סלט עם פלפל וגבינה. מתכונים מרובים
סלט כמלווה או בסיסיניתן להשיג מנות בכל מקום: בבית ובעבודה, בטיול עסקים ובחופשה מפוארת, במסעדה יקרה ובבית קפה צנוע. הסלטים שונים: קרים וחמים, מתוקים ולא. ואת ההרכב של אותם עשוי להיות בלתי צפוי ביותר. יש סלט מוכר פחות או יותר עם פלפל בולגרי וגבינה, וכמה אקזוטיים, למשל, מבושלים בקוקוס או עשויים אבוקדו ושרימפס.
קלאסיקות של הז'אנר
סלט זה דורש קילו של עוףפילה (מבושל, מעושן או קלוי), 100 גרם צנון פחות (אופציונלי), שלושה עלים של סלט, פלפל מתוק אחד, שום - שלוש פרוסות, מלח, פלפל, מיונז דל שומן או שמנת חמוצה. חותכים את הפילה לאורך רצועות, לחתוך את העלים לחתיכות גדולות, צנון - עיגולים, קש - פלפל. כל המרכיבים מעורבים, מלוחים, פלפלים. אנחנו עושים רוטב שמנת חמוצה, ירקות, שום ומלאים אותו עם סלט. צנון משמש לקישוט.
סלט עם פפריקה וגבינה
כאן תצטרך 300 גרם של פילה עוף ו 300 גרם של פלפל מתוק, 150 גרם של מלפפונים טריים וגבינה (קשה), שמיר, מלח, מיונז.
במים מומלחים מעט, מבשלים עד מבושל.פילה עוף וחותכים אותו לקוביות קטנות. הפלפל שלי, להסיר את הזרעים. ויחד עם מלפפונים וגבינה חתוכים לתוך אותן קוביות כמו העוף. כל המרכיבים, מוסיפים את השמיר כתוש, מלוחים לבושים עם מיונז.
סלט נוסף עם פלפל וגבינה בולגרית
הפעם יש יותר מרכיבים. נצטרך עוף, פלפל בולגרי, גבינה, אננס בסלט.
פילה מבושל חתוך לקוביות קטנות, כמו גםכמו גם ביצים מבושלות מראש. גבינה לועסת על פומפיה של חלק גדול. מערבבים עם עוף וביצים. שטופים שוחרר מזרעים פלפל לחתוך חלקית לקוביות (סלט) חלקית - פרוסות (לקישוט). טבעות כמה אננס חתוך לקוביות גם. מוסיפים לסלט, מלח, יוצקים מיונז, מערבבים. מנה זו מעוטר גבינה מגוררת, פרוסות שמיר ופלפל השתמרו. רכב החומרים הבאים: 250 גרם של עוף, 300 גרם גבינה, שבע ביצים, פלפלים, אננס תלתל שלושה (משומר), 100 גרם של מיונז, מלח, שמיר.
סלט "רבינוביץ"
סלט טעים מאוד ויוצא דופן: פלפל בולגרי, גבינה, עוף בשילוב בהצלחה עם סט שלם של מרכיבים נוספים. הכנת ארוחות בשלבים.
- קרוטונים: 2 פרוסות של כיכר ארוך חתוך לקוביות עם גבול של 1.5 ס"מ; 30 מ"ל של שמן רזה מעורבב עם פרוסה אחת של שום, שמן זית ומלח לפי הטעם. חתיכות של לחם לשים במיכל לאפייה, לשפוך רוטב, לערבב - ובתנור, מחומם ל 160 מעלות. אופים במשך 15-20 דקות. מערבבים מעת לעת.
- כדורי גבינה: עד 40 גרם של גבינת פטה להוסיף שמיר קצוץ, שום כתוש (1 שן), חצי כפית בזיליקום. זה טוב לרסק עם מזלג. ואז לעשות כדורים בידיים שלך.
- רוטב: מערבבים כמה כפות מיונז, רוטב סויה אחד, שום כתוש ומיץ מ -3 פרוסות מנדרינה.
- החלקים העיקריים של הסלט: חצי קילו פילה עוף חתוך לרצועות, מלח, פלפל, מפזרים שומשום ומטגנים על אש גבוהה, לעתים קרובות מתהפכים. בסדר כדי לכוונן 70 גרם של כרוב פקין, קצוץ רצועות פלפל אחד.
- תוצאה: כרוב מעורבב, כפות זוג תירס, בצל קצוץ דק (20 גרם), פלפל, עוף, לשים על צלחת, על גבי גבינות גבינה וקרוטונים. כל המים ההלבשה. סלט טעים עם פלפל בולגרי וגבינה, ירקות, תבלינים וטריקים אחרים מוכנים!
