עוף בתנור עם תפוחי אדמה

מה יהיה כזה אוכל טעים המשפחה היום? שאלה זו מופיעה שוב ושוב בכל פילגש. עוף בתנור עם תפוחי אדמה - צלחת זו בהחלט לעזור המארחת, גם אם הבית יש רק מינימום של מוצרים. אנו מביאים לתשומת לבכם כמה זול מאוד, אבל מתכונים טעימים להפליא באמצעות עוף וירקות.

המתכון הראשון: עוף בתנור עם תפוח אדמה

במתכון זה, שתי אפשרויות בישול: באמצעות פגר שלם ופילה.

אם אין לך מספיק זמן להכין ארוחת ערב,בחר באפשרות השנייה. ב פילה עוף את החתכים עשויים, שבו המילוי הוא הניח. הוא מורכב גזר קצוץ דק מטוגן בצל עם אגוזים קצוצים, עשבי תיבול ותבלינים. למילוי נפל מתוך החתכים בפילה, קוצצים את קצוותיהם בקיסמים. אז יש צורך לגלגל חתיכות של פילה עוף בבלילה, אשר עשוי מחלב, ביצים וקמח. עכשיו אתה צריך לשים את פילה עובש, ומסביב זה, לשים את תפוחי האדמה מרובע. עוף בתנור עם תפוחי אדמה אפויים בערך שלושים עד ארבעים דקות. תוספת נחמדה למנה זו תהיה סלט קיסר קל.

אם אתה מכין חגיגי או יום ראשוןארוחת צהריים, לקחת את הזמן להכין צלחת מעוררת תיאבון "עוף בתנור עם תפוחי אדמה" לגמרי. כדי לעשות את זה, תצטרך עוף שלם ואת אותם מרכיבים כמו המתכון הראשון, מהיר. רק הזמן ילך קצת יותר, כי הבשר צריך להיות מאודה במשך כמה שעות ברוטב. עוף משוחך עם פלפל עם מלח, תבלינים, עשבי תיבול ומיץ לימון לעזוב לעזוב. אחר כך בכיסים המחורצים של הפגר שמנו גם מילוי מהמתכון הראשון, או פרוסות לימון פרוסות דק. מניחים את העוף על מגש אפייה משומנת, מכסים על כל הצדדים תפוחי אדמה גדולים פרוסים - ובתנור במשך שעה וחצי.

התרנגולת בתנור עם הלימון מוכנה. ברוכים הבאים לשולחן המשפחה!

מתכון נוסף: עוף בתנור ממולא

בואו נדחוף את העוף עם פנקייק. בשביל זה אנחנו צריכים לקחת פגר עוף, 200 גרם של Champignons, בצל, ביצה, 100 גרם של גבינה קשה, שום, שתי ציפורן, שמנת חמוצה וחמאה. ראשוני יש צורך לאפות שש פנקייק.

עם מגבת נייר עבה ונייראנו מסירים את העור בזהירות רבה, כדי ליצור סוג של שקית, אשר ימלא את המילוי. אנחנו משפשפים את הקליפה הזאת במלח ופלפל ושולחים אותה למקרר.

בשר עוף מוסר מן העצמות, כך שהואקוצצים בשר טחון. בצל קלופים קצוצים ומטגנים בחמאה, בעוד לא שוכחים מלח זה, פלפל. שמנו אותו בקערה ואנחנו מתחילים לפטום. באותו מחבת, שבה בצל צלו, לתת שמן שמנת, שטף ופטריות קצוצות דק, להיות מתובל ומתובל.

בצלים מוכנים Champignons להוסיף לעוףבשר טחון, כונן בביצה, מלח שוב פלפל, ולאחר מכן מאוד בזהירות לערבב. המילוי הזה מונח על פנקייק, מפזרים עליו גבינה, קצוצים על פומפיה דקה, ומסתובבים בחוזקה לתוך לחמניות.

אנחנו לוקחים את העור מהמקרר בחוזקהאנחנו מכניסים לחמניות פנקייק. הצוואר והבטן תפורים בקיסמים או תפורים בחוטים. כדי לא לשרוף את הרגליים ואת הכנפיים, ואת העוף עצמו רכשה מראה אסתטי יותר קומפקטי, אנחנו לקשור את החלקים האלה של הציפור עם חוטים. אל תשכח לעשות זוג נקבים על העוף עם קיסם, מזלג או שיפוד. בתערובת של שום כתוש ושמנת חמוצה, אנחנו מרוחים את הפגר ושולחים אותו לתנור, מחומם עד 180 מעלות צלזיוס, למשך שעה על גבי תבנית אפייה, משומנים מראש בחמאה. מקורר במקרר במשך חמש שעות, העוף הוא חתך אז צלחות והניח על צלחת.

כל מתכון נתון של המנה "עוף בתנור עם תפוחי אדמה" הוא טוב בדרכו שלו. Fantaziruyte, להיות ליד התנור, ואת יקיריכם יהיה אסיר תודה לך על מגוון מזון מזין.