Grenadine: מה זה ואיך להשתמש בו?

אין ספק ששמעת שוב ושובהשם "גרנדין". מה זה? שם זה משמש להתייחס סירופ אדום טעים, אשר מוכן בדרך כלל על בסיס מיץ רימונים. החל אותו בעת הכנת מגוון של קוקטיילים (שניהם אלכוהוליים ולא אלכוהוליים) לתת למשקה גוון ורדרד אופייני, להמתיק אותו ולשפר את התכונות הארומטיות.

בבית, אתה יכול גם לבשלהגרנדין האמיתי. מה פשוט, מתברר במבט אחד, כי המתכון הקלאסי דורש נוכחות של שני מרכיבים בלבד: סוכר מיץ רימונים.

כדי להתחיל, לערבב את החומרים בסיר בפרופורציות שוות. תערובת זו חייב להיות ממוקם על חום בינוני והביאו לרתיחה. במקרה זה, סירופ העתיד צריך להיות עורר באופן קבוע. לאחר שהוא רותח, האש צריך להיות מופחת למינימום וממשיכים להרתיח במשך 5-10 דקות. לאחר מכן ניתן להסיר את הסירופ מן הצלחת, לתת לו להתקרר באופן טבעי, לשפוך לתוך צנצנת או בקבוק ולהשתמש בו על פי שיקול דעתך!

חנויות רבות מוכנות סירופ גרנדין מוכן. מחירו של זה, ככלל, הוא לא גבוה מדי - על 10-20 דולר לבקבוק.

חשוב לציין, אם כבר מדברים על גרנדין, כי זהבסירופ הייחודי שלה, אשר מסוגל לשנות את הטעם של משקאות וקוקטיילים רבים לטובה. לכן יש כל כך הרבה מתכונים, בין המרכיבים שבהם הוא מוזכר.

לתשומת לבכם אנו רוצים להציע כמה קוקטיילים פופולריים עם סירופ סירופ, אשר ניתן להכין:

1. מערבבים עם שייקר 50 מ"ל של טקילה כסף ו 100 מ"ל של מיץ תפוזים. לאחר מכן, יש צורך לשפוך את המשקה לתוך כוס, ללא הפרעה, להוסיף 30 מ"ל של גרנדין. אתה יכול לקשט קוקטייל עם שיפוד עם חתיכת סיד לימון על זה, פטל ואת גבעול מנטה.

2. המתכון הבא הוא קצת יותר מסובך. מבפנים הזכוכית יש צורך לצייר עוגת העכביש של סירופ שוקולד, ולאחר מכן מגניב את הכלים במקרר. בינתיים, 20 milliliters של וודקה, 10 מ"ל של מיץ לימון 40 מ"ל מלון מלונים מעורבים שייקר. לאחר מכן, להוציא את הכוס ולשפוך את התוכן של שייקר לתוך זה. בקוקטייל, מוסיפים רק כמה טיפות של גרנדין, ואז טובלים לתוך סירופ שוקולד חתיכת תפוז לקשט אותו עם קיר זכוכית.

3. וזה פופולרי קוקטייל "הירושימה", אשר תצטרך גם גרנדין. מהו המשקה הזה וכיצד לבשל אותו? תן "הירושימה" בכוס, מוזג לתוכו 20 מ"ל של אור סמבוקי 15 מ"ל של ליקר "בייליס". הגרנדין נוטף לתוך מרכז המשקה. על גבי קוקטייל לשפוך 15 milliliters של סמבוקי ולהצית, לשתות אותו נלקח דרך צינור.

4. ואת המתכון האחרון, אשר נשקול היום. מוסיפים vermouth לבן (כ 20 מ"ל) על הזכוכית, ואז לאט להוסיף שכבת וודקה (כ 15 מ"ל), ולבסוף 10 מ"ל של ליקר ביילי ו 5 מ"ל של גרנדין מתווספים dropwise.

עכשיו אתה יודע מה הוא גרנדין, וגם אתה יכול לבשל הרבה משקאות מעניינים וטעימים עם זה סירופ טעים. מזל טוב!

</ p>