חיפוש באתר

קדרה ירקות טעים עם פטריות, גבינה או עוף

אולי, כל פילגש יודעת איך לעשותתבשיל ירקות טעים. אבל אם אין לך מתכון משלך או שאתה מחפש דרכים חדשות של בישול זה צלחת, את המאמר הבא יעזור לך להוסיף את הספר בישול עם השקיית הפה דרכים פשוטות של בישול ירקות.

תבשיל ירקות: מתכון (עם תמונה)

עבור המנה אתה צריך את המרכיבים הבאים:

  • 1 בינוני קישואים במשקל עד קילוגרם או 2 קטן;
  • 1 חציל קטן;
  • 2 עגבניות בינוניות;
  • קומץ פטריות;
  • 200 גרם בשר טחון על פי בחירתך;
  • נורה bulbous קטן;
  • גבינה קשה מגוררת - יותר, כן;
  • תבלינים ומלח.

תבשיל ירקות
פטריות, אם גדול, לחתוך להרתיח. בצל קצוץ דק, לשים במחבת חום עד צבע זהוב, לאחר להוסיף את הפטריות. מבשלים, תוך ערבוב, כמה דקות. קישואים קישואים וזרעים גדולים, לחתוך לתוך מעגלים, אותו הדבר שאתה צריך לעשות עם חצילים. ירקות מלח, ולאחר מכן לשים בתבנית אפייה בשכבות נפרדות: הראשון קישואים, לאחר חצילים, ואז באופן שווה להפיץ את המילוי, לסיים עם פרוסות עגבניות ובצל עם פטריות. תבשיל ירקות יהיה מוכן לאחר 20 דקות, לאחר זמן מסוים להוציא את המנה מהתנור, מפזרים בנדיבות גבינה מגוררת לשלוח לתנור עוד חמש דקות. מתברר קרום גבינה יפה.

תבשיל ירקות "דרום"

כדי להכין מאכל טעים, להוציא אותו מהמקרר:

  • 1 מחית ירקות במשקל 600-800 גרם;
  • 2-3 פקעות תפוחי אדמה;
  • חמאה - 3 כפות;
  • 2 כפות קמח חיטה
  • 2-3 כפות חלב;
  • 100 גרם גבינה כתוש;
  • 1 ביצה, מלח ותבלינים.

תבשיל ירקות עם בשר טחון
סקווש ותפוחי אדמה לשטוף ולנקות, ולאחר מכןפרוסים פרוסות דקות. בתבנית אפייה או מגש אפייה (משומן), לשים את הירקות, מלח ומפזרים תבלינים. לאחר הכנת הרוטב, תודות לכך תבשיל הירקות ירכוש את הטעם הייחודי שלו: מטגנים את הקמח בחמאה (עדיף לעשות זאת בסיר קטן), לאחר ששופכים בחלב ומבשלים זמן מה עד שהנוזל מתרסק. מעט קריר ומוסיפים את הביצה, המלח. רוטב זה צריך להיות מלא עם ירקות, מפזרים את החלק העליון של המנה עם גבינה ולשלוח אותו לתנור במשך 20 דקות.

תבשיל ירקות עם עוף טחון

מה יכול להיות טוב יותר מאשר שילוב של ירקות בשר עוף רך? להכנת המנה יפה וטעים, לצאת המניות שלך:

  • חצי קילו של אדמה עוף;
  • נורה בולבוסית גדולה;
  • 2 עגבניות בשלות גדולות;
  • 1 מחשב. תפוחי אדמה ופלפל בולגרי מתוק;
  • כמה כפיות של שמנת חמוצה, כמות מספקת של גבינה מגורדת מוצק - גרם 100-150, תבלינים ושמן צמחי.

ירקות מתכון מתכון עם תמונה
קוצצים היטב את הבצל - זה יכול להיעשות בבלנדר או מטחנת בשר (או פשוט לקצוץ בסכין). מערבבים את המסה עם עוף האדמה, מלח ומפזרים פלפל, אתה יכול גם לקחת תבלינים עבור בשר. עגבניות ופלפלים קוצצים קצת, ותפוחי אדמה מגררים על פומפיה גדולה. מוסיפים מעט מלח. בתבנית אפייה, הראשון להניח את בשר טחון, להדביק תפוחי אדמה, פלפל העליון ועגבניות. יוצקים שמנת חמוצה, מפזרים בנדיבות גבינה וצלייה בתנור (להגדיר את הטמפרטורה בתוך 200 מעלות). לאחר 30-40 דקות, תבשיל הירקות יהיה מוכן. זה יכול להיות מוגש לשולחן עם שמנת חמוצה או יוגורט טבעי, כמו גם סלט ירקות טריים. כמו המנה מוכנה מכל ירקות, אתה יכול לקחת גזר, כרובית, קישואים, חצילים.

</ p>
  • דירוג: