בישול חזה עוף טעים בכפיר

חזה עוף ב קפיר עדין מאוד וטעים. מנה זו מוגשת היטב על השולחן יחד עם פירה או פסטה מבושלים. אבל הכול בסדר.

מתכון שלב אחר שלב לחזה עוף ביוגורט

אם אתה לא יודע מה להכין לארוחת ערב, לאחר מכןאנו ממליצים להשתמש במתכון זה. באמצעות קבוצה קטנה של מוצרים, אתה בזמן מזערי יעשה מאכל טעים מאוד ומזין, אשר יספק לחלוטין את כל בני המשפחה שלך.

אז, כדי להכין חזה עוף ב kefir, אתה צריך לרכוש את המוצרים הבאים מראש:

• חזה עוף צונן - כ -500 גרם;
• kefir (עדיף להשתמש בתכולת שומן קטנה) - 1 כוס מלאה;
• שיני שום - 2 lobules;
• פטרוזיליה מיובשת - כף גדולה;
• הקרקע פלפל, מלח iodized - חלים על הטעם.

אנו מעבדים בשר עוף

לפני שאתם מבשלים חזה עוף בכפיר,צריך לטפל כראוי בשר עוף צונן. זה שטף ביסודיות במים קרים, בעבר הפרדת ירך מן העצמות ואת העור. לאחר ייבוש המוצר במפיות נייר, הוא חתוך מיד לקוביות או לפרוסות ארוכות.

חזה עוף מרינו ביוגורט

לאחר עיבוד מוצר הבשר,להמשיך הכבש שלה. כדי לעשות זאת, נתחי עוף בטעם פלפל ומלח, ואז מפזרים פטרוזיליה יבשה ושופכים קפיר טרי עם תכולת שומן קטנה. בטופס זה, המוצר מכוסה מכסה ומכסה בטמפרטורת החדר למשך ¼ שעה.

תהליך כיבוי על התנור

אחרי חזה עוף מרוסק פנימהחמוץ חלב, מיד להתחיל לחמם אותם. כדי לעשות זאת, חתיכות בשר מונחות בסאוטפן עמוק עם קפיר ומכסים במכסה. בצורה זו, פילה כבויים על אש נמוכה עד שרידי מרק נשארים בקערה, והעוף לא נעשה רך.

בסוף, התבשיל מוגש עם שום, משוחק ביסודיות, מבושל במשך כמה דקות, ואז מכוסה במכסה, הסיר מהצלחת ו מזדקן במשך ¼ שעה.

לאחר חזה עוף רווי בטעם התבלינים, הם מוצגים מיד על השולחן.

איך להגיש לארוחת ערב?

חזה עוף (מבושל בכפיר) ישמשארוחת צהריים מצוינת לכל בני המשפחה שלך. עם זאת, כדי לשרת אותו אל השולחן לא צריך לקרות רק, אבל יחד עם כמה צלחת בצד, הרבה ירקות טריים פרוסת לחם.

בישול מאכל טעים ב multivark

חזה עוף ב kefir ניתן לבשל לא רק על התנור, אלא גם multivark. כדי לעשות זאת, תצטרך קבוצה קטנה של מרכיבים, כמו גם מינימום של זמן.

אז מה אני צריך להשתמש מוצריםיש לך חזה עוף עדין וריחני? מוקרם בכפיר, מתברר להיות טעים במיוחד אם החומרים הבאים משמשים להכנת שלה:

• חזה עוף צונן - כ -500 גרם;
• kefir (עדיף להשתמש בתכולת שומן קטנה) - 2 כוסות מלאות;
• קארי - כפית קינוח;
• שמן חמניות - 3 כפות גדולות;
• בצל לבן - ראש גדול;
• הקרקע פלפל, מלח iodized - חלים על הטעם.

הכנת המרכיבים

לפני שאתם מתחילים לבשל עוףהשדיים multivark, זה מעובד היטב. בשר עוף נשטף היטב במים קרים, ולאחר מכן את העצמות מוסרים ממנו העור מוסר. הפילה הנותרת חתוכה לקוביות בינוניות. לאחר מכן, בצל קלופים הם קילופים ו קליפה עם semirings.

טגן מראש מרכיבים

כדי לקבל מאכל טעים וטעים משד עוף, כמה מרכיבים מטוגנים מראש. לשם כך, השתמשו במצב האפייה.

התקנת תוכנית זו, לתוך הקערה multivarkaלשפוך שמן חמניות, ולאחר מכן להפיץ את הבצל. חצי טבעות של הירקות מטוגנים עד להזהבה. לאחר מכן, עוף הוא התפשט לו מבושל באותו מצב במשך 10 דקות.

צלייה חזה עוף, הם מוגשיםמלח מעושן, קארי ופלפל קצוץ. אחר-כך הם מלאים בקפיר דל שומן, סגור היטב במכסה ומציב את משטר הכיבוי. בו, מבושל את מוצר הבשר במשך חצי שעה. הפעם זה מספיק כדי להבטיח את חזה עוף מוכנים לחלוטין, הפכו רך ועדין.

אנחנו משרתים מאכל בשר טעים על השולחן

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשההוציאו חזה עוף בחלב חמוץ. באמצעות המתכון הזה, אתה בהחלט לקבל מנה עדינה ומזין מאוד כי כל בני המשפחה שלך יעריכו.

לאחר בשר עוף מבושל פנימהmultivark, הוא נשאר במצב חימום במשך ¼ שעה. לאחר זמן מה, גולש חלב עשיר ועשיר מתמלא בפירה או בקישוט אחר. אם תרצה, מנה זו מוגשת בנוסף פטרוזיליה קצוצה או שמיר, כמו גם פרוסת לחם בהיר או כהה.