מכינים סלט של צנון ירוק

לטובת צנונית, אתה יכול לתת הרבה טיעונים. ישנם מספר סוגים המציעים את החנויות ירקות. איזה מהם לבחור, זה לא קשה להחליט אם אתה יודע איך הם שונים. הפופולרי ביותר הוא סלט של צנון ירוק, אבל בואו לדבר על זנים אחרים.

זהו צנון שחור, זה נקרא גם צנון חורף. היא, אולי, יש טעם לא נעים ביותר, עם מרירות ביותר. הסיבה לכך היא התוכן הגדול של מלחים מינרליים יוד בתוך זה. באופן קבוע לאכול את זה, אתה לעולם לא יהיו בעיות עם חוסר אשלגן. זה לא מקופח של ויטמינים, חומצות אורגניות ושמנים אתריים שונים, בזכותו צנון שחור הוא אנטיביוטי טבעי וחזק מאוד.

ארוך, כמו גזר, צנון לבן שנקראיפנית, או daikon. זה עשיר עשיר בחומרים שימושיים, אבל יש הבדל אחד חשוב: טעם. זה עדין ונעים, בהתאם לחלק של היבול שורש, משתנה בין חריף למתוק, בהתאמה, מלמטה למעלה. אתה יכול לאכול את זה בכל צורה שהיא, אבל בשל העובדה כי, כמו זיקית משנה צבע, כך daikon סופג טעם של אחר, כך שזה מתאים יותר עבור חלק אחד סלטים עם רוטב ההלבשה ולא יותר.

ולבסוף, צנון ירוק, על אשר יידונובהמשך. תן לי להזכיר לך שהיא המנהיגה בהכרה של מומחים קולינריים. בהרכב, הוא בשום אופן לא נחות לקרוביו, אבל זה עסיסי מאוד, לא כל כך טרט על החיך, אשר ניתן לרכך עוד יותר על ידי שימוש בכמה טריקים. סלט מן צנון ירוק מוכן במהירות ופשוטה. וריאציות שונות בהכנה אפשריים.

צנון טהור

קודם כל, בואו נסתכל על סלט טהור של צנון ירוק. המתכון כולל את צנון עצמו ותדלוק אליו. צנון צריך להישטף היטב, קלופים ושפשף על פומפיה גדולה.

אם אתה רוצה לקבל טעם עדין יותר, עםהערות מינימליות של מרירות, אז זה מספיק כדי לסחוט את צנון מגורר מן המיץ. קח יד קומץ צנון, לסחוט עד הפרשת מיץ. המיץ נזרק, והעוגה נכנסת לסלט. לחץ יותר מדי לא הכרחי, אחרת הסלט יתברר יבש.

כמו רוטב, אתה יכול להשתמש זיתאו שמן צמחי, מיונז, שמנת חמוצה או כל רוטב שאתה אוהב. כמובן, בעת שימוש בשמנים צמחיים, סלט של צנון ירוק טעם הבהיר. מלח נוסף לטעום, אבל אתה יכול לעשות בלי זה, במיוחד כאשר רוטב ההלבשה.

סלט בשר

בשל הטעם שלה, בסלטים צנון הואבסיס. בשר סלטים הם יותר סיפוק, בשילוב עם ירקות טריים, הם נספגים טוב יותר. כדי להכין סלט בשר עם צנון, אשר נקרא גם Tyuri, זה ייקח 300-400 גרם. צנון ירוק, 4-6 תפוחי אדמה מבושלים, 250-350 גרם. מבושל לא שומן בשר, 4-5 ביצים מבושלות באופן תלול, 350-450 גרם. מלפפונים טריים, ירקות, מלח, פלפל שחור ו 1 ליטר יוגורט של כל תוכן שומן.

יש לנקות את כל המוצרים, כולל מלפפונים. צנון ומלפפון שפשף על מגררת גסה, תפוח אדמה, בשר וביצים קצוץ לקוביות בגודל בינוני, כל מהלך, להוסיף תבלינים, יוצקים את היוגורט לשים על חצי שעה להתקרר, ואז מגישים את הסלט והתוצאה של צנון ירוק.

סלט קיץ בהיר

קיץ סלט בהיר של צנון וגזר יהפוךמנה יפיפייה למאכלי בשר. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת כמויות שוות הן רכיבים, לשטוף, לנקות, באח, לערבב, מלח העונה עם ירקות או שמן זית. אתה יכול למלא עם שמנת חמוצה, אבל אז זה לא יהיה כל כך קל לטעום. לאכול סלט כזה חייב להיות מוכן טרי, כפי מתעקש מחמיר את הטעם שלה ואת המראה.

אלו הם המתכונים המפורסמים והפשוטים ביותראשר משתמש צנון ירוק, למעשה, יש הרבה יותר. צנון יכול להיות משולב עם כמעט כל הירקות בפרופורציות שונות בסלטים, וגם להכין מאכלים הדורשים בישול, טיגון, וכו '