ביצי שליו - איך לבשל נכון?

ביצי שליו הם מחסן אמיתי שלויטמינים ומיקרו-אלמנטים, התוכן של חומצות אמינו חיוניות בגוף, כגון היסטידין, גליצין, ליזין, תריונין, טירוזין, עולה באופן משמעותי על העוף, וחוץ מזה הם אינם מכילים כולסטרול. ביצי שליו הן תרופה מוכרת אוניברסלית המגבירה חסינות, משחררת רדיונוקלידים, המסייעת בטיפול במחלות כגון אלרגיות, אנמיה, אסטמה, שחפת, מיגרנה, מחלות קיבה ועין.

תכולה גבוהה של ברזל, אשלגן, זרחןמשפר את הזיכרון, את הנוכחות של ויטמיני B מרגיעה את מערכת העצבים לחלוטין, האדם הופך להיות יותר מאוזן. אכילת ביצי שליו רצויה מאוד ואפילו הכרחי לתלמידי בתי ספר, נשים בהריון (לא להרוס את השיניים שלך), אנשים שעברו ניתוח, או לאחר מחלה קשה, אולם, לא להיסחף אליהם מדי ולמרות הביצים של שליו הן היפואלרגנית, יש צורך להציג אותם בהדרגה את הדיאטה צופה התגובה בקפידה של הגוף, כי יש אנשים שיש להם אלרגיות יכולות להיגרם גם על ידי תרופות אנטי-אלרגניים.

שליו ביצים שימושיים לאכילה גלםצורה, אבל זה לא שווה את הסיכון, כי, הקביעה כי שליו אינו נגוע סלמונלה, הופרכה לאחרונה והוא עדיין בספק. ביצי שליו - איך לבשל, ​​כדי לשמור על כמות מקסימלית של חומרים מזינים? אלה אשכים קטנים מגוונים משמשים מזון מבושל, מטוגן, גבינה, ממולא ואפילו מליח.

ביצי שליו. איך לבשל?

ביצי שליו מונחות בקערה ומזגותמים קרים, כך שהוא מכסה אותם לחלוטין, הביא לרתיחה על חום גבוה ומיד הוסרו, מים רותחים מוזגים ושופכים מים קרים לתוך המחבת. בנוסף, שליו ביצים לרתיחה רך מבושל, ניתן להוריד לתוך מים רותחים במשך דקה או שתי דקות - הם לא יתפוצץ. איך לבשל כראוי ביצי שליו - זה תלוי בך, בשתי הדרכים אפשר לקבל מבושלים רך ביצים רתוקות תוך שמירה על הערכים התזונתיים שלהם. עבור אלה המעדיפים ביצים קשות, הזמן המוקצב לבישול הוא גדל ל 4-5 דקות.

ביצי שליו - איך לבשל ואיך לנקות אותםלא יודע את כולם. מתברר שהכל די פשוט - ביצה קשה, לוחצת בעדינות בידיים או מתגלגלת סביב השולחן כדי לפגוע לחלוטין פגז דק, לאחר מכן ניתן בקלות להסיר עם קלטת. אבל יש דרך נוספת לנקות ביצי שליו: הם פשוט לשים פתרון מוכן של חומץ (1/3 מים עבור 2/3 של חומץ). בתוך פחות משלוש שעות, הקונכייה תתמוסס לחלוטין.

ביצי שליו - איך לבשל, ​​באילו מאכלים הם משמשים?

השימוש ביצי שליו מתורגלאת אותן מנות כמו עוף (סלטים, חביתות, כריכים וכו '), תחליף לא יורגש במיוחד, אבל היתרונות של מאכל כזה יהיה הרבה יותר גדול.

ביצי שליו של פריד

הביצים הקשות והקלופות נרטבות בשתי ביצים טרופות מוקצפות ומתגלגלות בפירורי לחם, ולאחר מכן הן מטוגנות במחבת.

ביצי שליו ללא ביצי שליו

עבור ליטר אחד של מים רותחים, לשים כף חומץ כפית מלח, לשבור את הביצים במים לבשל במשך שתי דקות עד מבושל.

אחרת איך לעשות ביצים שליו? לאוהבי תענוגות קולינריים במקרה זה ניתן משחק מלא הדמיון, כמו שאומרים, כל מה שלבך חפץ, העבודה שלך - כדי לעצור מתכון מסוים או לבוא עם משלך, ובכך, להפתיע לשמח את המשפחה או אורחים עם החזון שלה, אוכל טעים בלתי נראה אלא שימוש כבד, אשר נותן ביצי שליו מנומרות קטנות.