כיצד להכין מיץ מן אשחר הים לחורף

מיץ מן אשחר הים הוא מחסן של ויטמינים מועילים ומינרלים, וכן פתרון מצוין לבעיה של מחסור בוויטמין בעונת החורף. הוא מכיל מספר חומצות שימושי, כמעט כל ויטמיני B, כמו גם C, E, PP ואחרים, phytoncides, קרוטן ועוד רבים אחרים. איך לעשות מיץ מאשחר הים לחורף, יידונו במאמר שלנו. נביא את הטכנולוגיה ואת מספר המתכונים לבחירה, כך שתוכל להכין משקה בריא עבור עצמך ואת המשפחה שלך. אגב, זה יהיה להתרכז מאוד מרוכז, אז בחורף אתה יכול להכין פירות עשירים בוויטמין: לדלל כמה כפות מיץ בכוס מים, מוסיפים דבש לטעום ולשתות בהנאה.

מיץ אשחר הים: מתכון קלאסי

לבישול תזדקק ל:

• קילוגרם של פירות יער טריים;
• כוס מים מסוננים פשוטים;
• סוכר לפי הטעם (אתה לא יכול להוסיף בכלל).

אשחר הים, לשטוף בעדינות את הזרימהמים יבשים על מגבת. אחרי העיתונות ברי דרך מסחטה, ואם זה לא, blanch אותם במים רותחים במשך 3-4 דקות. אחרי לנגב פירות יער רך דרך מסננת עם תא רדוד או דרך זוג שכבות של גזה. המסה העבה כתוצאה של דילול עם מים, מוסיפים את הסוכר לפי הטעם, לשים על צלחת ומביאים לרתיחה. לאחר מיץ מן אשחר הים צריך להיות שפכו על צנצנות מעוקרים ונשלח לאחסון ארוך עד החורף. במקרה שאתה מסופק כמה זה "סוכר לפי הטעם", אתה יכול לקחת בחשבון כי עם הקציר הסטנדרטי של אשחר הים חול נלקח ביחס של 1: 0.2-0.5.

מיץ מן אשחר הים עם עיסת

לבישול תזדקק ל:

• 5.5 ק"ג גרגרי טרי;
• 1.5 ק"ג סוכר;
• 2 ליטר מים.

מתכון זה שונה במקצת מן הקודם: אתה צריך לשטוף ולקלף את אשחר הים, לאחר נפילה במשך כמה דקות במים רותחים, ואז לשלוף עם רעש. ברגע שריר הגרגרים מתקרר מעט, יש לנגב אותו באמצעות מסננת עם הרשת הקטנה ביותר. לאחר מכן, להכין את הסירופ מן הסכום שצוין של מים וסוכר, לתת לזה מבושל במשך כמה דקות, ואז לסנן דרך גזה, מגניב ל 50-60 מעלות ויוצקים לתוך מיץ מן אשחר הים. סיימתי. עכשיו זה יכול להיות שפכו לתוך פחיות, מעוקר (עבור מיכל ליטר יהיה מספיק 15-20 דקות במים רותחים), להתגלגל ולשים במקום חשוך לאחסון.

מוס של אשחר הים: מתכון החורף המקורי לבישול קינוח

את המיץ שיש לנו מוכן מ berries, אתה יכוללא רק למטרתו הישירה - כלומר לשתול במים ולשתות, אלא גם לבשל ממנה מוס מוסיקאי מעולה, שכולם ייהנו ממנו: הן ילדים והן מבוגרים. עבור מספר מנות, קח:

• 2 כוסות של מיץ אשחר מתוק;
• 40 גרם של סולת.

מיץ לנסות, אם לא מתוק מדי, להוסיףסוכר לפי הטעם, ואז לשים אותו על תנור ומביאים לרתיחה. ואז, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים סולת לתוך הסיר עם מיץ ומבשלים במשך 10 דקות. מסה וכתוצאה מכך מגניב, לטאטא בבלנדר ולהניח על התבניות. אגב, רעיון מצוין של קינוח יכול להיות ריבה מן אשחר הים. במקום המיץ הרגיל, להשתמש preform פירות יער, ואתה גם לקבל קינוח ויטמין טעים. אם יש לך אשחר הים במניות שלך, אתה יכול להיות בטוח הצטננות וחוסר בוויטמין יהיה לעקוף את המשפחה שלך.

</ p>