מתכון למרק מחצר

ב קישואים מכיל הרבה סיבים, אשלגן,סידן, זרחן, חומצות אמינו מועילות וויטמינים. הם נספגים בקלות על ידי הגוף יש תכונות טעם מעולה. לכן, המתכון למרק קישואים הוא חלק חשוב לא רק מזון לתינוק, אלא גם חשוב לגברים הסובלים מבעיות עיכול. בשל צריכת הקלוריה הנמוכה ביותר שלה, מתכון מרק קישואים הוא גם פופולרי מאוד בעת ביצוע דיאטות הרזיה.

כדי להפוך את המרק הזה אתה צריך לקחת 200גרם של קישואים, שתי תפוחי אדמה קטנים, שש כפות של אורז, גזר אחד ואחד וחצי ליטר מים. במרק הוא הוסיף שתי כפות של שמן זית (אתה יכול פשתן), קצת ירקות טריים ומלח לפי הטעם. ראשית אתה צריך לקלף את סקווש ותפוחי אדמה. הראשון להרתיח מים היא להוריד את תפוחי האדמה קצוצים, ואז יש הוסיף אורז. הקישואים חתוכים לקוביות ומוסיפים מים רותחים לאחר האורז.

גזר עדיף לסבב, אבל אתה יכול ולחתוך לרצועות קטנות ולהוסיף למחבת. לפני סיום הבישול, כשהירקות כבר רכים, מתווספים מלח ותבלינים. לפני ההגשה, המרק נשפך בשמן זית ומפזרים עשבי תיבול טריים. מתכון זה למרק קישואים הוא לא רק שימושי עבור תזונה תזונתיים, אבל זה גם טעים מאוד לבבי.

אתה יכול גם לבשל תפוחי אדמה מרק פירה. בשבילו, אתה צריך לקחת ליטר אחד של מים, קילו של קישואים, בצל אחד, שמיר, יוגורט ללא שומן, מיץ של לימון אחד כף אחת של שמן זית. סקווש יש להפריד את הקליפה, להסיר מהם את כל הזרעים, לחתוך לחתיכות גדולות והכניס לתוך מים רותחים. לבשל אותם במשך 5 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום וקריר.

לקלף בצל, דק קוצצים ומבשלים עםעם שמן זית. בצל צלוי סקווש מבושל לשים לתוך בלנדר, מוסיפים כוס אחת של מרק וחותכים הכל. ואז במרק הנותר לשים את מחית שהתקבל, לערבב היטב ולשים במשך שעתיים במקרר. אחרי שהמרק-פירה התקרר, הפיצו אותו על צלחות, שבו אתה צריך להוסיף כפית יוגורט, מיץ לימון סחוט דק ירקות קצוצים. מתכון זה עבור מרק קישואים הוא גם אידיאלי עבור כמעט כל דיאטה.

של ירקות שימושיים מאוד, כמו קישואים,אתה יכול לבשל מספר רב של מנות שונות. לדוגמה, יש מתכון טעים מאוד עבור קישואים מן courgettes. זה צריך להיות ניקה מן הקליפה של קישואים, לחתוך לפרוסות ומטוגן משני הצדדים. מכינים את הבשר הטחון, מערבבים אותו עם בצל קצוץ דק וביצים גלם, מלח ופלפל לפי הטעם. קח את הסיר, שמן עם שמן, מפזרים את התחתית עם פירורי לחם, ואז לשים כמה שכבות של קישואים בשר טחון.

להחליק את הכל, שכב על גבי עיגולים חדשיםעגבניות, יוצקים שמנת חמוצה, חמאה מומסת ומפזרים פירורי לחם. אופים צריך להיות בתנור. לפני ההגשה, את הקדרה הוא חתך לארבעה חלקים, לשים בצלחת אחת, מפוזרת שמנת חמוצה ומפזרים ירקות קצוצים דק. כמו כן, כמעט כל מארחת יש בארסנל שלה מתכון עבור קוויאר טעים.

הנה מתכון אחד כזה. אתה צריך לקחת שלושה קילוגרם של קישואים, קילוגרם אחד של גזר ובצל, כפית אחת של רסק עגבניות. סקווש, בצל גזר צריך לנקות ו קצוץ דק. כל מוצר בנפרד צריך להיות מטוגן מעט. ואז להעביר את כולם דרך מטחנת בשר ואחרי זה לשים את התבשיל במשך 40-45 דקות. בסוף מאוד, אתה צריך להוסיף רסק עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם. אז המסה וכתוצאה מכך חייב להיות הקרקע בבלנדר. קוויאר מתכון זה ניתן לשמור לחורף. כדי לעשות זאת, יש להביא אותו לרתיחה בסיר, ולאחר מכן להתפשט על צנצנות מעוקרות.