המתכון לקובצי Cookie עבור תבניות - עם קרמל, אגוזי לוז ובצורה של פטריות

כדי שהבית שלך יהיה מלא עם לא יתוארארומה של אפייה, לבשל עוגיות תוצרת בית. מתכונים (בתבניות לבשל הכי נוח) ייתן לך את החופש של בחירה. לאחר למד אותם, אתה יכול להכין עדינות לטעמך.

מתכון לקובצי מאפה עם אגוזי לוז

זה אפייה פשוטה מאוד. הבצק אין צורך ללוש או גליל. מתכון עוגיות זה עבור התבניות המסורתיות הוא במדינות דוברות אנגליות רבות. הבצק בעל מרקם מיוחד, מייצג ולא פירור קמח. התפשטותו בכושר, ניתן גם לחתוך לריבועים או באמצעות טארטלטים טנקים. יהיה עליך מאה גרם של אגוזים, אותה כמות של חמאה, שמונים גרם אבקת סוכר, מאה ושלושים גרם קמח חיטה. ראשית, למקם את אגוזי הלוז בתנור שחומם מראש, להמתין חמש דקות - אתה צריך לשמוע צליל חלש הפולט קליפות התפרצויות. עכשיו אפשר להפריד אותו האגוז עם האצבעות.

מניחים את האגוזים בבלנדר ובמהירות גבוההקוצצים. מוסיפים אבקת סוכר, קמח ושמן חם לפירורי האגוזים. פאונד עד הומוגניות. הבצק התקבל על שולחן והתגלגל לשכבה. הניחו את הטפסים (הם חייבים להיות יבשים כך שהעוגיות לא נדבקות), חודרים במזלג ואופים בתנור במשך עשר דקות. מוצרים אלה צריך רק חום מעט.

מתכון עבור עוגיות עבור תבניות עם קרמל חלב

בצק זה משמש קלאסיתעוגיות מדלן. בגרסה זו, אתה מקבל טעם חריג במקצת, משהו בין חלב מרוכז מבושל ונמס. ממיסים את החמאה (זה צריך 200 גרם). הכינו את שאר החומרים כי אתה צריך אם אתה רוצה ליישם מתכון עבור ביסקוויטים עם קרמל. זה מאתיים גרם קמח, אותה כמות סוכר, מאה גרם חלב, שלוש ביצים גדולות, עשרים גרם (שני שקיות) של סוכר וניל וקורט מלח. על חום בינוני, ממיסים את הסוכר (אפשר להוסיף סירופ הפוך כדי למנוע התגבשות) ומבשלים את הקרמל. זה חייב להיות נוזלי. כדי לעשות זאת, שופכים את הסוכר הנמס בחלב החם (היזהרו - תערובת זו יוצרת כתמים!) מערבבים אותה בקצף ומבשלים מעט עד שעובי השריפה קטנה (חמש עשרה עד עשרים דקות). מקציפים את הביצים עם סוכר וניל ומלח, יוצקים את הקמח ולשים בצק עבה. מוסיפים אותו לקרמל מקורר ומערבבים בעדינות. זה צריך להיות נוזלי יותר. תשאיר את זה עשרים דקות, ואז למלא עם בצק, מקציף סוכר חום, צימוקים, אגוזים ואופים במשך כעשרים דקות. מוצרים אלה נשמרים היטב.

מתכון לעוגיות "פטריות" בתבניות

לעשות בצק של שתי ביצים, אחד וחצי כוסותסוכר, שלוש כוסות קמח, כפית סודה משומנת, כוס שמנת וחפיסת מרגרינה או חמאה (250 גרם). אתה צריך מיקסר או לטאטא. ראשית, היכו את הביצים עם סוכר ושמנת חמוצה. ואז לשפוך בתערובת נמס המרגרינה (חמאה) ו סודה הרווה. בסוף, מוסיפים קמח. צורה מיוחדת לפטריות, חום על האש, שמן ובצק במקום בחללים. אופים על אש קטנה משני הצדדים.

</ p>