כזה ביצים מקושקשות ובייקון

ביצים מקושקשות תמיד נחשב הפשוטה הנפוצה ביותרצלחת. כאשר אתה אומר למישהו: "אני הולך לטגן ביצה" - הוא בקושי חושב שזה יהיה מתכון יוצא דופן עבור ביצים מטוגנות, לשווא. אחרי הכל, היום נלמד אתכם להכין את המנה הזאת בצורה שונה לגמרי, כך שכולם יתנשמו.

ביצים מקושקשות ובייקון באיטלקית

מרכיבים נדרשים:

• שתי ביצים;
• ארבעים גרם של בייקון;
• בצל אחד;
• שני פלפלים (בולגרית);
• מאתיים גרם של קישואים;
• חצי כפית מיץ לימון;
• חצי כפית אגוז מוסקט (קרקע);
• שתי כפות שמן זית;
• פלפל שחור (קרקע);
• מלח;
• תבלינים אחרים (לפי הטעם).

שיטת הכנה:

1. ראשית עליך לחתוך קוביות קטנות של פלפל, בייקון, קישואים ובצל.
2. מטגנים את הבייקון בשמן זית. לאחר מכן מוסיפים את בייקון לחתוך ירקות, אגוז מוסקט ומיץ לימון. כל זה מלח, פלפל ומטגנים עוד שבע עד עשר דקות, מתנועעים מדי פעם.
3. מקציפים ביצים ואז מוסיפים מעט מים קרים. ואז למלא את המסה עם ירקות. אם אתה רוצה שזה יהיה יפה מאוד, אז אתה יכול להשתמש תבניות מיוחדות, בעבר משומן (רצוי זית).
הכן ביצים מטוגנות אלה ובייקון בתנור שחומם מראש לעשר עד חמש עשרה דקות.
5. מגישים את המנה חם ומעוטר עם ירקות.

אם אין לך זמן, ואתה לא רוצה לאכול ביצים רגילות, אז המתכון הבא שלנו הוא בהחלט בשבילך.

ביצים מקושקשות עם בייקון, מתכון "זה קל יותר"

עבור מאכל כזה אנחנו צריכים:

• מאה גרם של בייקון;
• בצל אחד;
• עגבניות מאודות;
• שש ביצים;
• שמן צמחי - 50 גרם.

תהליך הבישול.

ראשית עליך לטגן בצל בשמן. ב בצל, מוסיפים בייקון (לחתוך לרצועות) ומטגנים בערך 2-3 דקות.

חותכים את העגבניות לפרוסות דקות ומוסיפים את הבייקון. מבשלים את כל זה עד שהעגבניות מתרככות. ואז אנחנו נוסעים בביצים ומוסיפים מעט מלח ופלפל.
מכסים את הכל במכסה ועושים אש קטנה. על האש הזאת מטגנים במשך חמש עד שבע דקות.

זה הכל - ביצים ובייקון שלנו מוכנים! לשרת את המנה הזאת טוב יותר עם ירקות טריים.

אם האורחים כבר על הכביש, ואתה מציק המוח שלך על פינוקים. רגוע, רק רגוע. להכין ביצים, אשר הם אפילו לא חלמו.

ביצים מקושקשות מקוריות עם בייקון וירקות

מרכיבים נדרשים:

• שבע פרוסות לחם שחור;
• שלוש שיני שום;
• חמש עגבניות;
• בצל אחד (רצוי אדום), 100 גרם של בייקון (גם שומן מתאים או שומן);
• מאתיים גרם גבינה (מעושן);
• קומץ כוסברה (קצוץ דק);
• ארבע כפות שמן צמחי;
• שלוש כפות חמאה חמאה;
• שש ביצים;
• מאה מיליגרם חלב;
• מלח (לפי הטעם);
• פלפל קטן (שחור).

שיטת הבישול המקושקשת המקורית עם בייקון וירקות:

1. לחם מטגנים בשמן צמחי בצד אחד ומצד שני ומניחים אותו בשום.
2. עגבניות צריך להיות צרוב הראשון, ולאחר מכן לקלף אותם, לחתוך לחתיכות גדולות.
3. יש לחתוך את הקשת לתוך חצי טבעות.
4. חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות.
5. מניחים את הבצל, בייקון, שום ומטגנים במחבת. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ואת המיץ מהם. כל התבשיל הזה במשך כעשר דקות על אש קטנה.
6. שמן צמחי, שנותר, מחומם עם חמאה במחבת.
7. מקציפים ביצים וחלב. מוסיפים מלח ופלפל. כל זה מוזג למחבת.
8. לאחר מכן במרכז אנו מפיצים את קרוטונים, יוצקים את הרוטב ומפזרים את הגבינה (מגוררת).
9. כאשר הביצים מלמטה קצת אחיזה, אתה צריך לעשות רול כך לחם ורוטב לכסות את הקצוות של החביתה. לאחר מכן לכסות ומטגנים עוד כמה דקות.
10. מפזרים כוסברה לפני ההגשה.

וגם עבור אוהדים לא לטרוח במשך זמן רב במטבח, המתכון הבא יהיה כמו מעולם.

ביצים מקושקשות עם פטריות, נקניק וגבינה

מרכיבים נדרשים (עבור שתי מנות):

• שתי ביצים;
• 120 גרם של פטריות (טרי);
• מאה גרם של נקניק (חצי מעושן);
• 50 מ"ל של שמן צמחי;
• 50 גרם חלב לא שמן מדי;
• 30 מ"ל של יין דובדבנים.

תהליך הבישול.

שלי, פטריות נקיות וחותכות. מטגנים אותם על שמן צמחי במשך כעשר דקות. נקניק וגבינה חתוכים לרצועות דקות.

אנחנו פורצים לכוס שתי ביצים ומוסיפים להםחלב, ולאחר מכן מערבבים היטב את הכל ויוצקים לתוך מחבת עמוקה. אחרי כמה דקות, נקניקיות, פטריות וגבינה (מגוררת) צריך להיות שווה לשים על פני השטח. מבשלים בתנור בחום בינוני.

אנחנו יוצקים קצת יין דובדבן על גבי ולהשאיר אותו במשך חמש דקות.

אתה צריך רק חמש עשרה דקות כדי להכין את יצירת מופת זו.

לכל אחד יש תיאבון נעים!