חיפוש באתר

על איך לבשל אוזן בבית

אין דייג שלא יודע איךלבשל אוזן בבית או בחוץ. עם זאת, לא כל עקרת בית יכול להתפאר אותו. בהקשר זה, אנו מציעים לך מתכון צעד אחר צעד להכנת מרק דגים גדול.

איך לבשל אוזן בבית

איך לבשל אוזן בבית

מרכיבים נדרשים:

  • תפוחי אדמה צעירים אינם גדולים - 2 יח ';.
  • ראש סלמון או שמך - 1-3 יח ';
  • עלי דפנה - 1-4 יח ';
  • פלפל שחור בצורת אפונה - 3-6 יח ';
  • אורז עגול - 1/3 כוס;
  • שום קטן - ציפורן אחת (לטעם ולטעם);
  • בצל סגול מתוק - 1 PC;
  • פטרוזיליה ושמיר - לכל עיפרון;
  • גזר טרי גדול - 1 PC.
  • מלח רגיל - 1 כף קינוח;
  • מי שתייה - 2 ליטר.

תהליך עיבוד דגים

לחשוב על איך לבשל אוזן בבית שלךתנאים? ראשית, אתה צריך קודם לבחור מוצר דגים מתאים. יש לציין במיוחד כי מרק כזה מתקבל היטב ראש סלמון או שמך. אחרי הכל, המינים המוצגים של דגים יש תוכן שומן גבוה, כלומר, המנה הראשונה תהיה מלאה ועשירה. לכן, חלקי הראש צריך להיות שטף היטב והניח בצד בעוד מוצרים אחרים מעובדים.

הכנת ירקות

איך לבשל את האוזן מהראש שלך
איך לבשל אוזן בבית שלךטעים? כל עקרת בית שואלת את השאלה הזאת, החליטה לפנק את משפחתה במרק דגים עשיר. אין ספק שכולם יודעים שהאוזן הקלאסית כוללת רק מרכיבים פשוטים ולא יקרים. כדי לתדלק את זה אתה רק צריך לקנות כמה תפוחי אדמה, בצל סגול וגזר גדול. כל המוצרים יש לשטוף, קלופים לחתוך לחתיכות בינוניות. כמו כן, לשטוף וקוצצים ירקות טריים ושום.

עיבוד דגנים

כדי להפוך את האוזן עשירה ועבה, מומלץ להוסיף כמות קטנה של אורז אורז עגול למרק. יש לנקות אותו ולשטוף ביסודיות במים חמים.

איך לבשל את האוזן ב multivark: טיפול בחום

אתה יכול לעשות את המנה הראשונה הרגילההסיר על הכיריים, ועם השימוש בהתקן מטבח מודרני (Multivarki). החלטנו להשתמש באפשרות השנייה, שכן במקרה זה, המרק נחלש בלחץ גבוה, אשר יעשה את זה יותר טעים ועשיר. כדי להכין את המרק לקערה חייב להיות Multivarki לשפוך 2-2.3 ליטר של מי שתייה, להחזיר פלפל, עלי דפנה, בצל, פורל הראש או סלמון, תפוחי אדמה, גזר, אורז ומלח שולחן. multivarku הבא צריך להיות מותקן כיבוי מצב עבור 1 שעה. לאחר פרק זמן זה, הדג צריך להוציא, מופרד העצמות והבשר לזרוק את המרק שוב, אבל עם עשבי תיבול קצוצים ושום. לאחר מכן אוזן רצויה לעמוד חימום עבור 3 דקות אחרות, ולאחר מכן להמשיך ארוחה.

איך לבשל את האוזן ב multivark

עדכון נכון לארוחת ערב

עכשיו לא רק דייגים יודעים לבשלאוזן מן הראש בטוב טעם ומהר, אבל זה סוד קולינרי רגיל הפך ידוע עקרות בית רגילות. רצוי להציג מרק כזה לבני המשפחה חם עם לחם חיטה ויניגרט.

</ p>
  • דירוג: