חיפוש באתר

כיצד להפוך את המלפפונים המלוחים הטעימים והמפוקפקים בחבילה?

מלפפונים חמוצים טריים בחבילה מתקבליםקריספי, ריחני וטעים. ראוי לציין כי חטיף זה מוכן די מהר (בתוך 24 שעות). בנוסף, עבור מלפפונים להחמצה כי אין צורך להוסיף חומץ ותבלינים שונים, השום, עלי דומדמניות ריחני, וכן הלאה. D. לכן, המתכון הזה הוא מאוד פופולרי בקרב אלה שאינם אדישים חששות חמוצים תוצרת בית.

איך להכין מלפפונים מלוחים קלות במהירות וטעים

מלפפונים חמוצים קלות בחבילה

מרכיבים נדרשים:

  • מלח שולחן קטן - כף אחת מלאה;
  • מלפפונים טריים בגודל קטן - 1 ק"ג;
  • טרי שומר ופטרוזיליה - חצי חבורה של כל ירוק.

תהליך עיבוד ירקות

מלפפונים מומלחים קל בחבילה מומלץלעשות רק מירקות שנקטפו טרי בגודל קטן. אחרי הכל, מלפפונים גדולים יש עור קשה (לפעמים עם מרירות בולטת) וזרעים גדולים, אשר אינו מתאים בדיוק חמוצים כאלה. בנוסף, המוצר מעופש לעתים קרובות הופך רך, ואת המלפפונים המלוחים קלות בחבילה צריכה להתברר פריך, אשר דורש את השימוש של ירקות טריים בלבד.

כך, 1 קילוגרם מלפפונים הבאלשים בסיר גדול, לשפוך אותם עם מים קרים להחזיק בערך שעה. לאחר מכן, כל ירק צריך להיות שטף היטב ולשים על מגבת טרי לייבוש מלא.

תהליך של כבישה ירקות

מלפפונים מלוחים קלות במהירות

לעשות כזה תוצרת בית טעים וריחני2 שקיות פוליאתילן מסורתיות ללא ריח צריך להיות מוכן, כמו גם חורים ונזקים אחרים (רצוי חדשים). לאחר מכן, כל המלפפונים טריים שטף בעבר יש לשים בשק אחד. הבא, הם צריכים לשפוך 1 כפית גדולה של מלח קטן, שמיר טרי קצוץ ופטרוזיליה. כדי להבטיח את המלפפונים המלוחים בחבילה היטב נספג את כל החומרים ריחני הניח, התיק צריך להיות מזועזע ביסודיות. בנוסף, על מנת למנוע דליפה אפשרית, יש להניח שקית פוליאתילן עם ירקות בשקית נוספת. הבא, מומלץ להשאיר את המלפפונים במקום חמים במשך 5-6 שעות, ולאחר מכן הם צריכים להיות ממוקמים במקרר עוד חצי יום.

מלפפונים חמוצים קלות
תכונות של חטיפים בישול

קל מלפפונים חמוצים בתהליךחשיפה בחבילה רצויה לנער בקביעות. זה לא יאפשר מלח כדי ליישב לתחתית, להפוך חטיף ספוג וטעים. ראוי גם לציין כי אופציונאלי ירקות כגון ניתן להוסיף לא רק פטרוזיליה טרייה שמיר, אבל גם כל מרכיבים ריחניים אחרים (למשל, פלפל שחור כמו אפונה, שום, בצל, עליי אלון וכן הלאה.)

תקן עדכון לטבלה

לאחר מלפפונים מומלחים בחבילה (בבמשך 24 שעות), יש להסיר אותם, לשטוף אותם במים קרים, ולאחר מכן לחתוך למעגלים או לאורך המגורים ולהגיש לשולחן. זה חמוץ תוצרת בית הוא אידיאלי לא רק כמו חטיף למשקאות אלכוהוליים, אלא גם כתוספת מנות כגון ירקות מאודים, צלי, תפוחי אדמה מבושלים, וכו '

</ p>
  • דירוג: