איך לבשל פילאף עם בשר

אם היה רצון לעשות משהו לארוחת ערבפשוט, כמובן, טעים, אז אתה יכול להתנסות לבשל פילאף עם בשר טחון. לטעום את המנה הזו לא נחות המסורתי, אבל תהליך הבישול לוקח הרבה פחות זמן. פלוב הוא עסיסי, רך ונמס בפה. מנה זו ניתן לבשל אפילו לחופשה. אז, איך לבשל פילאף עם בשר טחון?

המתכון במחבת

כדי להכין מאכל כזה תצטרך:

• 200 גרם של אורז עגול.
• 200 גרם בשר טחון.
• 200 גרם של בצל.
• 200 גרם של גזר.
• 100 מ"ל של שמן צמחי.
• 3 שיני שום.
• 1 כף. כף של תבלינים.
• מלח.

מבחר מנות

מומחים רבים ממליצים לבשל פילאףkazan. אם זה לא אפשרי, אז סיר עם עבה מספיק התחתונה יעשה. ניתן גם להשתמש במחבת. מנות אלה צריך להיות קירות עבים בתחתית. אידיאלי מחבת מתאים טיגון עשוי ברזל יצוק. חומר זה מתחמם באופן שווה יותר, ולאחר מכן הוא מתקרר במשך זמן רב. כדאי גם לשקול את גודל המיכל. מחבת קטנה לא תעבוד. עדיף להשתמש במיכל רחב ועמוק.

עצות בישול

כדי לקבל pilaf טעים עם בשר טחון, אתה צריךלבחון את הפרופורציות. יש לקחת את המרכיבים העיקריים בכמויות שוות. אם 1 ק"ג אורז משמש לבישול, אז צריך להיות כמו בשר טחון, בצל וגזר.

הכנת פילאף עם בשר טחון לוקח לפחות 40 דקות מבלי לקחת בחשבון את הכנת המוצרים.

מה התבשיל, אם כן, לתבשיל כזהמומלץ להשתמש תוספי מזון טבעיים כמו פפריקה, זירה, כוסברה, ברברי, כורכום וכן הלאה. אם תרצה, אתה יכול לקנות תערובת מוכנה עבור pilaf או לבשל את זה בעצמך.

בשר טחון ניתן להוסיף עם בשר חזיר, מעורב או בשר. במקרה האחרון, זה לוקח יותר זמן לצלייה. בכל מקרה, אתה מקבל פילאף טעים עם בשר טחון.

כדי להכין את המנה הזאת, לא כל אורז מתאים. מומלץ להשתמש רק בסיבוב. פילאף מאורז מאודה או פראי לא יעבוד. Croup כזה יכול להיות מבושל.

הכנת מוצרים

להכין פילאף עם בשר טחון, המתכון שבויש צורך להכין את הרכיבים העיקריים. בצל שווה קילוף, ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות. אם אתה לא מבולבל על ידי הטעם המובהק של הירקות, אתה יכול למחוץ אותו חצי טבעות. יש לנקות את הגזר, לשטוף במים זורמים, ולאחר מכן לחתוך לרצועות דקות. במידת הצורך, אתה יכול לגרר אותו על פומפיה גדולה.

אורז מומלץ להסיר, להסיר את כל האשפה ממנו. יש צורך לשטוף את העכוז. לאחר מכן, האורז צריך להתייבש מעט.

הכנת צלי

המחבת חייבת להיות מחוממת. זה צריך להיות שפכו שמן צמחי ולשים בצל. זה צריך להיות מטוגן עד שהוא שקוף. ואז לשים גזר במחבת. כאשר הוא הופך להיות רך, זה צריך להיות מונח בשר טחון. במקרה זה, המוצרים חייבים להיות מעורבים היטב. אחרת המילוי יתאסף בגושים. מטגנים מאכלים במשך 5 עד 10 דקות.

אתה לא צריך לעשות כדורי בשר. זה יהיה טוב יותר אם ב plauves interspersed בשר. התוכן של המחבת שווה הוספת מלח ותבלינים. על בשר טחון וירקות הוא לפרוס אורז מוכן. מומלץ לטגן את שאר המוצרים עוד 5 דקות.

בישול אורז

כאשר האורז בתהליך הצלייה הופך לזהב,יש צורך להישאר שום במוצרים, ולאחר מכן לשפוך את כל 2 כוסות מים מבושלים. מומלץ להבעיר אש קטנה וללבוש את התבשיל מתחת למכסה למשך כ -30 דקות.

כל המים מהמחבת צריכים להתאדות. לאחר מכן, לנסות מנה. אם האורז עדיין לא מוכן, אז כדאי לשפוך עוד כוס מים. לאחר 10 דקות, pilaf עם בשר טחון יהיה מוכן. את המנה יש להשאיר במחבת מתחת למכסה למנוחה קלה. לאחר 10 דקות, ניתן למקם את הפילאף על צלחות מוגשות עם ירקות מושרים או טריים.