פאי מקולף עם מזון משומר: מהיר, טעים, נחמד, זול

בחיים של כל פילגש יש רגעים שבהםבמיוחד לבשל פעם, אבל על השולחן אתה רוצה לשים משהו טעים ומעורר השראה. לא פחות רלוונטי הוא המצב, כאשר הרגיל קבוצה של מנות היומיום הוא קצת podnadoel, ואת הפנטזיה הקולינרית נעצרה סוף סוף. ברגעים כאלה יהיה זה טוב מאוד לזכור את העוגה המלוכלכת עם מזון משומר. תקציב מספיק, מוכן פשוט, נותן הזדמנות להזין מספר ניכר של אוכלי. והכי חשוב - טעים!

טיפים וסודות

מתכונים שבהם אתה יכול להכין פאי מקומט עם אוכל משומר - לא נחשבים. כל אחד מהם ייתן לך מאפה נפלא לא ממותק. אם רק יודע כמה טריקים.

1. יש לחמם את התנור לטמפרטורה הרצויה לפני הנחת התבנית. אחרת, את העוגה יהיה מקל או להתיישב.
2. שמור את הנוסחה לגרם מיליליטר לא שווה את זה. אתה צריך להתמקד על עקביות של הבדיקה שהתקבל. ובכל זאת, הצפיפות של נוזלים - קפיר, חלב מקושקש, שמנת חמוצה, מיונז - יכול להיות שונה.
3. הקפד להשתמש אבקת אפייה. ברוב המתכונים, עוגה משומנת עם מזון משומר מומלץ לבשל עם סודה. במקרה זה, עדיף להרוות אותו עם מיץ לימון. לא אוהב "להטריד", לקחת אבקת אפייה מוכן. גם אם הוא נעדר מתכון, רצון עצמי נועז: זה יהיה יותר טעים. מינון משוער - עבור חצי קילו קמח, 10 גרם שקיק.

עוגה שימורים יכול להיווצרבמובנים רבים. הפופולרי ביותר הוא אחד סגור. עם זאת, אתה יכול לעשות את זה פתוח, עם זאת, ללא "הסריג" על גבי. ואם אתה מכין פאי מקומט עם אוכל משומר במכסה רב (המתכונים עם תמונה של אשר, אני מודה, הם מפתים מאוד), אתה יכול לשים את המילוי כולו למטה, ושופכים את הבצק על גבי. אז אתה לא צריך להפוך את האפייה.

בכל מקרה, לא לשכוח לפספס את החלק התחתון של המנה, שבו אתה אוף ארוחת ערב בעתיד.

מתכון פרימיטיבי אך מוצלח

הדרך המהירה והקלה ביותר לבניית פאי מקומט עםדגים משומרים על כפיר. עבור הבצק, משלב בכוס משקה חומצה לקטית זו וקמח (זכור, מה שנאמר לעיל על הפרופורציות!), ביצה, כפית סוכר, שמן רזה, מלח ורבע מכף סודה. כל זה הוא טוב ללוש לעשות עבה "שמנת חמוצה".

פחית של דגים משומרים מתחממתבצל כתוש וביצה תלולה קצוצה. בנוסף, כמובן, מלח ופלפל טחון. העוגה מורכבת מסוג סגור ומסתירה בתנור במשך חצי שעה. הזמן בתנור תלוי במאפייני פעולתו, כך שמדי פעם הנכונות נשלטת על ידי התאמה.

"שני קפטנים"

עבור אלה שאינם שווים של כפיראוהב לאכול יותר positnee, לבית המשפט יהיה פאי מקומט עם שימורי תפוחי אדמה במיונז. רבע ליטר מיונז עם כמות דומה של שמנת חמוצה, שלוש ביצים, קמצוץ של סודה ומלח וקמח - כמה נדרש למבחן. מחצית המסה נשפכת לצורת משחה. תפוח אדמה גולמי גדול משפשף עליו; את הצ 'יפס ניתן לשפוך ו peppered. השכבה הבאה של המילוי תהיה בצל קצוץ דק. מי שלא אוהב את זה בצורה "מבושל" (כלומר, זה יהיה תוצאה לאחר התנור), יכול מראש לטגן אותו. השכבה האחרונה מרוסקת שמרנית. הבניין נשפך עם שארית הבצק, והתבנית מוסרת לתנור במשך כשלושה רבעי שעה.

מילוי אורז

זה מאוד מזין באותו זמן סיפוקפאי מקומט עם דגים משומרים על קפיר, בתוספת חבורה אסייתית אהובה. בצק ניתן לקחת כל, אבל עקרות בית מנוסים מאמינים שזה יהיה יותר טעים לשלב שני מתכונים אחד. אז שתי כוסות של קפיר נלקחות שלוש כפות של מיונז, שתי ביצים, כפית סודה, מלח (כמו שאתה אוהב) וקמח (כמה "למשוך" את הבצק).

עכשיו קו המילוי. בשבילה, אוכל משומר עם חמאה, ולא במיץ שלה - שתי פחיות. הם מתחממים באופן מסורתי; במסה, ראש בצל קצוץ דק מפריע, ולאחר מכן כוס אורז מבושל מראש. הפאי הוא עשה, בצורה שאתה מרגיש עכשיו מושך יותר - וגם בתנור. אם אתה עושה את זה עוגה פריך עם אוכל משומר ואורז סגור, לא לשכוח את החלק העליון של הראש כאשר הוא מתחיל להאדים, למרוח עם חלמון מוקצף ולחזור לחום במשך עוד קצת. אז זה יהיה פריך pleasantly ועוד "שזוף".

פאי מקולף עם סחורה משומנת ב multivark

ללא עוזר מטבח זה עכשיו לא עושהכמעט לא פילגש. באופן טבעי, המתכונים האהובים כבר מזמן הותאמו מכונת נס. בצק יכול להיות מוכן כל האמור לעיל. אסתטים מאושרים במיוחד לבסיס מולטיברקה, המורכב מכוס יוגורט, מיונז חצי מינון, שתי ביצים, כפית מלח, שני סוכר ושקית אבקת אפייה. קמח צריך על שתי כוסות.

המילוי יהיה מורכב של saury מוכה (צנצנת) מעורבב עם שלוש ביצים מבושלות קצוצות בצל.

נשאר לאסוף את העוגה. הקערה משומנת היטב (מעל רמת העוגה, כמעט עד למעלה). זה שופך על שני שלישים של הבדיקה. המילוי מונח עליו, כך שמרחק של סנטימטר או שניים נשאר על צדי השידור. החלק העליון שופך את השאר, והמספר הרב נכנס למצב האפייה. טיימר הוא לשים על השעה (עם נפח קערה של 4.5 ליטר ואת כמויות המצוין של מוצרים). אחרי השיחה, העוגה מתהפכת, והיחידה מופעלת לאותו מצב, אבל לחצי שעה.

תוספי תזונה טבעיים

אפילו עוגה פשוטה ביותר עם קרוש משומריהיה יותר ריחני ומעורר תיאבון אם תוסיף פטרוזיליה, בצל או שמיר למילוי. ואם אתה רוצה לתת לו הערות מזרחי, להחליף את הירוקים עם כוסברה. רק לשים את זה קצת, יש לו ריח מבריק מדי.