אפיית בננות: מאפינס, עוגות, פשטידות

בננות - פירות עתירי קלוריות, עשיריםסוכרים, פקטינים, חומצה מאלית. בננות, ישנם חומרים המסייעים לטמיעה של פחמימנים המתקבלים ממוצרים אחרים. פירות מוצגים עם גסטריטיס, שלשול, בעזרתם אתה יכול לרדת במשקל, סוף סוף, פשוט כיף.

ברוסיה, מאכלים מבננות היו מבושלים לעתים רחוקות מאוד,אבל במדינות אחרות זה מאוד פופולרי בקרב המוצר הקולינרי. טעים במיוחד הוא אפוי עם בננות. הם אופים לחם, עושים עוגות, פשטידות, מוסיפים בננות לסופגניות, לביבות.

אפייה מבננות בדרך כלל לא לוקח הרבה זמן להכין, ואת המוצרים הם טעימים, עם ניחוח עדין, טעם עדין.

מתכונים של אפיית בננות הגיעו לארצנומפורטוגל, מאפריקה, ממרכז אמריקה וממדינות אחרות. אפייה עם בננות פופולרי בארצות הברית. המתכון לפאי הבא הגיע, כך מאמינים, ממדינה זו, שם הוא פופולרי מאוד עם קפה בבוקר.

זה יידרש:

• 3 בננות גדולות;
• קמח - כוס;
• שמן - 150 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• סוכר - שליש מן הזכוכית;
• קמח - 1.5 כוסות;
• אבקת סוכר;
• אבקת אפייה או סודה משומנת.

בצק מתחיל ללוש עם העובדה ביציםמכות עם בלנדר עם שמנת חמוצה, סוכר, אבקת אפייה. מוסיפים בהדרגה את החמאה המומסת, הקמח. המשך לנצח. ברגע שהבצק הופך למסה אחידה, עבה, כמו שמנת חמוצה, הוא מוכן.

הטופס שבו העוגה תהיה אפויה, גריזבשפע בשמן, מניחים שכבת בננות על הקרקעית, מפזרים מיץ לימון, מפזרים בשכבה דקה של אבקת סוכר ומזגים את הבצק. אופים בתנור חם במשך חצי שעה.

לסיים את העוגה עם שמנת. הוא מוכן על ידי מכות בננה עם בלנדר עם סוכר שמנת חמוצה (5 כפות כל אחד).

בפורטוגל, מאפה בננות הוא, מעל לכל, לחם בננה.

כדי להכין אותו אתה צריך לקחת:

• 4 בננות גדולות;
• 3 ביצים;
• 20 גרם של שמן;
• 300 גרם קמח;
• אגוזים לפי הטעם;
• ונילין;
• אבקת אפייה 2 p.s.

מערבל הוא מוכה עם בננות עם ונילין, חמאה,ביצים. מוסיפים בהדרגה קמח, סוכר, ונילין, אבקת אפייה, בתורה האחרונה - אגוזים הקרקע. בצק מוכה היטב נשפך לתוך טופס חם, אפוי במשך שעה. לאחר הלחם אפוי, יש להוציא אותו מהתנור, אבל להשאיר אותו בטופס למשך שעה. המוצר המוגמר יכול להיות מפוזרים אגוזים על גבי.

עקרת בית טובה יודעת שאפיית בננות תלויה במידה רבה בדמיונו של הטבח. התוצאה של פנטזיה כזאת היתה ביסקוויט שוקולד עם מלית מבננה.

בצק זה מוכן מ 10 חלמונים וכל כך הרבהאותן כפיות סוכר, 4 כפות קמח וקקאו. מערבבים היטב במיקסר. כאשר הבצק הופך סמיך, הומוגני, 6 חלבונים מוקצפים בנפרד מוזרקים לתוכו, ממשיכים לערבב היטב.

את הבצק הוא שפך על מגש אפייה חם מכוסהקלף משומן. בעוד רבע שעה, כשהביסקוויט מוכן, הוא מתפשט על קרש חיתוך, מכוסה במהרה עם קרם מוכן מראש, עטוף בגליל.

קרם זה מוכן כדלקמן: ביצה בלנדר וחלמונים (4) וחצי כוס סוכר, שוקולד מגורר או קקאו. מוסיפים חצי כוס חלב, מערבבים, מבשלים עד שהקרם מתעבה.

אפייה עם בננות ניתן לעשות בצורה שלמאפינס של שיבולת שועל. עבורם, בנוסף כוס מלאה של בננות מוקצף, אתה צריך 200 גרם של קמח, כ 300 גרם של הקרקע "הרקולס", 150 גרם של SL. חמאה, 2 ביצים, כוס שלישית של סוכר, יותר טוב חום, קינמון, מלח, ונילין.

את blender הוא wipped עם סוכר, וניל,ביצים, בננות. מערבבים עוד מלח, קמח, שיבולת שועל. שני ההמונים משולבים, טוב ללוש, ולאחר מכן להציב עובש שהיה משומן בעבר עם שמן. כדי לתת את הטעם ואת נראית אטרקטיבית לעוגה, זה יכול להיות זרועים פירורי אגוזים הקרקע, קינמון פתיתים שלמים. אופים במשך ארבעים דקות.

קינמון עם אגוזים יוסיף piquancy לאפייה ריחני. אתה יכול לאכול מאפין טעים עם קפה, חלב או לשרת אותו עם גלידה.

</ p>