סלט "Yeralash" - מהיר ושימושי!
סלט הראשון מאוד "Yeralash" הופיע בשפורסם בספר הסובייטי "על היתרונות של אוכל טעים ובריא". מאכלים שימושיים רבים הוצגו בו. מעניין במיוחד לקורא היו סלטים שונים עבור השולחן החגיגי. מאז, המנה שלנו עברה שינויים שונים. אמנם יש צורך לתת בשל, כי פילגשים רבים להכין סלט "Yeralash" על ידי המתכון המסורתי. היתרונות של המנה הם די ברור, כי ירקות שמרכיבים אותו לא מבושלים או מטוגן. לכן, הם שומרים על כל ערך תזונתי שלהם. לכן, סלט הוא מאוד שימושי עבור אדם. השם המקורי ניתן למאכל כי הוא לא מונח בשכבות, אבל הוא מעורב כדי לשלב בכף אחת את כל מאכלים טעימים ומזין ביותר. סלט "Yeralash" הוא שימושי כדי לעשות את שניהם בתקופת האביב, כאשר הגוף לאחר החורף חוויות מצב של מחסור בוויטמין, ובקיץ, כאשר זה מאכל רענון, ייתן מרץ ועוד כוח. מנה זו היא די פשוטה. כל המוצרים ניתן למצוא בחנות בכל עת של השנה.
- כרוב טרי - 200 גרם.
- בצל - 1 PC.
- גזר - 3 יח '.
- בשר - 200 גרם.
- סלק - 3 יח '.
- שימורי אפונה ירוקה - 3 כפות.
- מיונז.
- מלח, פלפל.
סלט "Yeralash": מתכון לבישול
ראשית, בואו להגדיר בשר. בסלט כזה אתה יכול לשים כמו בשר בקר, בשר חזיר, עוף או עגל. מאז יש מרכיבים רבים, סלט בישול יכול לקחת אותך בערך שעה. אבל תאמינו לי, זה שווה את זה. בואו נעשה בישול:
- גזר וסלק קלופים ושפשפיםמגרד גדול. אתה צריך לבחור פומפיה עם חורים גדולים מספיק, אחרת הירקות תאבד את כל המיץ שלהם ולהפוך פירה ירקות. מבשלים או מטגנים אותם לא צריך, שכן סלט פירושו רק מוצרים טריים.
- גליונות של כרוב צריך להיות חתוך לרצועות קטנות,כך שיהיה נוח ליישם אותו. לאחר כרוב הוא קצוץ, אתה צריך להוסיף קצת מלח ו למחוץ אותו. לכן, הוא יהפוך רך יותר יספוג מלח.
- קח חתיכת בשר דל שומן ורתיחה אותהתוספת של תבלינים. אם אין לך בשר מבושל זמין, אתה יכול להחליף אותו עם נקניקיות או נקניקיות. עם זאת, זה יהיה טעם שונה מעט, ולכן מומלץ להשתמש בשר בכל זאת.
- בצל לחתוך חצי טבעות, ספוג במים רותחים, כדי לא מריר, ולאחר מכן להוסיף אותו לסלט. לאחר שהסרת את המרירות מהבצל, אתה לא צריך מלח אותו, אחרת הסלט יהיה מלוח מדי.
- מוסיפים כמה כפיות של אפונה משומר ומיונז. מאז סלט עשוי כולו של ירקות טריים, מיונז לא צריך יותר מדי.
- מערבבים הכול בזהירות. אנחנו מוסיפים קצת פלפל שחור על הקרקע עבור חדות.
כדי לקשט את הסלט "Yeralash", אתה יכוללקחת כמה זיתים בלי בורות, לחתוך אותם במעגלים ולהניח אותם על העליונה. צלחת סלט יכול לשמש גם קישוט עם זיתים או עלים סלט, מקופל בצורה של קרן. תאמין לי, תוכלו להעריך את הטעם ואת התכונות התזונתיים של צלחת זו!
</ p>
