איך לחלוט בצל בחומץ - פשוט וטעים!

לעתים קרובות מאוד, כאשר הגיע הזמן להכין סלטאו מנות בשר, כאחד המרכיבים השתמשו בצל כבוש. אנשים רבים ברגע זה מתמודדים עם השאלה איך לחסל את הבצל בחומץ, כך שזה טעים כדי המנה היה מתאים. מתכון אחד אמיתי במקרה זה הוא לא, אבל יש כמה אפשרויות איך לחסל בצל בחומץ, כך יש לך את האפשרות לבחור אחד יהיה לטעמך.

לפני שתתחיל את תהליך הבישול, אתה צריךלקבוע מה קשת צריך. זה יכול להיות חד, בינוני וחד ומתוק. עבור כל מינים מתוך מגוון זה, מתכון הבישול שלך מיועד. לעתים קרובות בצל מתחיל להיות מריר, כך שזה לא לקלקל את המנה, זה צריך להיות מבושל במרינדה או צרוב עם מים רותחים. אם הבצל הוא מגוון מתוק, אז לא צריך את זה.

מתכונים:

1. זה ייקח: 1 ק"ג בצל, 100 מ"ל של חומץ 9%, 50 גרם של שמן חמניות, עלה דפנה, מלח ופלפל.

הכנה: יש צורך לחתוך את הבצל לתוך semicircles. מערבבים את השמן והחומץ, מוסיפים את התבלינים, הבצל ושופכים את המים עד שהוא לגמרי בתמיסה. על האש, להביא אותו לרתיחה, אז אתה צריך להתקרר במהירות. פשוט להרים את הבצל! חומץ במקרר, זה יכול להיות מאוחסן במשך חמישה ימים.

2. זה ייקח: חרדל חם, שמן חמניות, מיונז, בצל, מלח ופלפל, מיורן.

הכנה: שמן חמניות מעורבב עם מיונז, ולאחר מכן להוסיף לתערובת זו חרדל חד. מפזרים מלח ומרורם, פלפל. כל זה מעורבב עם בצל, לתת מושרה שעתיים. זה טוב מאוד להשתמש בשיטה זו עבור בצל, אשר מתייחס זנים מתוקים.

הכנה: לדלל חומץ עם מים ביחס של 1: 1. בפתרון זה להוסיף את כל התבלינים, ואז לטבול את הבצל לתוכו במשך שלוש דקות. אז במים מלוחים מעט אתה צריך לקרר את זה. הסר, לשים בצנצנת, יוצקים את תמיסת המרינדה לחלוטין. מתכון כזה יהיה מאוד מוערך על ידי אוהבי החדה.

עבור קבב

בצל טוב מאוד מתאים כבושים בשרמנות בשר שונות. כבר הרבה זמן, כמעט אף אחד לא מבשל קבב שיש ללא שימוש בצלים כבושים, כי זה לא רק תיבול טעים, זה גם קל להכין. על איך לחסל בצל בחומץ על מנות בשר, תוכלו ללמוד מן המתכונים הבאים:

1. זה ייקח: מיונז, פלפל שחור, מלח, תבלינים האהוב, חומץ, בצל, חמאה.

אופן ההכנה: מערבבים את המיונז במלח ופלפל בכוס, ואז מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. לתערובת זו, מוסיפים את חומץ, תן לעמוד במשך כמה שעות (הכי טוב עם כל בשר).

2. זה ייקח להכנת המרינדה: מיץ לימון, מים, כפית מלח וסוכר, כמו הרבה שמן צמחי, פלפל טריים, ירקות אם תרצה.

הכנה: בצל, לחתוך חצי טבעות, לשפוך מרינדה, כך שהוא מכסה לחלוטין את זה. המתן חצי שעה, עד הטמפרטורה שלו שווה לטמפרטורת החדר, אז זה יהיה מוכן. אתה יכול לשרת עם מנות בשר.

זו השאלה איך לחלוט את הבצל בחומץ, הוחלט. בחר מתכון, ניסוי. ומנות טעימות לך!