רול טעים עם תפוחים ואגוזים מאפה גבינת קוטג '
רולס עם תפוחים יכול להיעשות באמצעות כל בדיקה. היום, נשקול בפירוט כיצד להכין קינוח פירות טעים מבסיס ביצה קורד.
גליל מקורי עם תפוחים ואגוזים: מתכון צעד אחר צעד
מרכיבי בצק ומילוי:
- ביצה עוף גדול - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג 'גרגיר משובח - 100 גרם;
- שמן קרם טרי - 115 גרם;
- סוכר חול - 115 גרם;
- קמח לבן מנוף - כוס אחת מלאה;
- תפוחים מתוקים למילוי - 5-6 חתיכות;
- אבקת קינמון למילוי - 3 כפיות קינוח;
- סודה חדר אוכל עם חומץ (עבור מרווה) - 2/3 כף קינוח;
- אגוזי מלך, קליפות קלופים - 2/3 כוס.
הכנת בצק גבינת קוטג '
רול עם תפוחים צריך להיות מוכן עםערבוב יסודי של המצע. לשם כך, הוא נדרש לערבב את המרכיבים הבאים בקערה אחת: שומן, דלעת, גרגרי סוכר, ביצה עוף וחמאה מומסת מאוד. בנוסף על החומרים, אתה צריך להוסיף חומץ ללא סודה שולחן, קמח חיטה ומערבבים הכל טוב. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק גמיש מאוד רך, אשר הולך טוב מן הדקלים. לבסיס התגלגל בקלות על הלוח, רצוי במשך 15-20 דקות לשים אותו במקפיא.
עיבוד אגוזים
עיבוד פירות
כדי להתגלגל עם תפוחים התברר ללא חמוץ,להכנת שלה עדיף לקבל תפוחים קשים ומתוקים. הם צריכים להיות שטף, קילוף, ולאחר מכן הוסרו מתוך תיבת זרע לחתוך לפרוסות דק מאוד.
גיבוש קינוח
רולס עם תפוחים נוצרים בקלות ופשוט. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקבל את בסיס קורד מן המקפיא, ולאחר מכן לחלק אותו 3 חלקים לגלגל אותו לתוך שכבות. הבא, צריך לשים את הבצק עם שכבות של פירות קצוצים דק, אגוזי מלך קצוצים, קינמון אבקת סוכר. לאחר מכן, הבסיס חייב להיות עטוף היטב בתוך רול, ואת הקצוות יפה לצבוט. כתוצאה מהפעולות המתוארות, אתה צריך לקבל 3 מוצרים מוגמרים למחצה גדול עם מלית.
טיפול בחום
איך להגיש פרי רול לטבלה כראוי
קינוח עם מילוי תפוח אגוזים צריך להיותהופיעה על השולחן עם תה חם. במקרה זה, הגליל עצמו חייב להיות חם או קר. ראוי להזכיר כי מאכל מתוק כזה יכול להיות מוגש לא רק במפגשים הרגילים עם בני משפחה, אלא גם כמה שולחן חגיגי.
</ p>
