טיפים שימושיים על איך לעשות גבינת קוטג 'התינוק

גבינת קוטג 'היא מרכיב חשוב מאוד בתזונה של התינוק. היכרות עם זה מתרחשת בדרך כלל עוד לפני השנה, ב 8-10 חודשים, בהתאם לבריאות, טעם ותזונה של הילד.

טעם עדין ועקביות נעימה של גבינת קוטג 'כמו רוב הילדים הצעירים, והם שמחים לאכול מאכלים משלימים כאלה. אבל הערך העיקרי של גבינת קוטג 'הוא הרכב שלה, הכוללת חלבון מן החי, סידן וזרחן, אשלגן ונתרן, חומצה פולית, B ו ויטמינים PP. כל הרכיבים הללו חשובים ביותר לאורגניזם ההולך וגדל, ועליו להיכנס בהכרח לתזונה של ילד מעל גיל 10 חודשים. סלמון שימושי וטעים לא יכול להיות רק קנה במחלקה של מזון לתינוקות, אלא גם לבשל את עצמך.

איך להכין גבינת קוטג 'לתינוקות? קודם לפתות

לצורך הכנת הראשון בחיי המנות התינוקגבינת קוטג 'היא אידיאלית עבור תינוק מיוחד kefir, כי יש לו את השומן אופטימלי תוכן חומציות. מאה גרם של יוגורט יהיה מספיק, כמו המוצר המוגמר ידרוש לא יותר כפית אחת.

להכנת גבינת קוטג 'ניתן לשיםבקבוק זכוכית עם קפיר במים רותחים כדי להפוך את חלבון חלב. לאחר מכן, להכין מסננת קטנה לכסות אותו עם פיסת גזה או בד כותנה דקה. את היוגורט המסולסל יש לסנן מבעד לגזה הזאת ולתת לה לעשות את כל הנוזל. גבינת קוטג 'תהיה כמעט הומוגנית, רכה מאוד במרקם. לא מומלץ להוסיף תוספים מלאכותיים לדרגת הילדים (כמו גם כל שאר המוצרים שאנו מכינים לילדים). זה על קניית ריבת חלב מרוכז, וניל.

איך להכין גבינת קוטג 'לתינוקות בדוד כפול

בקערה אורז לשפוך 1-1.5 כוס של קפירשל תכולת השומן הממוצעת. יוצקים מים לתוך מיכל עם גנרטור קיטור לרמה מקסימלית. הפעל את הטמפרטורה הגבוהה ביותר במשך 4-5 דקות. בתקופה זו היוגורט התערבב לתוך פתיתים קטנים. מקפלים אותו על מסננת, לאפשר לסרום להתרוקן לחלוטין. מתברר רוטב משוחרר, גרגר דק.

קרם גבינת מתוק עם מים אמבטיה

יוצקים 500 מ"ל של חלב מקושק לקערה ומניחיםאמבט מים. ברגע פתיתים נוצרים, להסיר מהחום במהירות להתקרר. זן באמצעות גזה סטרילי דק. גבינת קוטג 'יהפוך גס, צפוף.

איך להכין גבינת קוטג 'לתינוקות ביוגורטניצה

כמה דגמים יוגורט יש קערהקיבולת של 1 או 1.5 ליטר, המיועדים להכנת שמנת חמוצה או גבינת קוטג '. על מנת להפוך גבינת קוטג ', תצטרך ליטר של חלב חזה מיוחד מיוחד (עם התווית "כופתאות גבינת קוטג'"). חלב להתחמם עד 36-39 מעלות. בואו המתנע לדלל עם כמות קטנה של מים והכניסו לתוך החלב. סובב את היוגורט על 6-9 שעות. ניתן לקרוא זאת בפירוט רב יותר בהוראות המכשיר ובכרוז העוף. אחרי זה, חלב מקושט מגניב ומתח דרך בד דק. גבינת קוטג 'זו היא שימושית ביותר, כי בהרכב שלה, בנוסף המרכיבים העיקריים, חיידקים חיים נמצאים גם. השתמש בה להכנת משני של מנות אחרות (קדרות, עוגות גבינה) לא מומלץ, כי חיידקים במהלך הטיפול בחום למות.