איך להכין סלט יווני? סודות בישול פשוטים

המטבח היווני מפורסם בזכות פשטות הבישול שלומנות, באותו זמן הכל מוכן אך ורק ממזונות טעימים ובריאים. רשימת המרכיבים של התענוגות הקולינריים הפופולריים ביותר ביוונית היא פשוטה ביותר. זאת בשל העובדה כי ההקלה ההררית של האזור היווני אינה מאפשרת לתושבים להתפתח על מטעים ושדות. המנות העיקריות הנמצאות בכל מטבח יווני הן ירקות, גבינות, שמנים, בשר, פירות ים. זה מן המוצרים האלה כי רוב הכלים מבושלים, אבל, בכל זאת, זה לא עושה את המטבח פחות מגוונת. בנוסף, היתרון שאין להכחישו של המטבח היוונית היא התועלת שלה ותחושות הטעם הנעימות. כמו כן, היוונים להשתמש באופן פעיל בבישול תבלינים שונים ותבלינים, המשלימים את הטעם של מנות.

ואיזה מטבח יווני אתה יודע? תן לי לנחש, סלט יווני? זה הוא שהוא המנה הכי מפורסם והפופולרי של המטבח היווני ברחבי העולם. אתה יודע איך להכין סלט יווני? אם לא, אל תמהר. במיוחד בשבילך, הכנו תיאור מפורט של המתכון ועצות כיצד להכין סלט יווני.

הכינו סלט יווני. המצרכים של המנה

הדבר החשוב ביותר עבור היוונים בהכנת צלחת היא רעננות של החומרים שלה. באופן אידיאלי, ירקות צריך רק להיות תלש מן הגן. כמו כן, רעננות של גבינה הוא גם חשוב.

לכן, כדי להכין סלט על פי המתכון הקלאסי, אנחנו צריכים:

• 1 מלפפון;
• 3 עגבניות;
• 2 פלפלים אדומים;
• 1 בצל של בצל סגול;
• 1 שן שום;
• 200 גרם גבינת פטה (או ברינזה);
• ירקות;
• זיתים;
• חומץ ענבים;
• שמן זית.

איך להכין סלט יווני? יסודי! כל הירקות חתוכים לקוביות גדולות, ואז חותכים את הבצלים לטבעות, חותכים את השום. חותכים גם את גבינת הפטה לקוביות גדולות ומוסיפים לירקות. הבא בקערה אתה צריך להוסיף זיתים וירקות קצוצים. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים בשמן זית. אל תשכח להוסיף כפית של חומץ ענבים! Vua-la! סלט מוכן!

דרך אגב, ואתה יודע על כמה גבינה חשובהסלט? זה מאוד חשוב להשתמש בדיוק את סוג זה מומלץ על ידי מרשם. העיקר הוא כי הגבינה היא קצת חומצה מלוחה, זה מוסיף טעם של פיקנטיות.

אם אתה לא מחפש דרכים קלות ורוצים להרשים את האורחים שלך עם המתכון המקורי, לשים לב לסלט עם מלפפונים ויוגורט, אשר, בין היתר, נחשב יוונית.

איך להכין סלט יוגורט יוונית? בשביל זה אנחנו צריכים מרכיבים כגון:

• מלפפון (2 חלקים);
• קפיר או יוגורט (כף אחת);
• בצל ירוק;
• מנטה;
• שמן זית;
• מיץ לימון;
• תבלינים (מלח ופלפל).

כמו במתכון הקודם, כל המרכיבים חייבים להיות חתוכים גדולים ומעורבים, ולאחר מכן להוסיף רוטב צונן תיבול.

אגב, מדברים על היתרונות של סלט יווני, אתה לא יכולשלא לדבר על התוכן הקלורי הנמוך שלה. לפיתה יש שפע של חומרים שימושיים, הקלוריות בגבינה הן רק 264 (לכל 100 גרם), אין צורך לדבר על תכולת הקלוריות של מלפפונים ועגבניות, כי כולם כבר יודעים שערך האנרגיה של הירקות הוא כמעט אפס. אם אתה מבולבל על ידי שמן זית כי הוא חלק סלט, אנו מעיזים להבטיח לך כי כמות השומן תהיה רק ​​השפעה חיובית על הבריאות שלך, קלוריות נשרפים כאשר אינטראקציה עם ירקות. לכן עקרות בית חכמות מעדיפות סלטי ירקות אור עם שמנים, ולא מיונז כבד.

חשוב לדעת לא רק איך להכין סלטיוונית, אבל גם איך להגיש את זה. ביוון, הוא מוגש הן כמו חטיף כמו צלחת בצד בשר בשילוב עם לחם לבן. לחם אוספת מיץ מירקות. כמה פילגשים מעדיפים לעטוף את הסלט בפיתות לחם, שהוא גם הנורמה של היוונים. איך תשרת את התבשיל - תחליט, בכל מקרה, סלט יווני בהיר לא יישאר בלי תשומת לב של הבית והאורחים.