אפייה ב aerogrill - זה קל ומהיר

היום במטבח שלנו יש יותר ויותרטכניקה מושלמת לבישול. מכשירי מטבח מודרניים נוצרים כדי להקל על העבודה, לעזור לחסוך זמן ולאפשר בישול של מאכלים שימושיים וטעימים ביותר. דוגמה מצוינת לטכניקה זו היא Aerogril - מכשיר קומפקטי ורב-תכליתי.

היתרונות של מסת האוויר. ראשית, המוצרים ניתן לבשל מבלי להוסיף שומן, כלומר, המזון מתקבל בריא ככל האפשר. שנית, ב aerogril אתה יכול לבשל כמה מנות בו זמנית, אשר, כמובן, חוסך זמן. ושלישית, התקן זה הוא אוניברסלי, זה יכול להיות מטוגן קציצות, ומבשלים ירקות ואופים עוגה.

ואפייה ב aerogrile מתברר בכלל לאגרוע יותר מאשר באמצעות תנור. לכן, המכשיר הזה - רק למצוא דירות קטנות, שם לא ניתן להכיל מספר גדול של מכשירי מטבח שונים. התנאי היחיד הוא שאתה צריך להתאים את האוויר שלך, שכן המתכונים שאתה יכול למצוא ברשת לא נועדו בהכרח עבור המכשיר שלך. אז גם טמפרטורת אפייה, זמן, מהירות נושבת צריך להיות מותאם בתהליך. למרבה המזל, כמוסות של aerogrills הם בדרך כלל שקוף ואתה יכול לראות את תהליך האפייה ללא בעיות.

אפייה ב aerogril ניתן לבשל כל. זה ו casseroles שונים, פשטידות, ולחמניות. במכשיר זה, אתה יכול אפילו להכין ביסקוויט, אשר, כפי שאתה יודע, הוא מוצר "גחמני".

אם אתה רק מתחיל לבשל בישולצלחות בעזרת מכשיר אוניברסלי זה, אנו ממליצים לך להתחיל מיומנויות מעשיות עם המתכונים הפשוטים ביותר. לדוגמה, נסה לאפות חביתה ב aerogrill.

ניתן לבשל מנה זו רק מביציםחלב או לעשות את זה עם תוספים שונים - ירקות, פטריות, בשר חזיר או גבינה. אם נוסיף ירקות או פטריות לחביתה, אז הם צריכים להיות קצוץ דק מראש מטוגן קצת. נקניק או נקניק צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, גבינה - באח על פומפיה. עכשיו להמשיך להכין את הבסיס של החביתה. אנחנו מכים ביצים (שתיים או שלוש חתיכות למנה) ומוסיפים להם מלח לפי הטעם והחלב או השמנת (שתי כפות חלב לכל ביצה).

קח את הטופס ו לשמן אותו קלות עם שמן. אנחנו מפזרים את המילוי המוכן ומציפים את תערובת הביצים. בישול חביתה טוב יותר בטמפרטורה נמוכה (120-150 מעלות) ומהירות ממוצע נושבת. זמן האפייה - 10-20 דקות, אתה לא צריך להפוך חביתה, זה יהיה מודבק היטב.

כאמור, אפייה ב airogrill ישהמאפיינים שלהם. לכן, בעת הכנת מוצרים מבצק שמרים, הם צריכים להיות משומנים על גבי ביצה או חמאה. בעת ביצוע לחמניות ומוצרים קטנים אחרים, המסה של אשר אינו עולה על 100 גרם, זמן האפייה יהיה 10-15 דקות, הטמפרטורה צריכה להיות מוגדר 220-260 מעלות. אבל פריטים גדולים חייב להיות אפוי בטמפרטורה נמוכה (200-210 מעלות), ואת זמן האפייה צריך להיות מוגדל בהתאם לגודל של המוצר מ 25 עד 50 דקות.

הנה, למשל, איך אתה יכול לעשות פשטידות ב. את הבצק ניתן להשתמש בחנות או לבשל אותו על פי המתכון שלך. מילוי, גם, לקחת כל - כרוב, בשר מבושל, תפוחי אדמה, גבינת קוטג '. אנחנו עושים פשטידות בדרך הרגילה, ואז אנחנו מפיצים אותם על גריל באמצע משומן של aerogrile, אשר כבר עכשיו צריך להיות מחומם. המרחק בין המוצרים השכנים חייב להיות לפחות שלושה סנטימטרים. סובבו את התרמוסטט ל -65 מעלות, והמאוורר למהירות נמוכה, השאירו את הפשטידות להוכחה במשך עשרים וחמש דקות. ואז משמנים את החלק העליון של חתיכות עם ביצה מוכה ואופים אותם ב 225 מעלות ו מאוורר במהירות גבוהה עוד עשרים או עשרים וחמש דקות. קציצות צריך לקבל קרום הזהב מעורר תיאבון.

מוצרי בצק אפוי בטמפרטורה210-240 מעלות, אבל קרום חול צריך להיות מבושל בטמפרטורה נמוכה (190-200). האפייה הקשה ביותר ב aerogrill הוא ביסקוויט. לפני שפכו בצק לתבניות, הם צריכים להיות משומנים וניגב עם קמח. כדי לשים את הטופס עם בדיקת ביסקוויט יש צורך רק את המטוס מחומם. וזכור כי ביסקוויט עולה גבוה מאוד, אז לא למלא את הטפסים יותר ממחצית. אופים את הביסקוויט ב 190-200 מעלות במשך 30-60 דקות.