוררת
• תבלינים וירוקים - לפי הטעם
• 1 עגבניות
• 1 כוס שמנת
• 2 כפות ברנדי

אני מכניס תבלינים במי מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים בו שרימפס במשך כשתי דקות, אין שום דבר מסובך.

הבא יהיה מעניין יותר - אני עושה סלי גבינה. כדי לעשות זאת, אני פורשת את מגש האפייה בנייר אפייה, משמנת אותו בשמן; על הדף אני פורשת את אותו פורמט פיסת נייר עם מעגלים חתוכים על קוטר 10 ס"מ.במכונות אלה, אני מפזרים את הגבינה מגורד בצפיפות. אני מנקים את הנייר, אופים את הגבינה בתנור במשך כחמש דקות כדי לקבל חום. אני מוציאה את גיליון האפייה, מסירה בזהירות את עיגולי הגבינה מן הסדין בסכין חדה ומניחה אותו על תבניות של עוגות מתכת מוכנות או על ספלי תה, מדללת בעדינות שהגבינה קיבלה את צורת הסלים, ואני הנחתי לה להתקרר.

בינתיים אני רוטב - אני מולחם שמנת יחד עם מרק מ שרימפס, קוניאק ותבלינים. הרוטב צריך לקבל די עבה.

אני משרתת שרימפס - פרשתי אותם בגבינהסלים, לשים על התחתית מגישים, אני מוזג להם רוטב שמנת, ומסביב מקיש עם עגבניות וירקות. Voila - שרימפס ברוטב שמנת מוכנים, ליהנות!

פסטה ושרימפס ברוטב שמנת.

מנה זו היא פשוטה יותר, אין סלים של גבינה - אבל צלחת זו לא תהיה פחות מעורר תיאבון. טעם עדין של רוטב שמנת יכול להיות מוצל עם שום.

אני לוקח:

• 300 גרם של שרימפס מקולף
• 400-500 גרם כל פסטה עבור פסטה (אני מעדיף ספגטי מסורתיים)
• 2-3 שיני שום
• עגבניות שרי
• 15-20% קרם 150 מ"ל
• כל גבינה, תבלינים, חמאה - לפי הטעם

ראשית אני עושה שום השום - באמצעות לחץ שום אני לסחוט שום לתוך שמן זית או חרדל ומטגנים. אתה יכול אפילו להשתמש חמאה - כל מי שאתה אוהב.

מכניסים את החסילונים לחמאה ומטגנים אותם קלות. אני שופכת בשמנת, מוסיפה תבלינים, גבינה מגורדת דק וגווייה, עד שמתעבה קלות. אני חותך עגבניות שרי לשניים ומכניס רוטב, אני מתחמם כמה דקות (אני משאיר כמה עגבניות לקישוט).

בינתיים, אני מבשלת מקרוני לפסטה אלדה (כלומר, קצת קשה) - רצוי, הם צריכים להיות מבושלים עד שהרוטב מוכן.

על צלחת אני מפיץ את הספגטי, על גבי הרוטב עם שרימפס, מקשטים עם כמה פרוסות גבינה, עגבניה וקשת בזיליקום טרי. פסטה וסרטנים ברוטב שמנת עם שום מוכנים!

אתה יכול מיד לערבב רוטב עם שרימפס ספגטי בסיר, ועל טופס זה כבר לשרת על השולחן - מי אוהב את זה!

</ p>