אמנון

אתה יכול להכין אמנון בדרכים רבות. והדבר החשוב ביותר הוא שזה יכול להיעשות במהירות ובקלות. לכן, אם אתה צריך להכין ארוחה טעימה בתוך דקות ספורות, אתה יכול בבטחה לקחת את הפילה של אמנון ו לענג את המשפחה שלך עם אוכל טעים!

האמנון טיגן עם טימין ומיץ לימון

לבישול, תזדקק ל:

מלח, פלפל שחור;

לימון - חצי;

אמנון - 0.4 ק"ג;

שמן צמחי;

טימין - כפית אחת כפית.

אנחנו לוקחים את פילה האמנון ומפזרים על שני הצדדיםפלפל, מלח וטימין. אנחנו מחממים את המחבת, יוצקים בשמן צמחי. ואז מטגנים את הדג במשך 4 דקות משני הצדדים. עכשיו לשים את האמנון על המנה, לשפוך עם מיץ לימון. עדיף להגיש את זה עם אורז מבושל או סלט. התיאבון!

אמנון אפוי בקמח וביצה

המצרכים:

מלח;

פילה אמנון - 0.6 ק"ג;

קמח;

ביצה - 1 חתיכה;

שמן צמחי.

עכשיו תראה איך לטגן אמנון במהירותטעים. מקציפים את הביצה בצלחת עמוקה. חותכים את פילה הדגים לחתיכות, ואז מפזרים מלח, מתגלגלים בקמח, טובלים בביצה ומטגנים במחבת משני הצדדים עד להיווצרות קרום זהוב. הכנת האמנון מהר מאוד!

אמנון אמנון - מתכון עם חמוצים

מוצרים לבישול:

פילה אמנון - 3 חלקים;

סויה רוטב - 1 כף;

לימון - חצי;

שמן זית - 2 כפות;

זיתים - 60 גרם;

אדמת פלפל אדומה;

פטרוזיליה;

פלפל בוער אדום;

שום - 3-4 פרוסות;

עגבניה - חתיכה אחת;

מלפפון חמוץ.

ראשית, למרוח את פילה של אמנון פנימהרוטב סויה, מיץ לימון ושום. ואז יבש עם מגבת נייר, ומטגנים בשמן זית. חתיכות סיום של דג לשים על צלחת. עכשיו קוצצים פטרוזיליה, שום ומטגנים יחד עם פלפל קצוץ במחבת, שם צולים את הדגים. ואז מוסיפים את הזיתים לחתוך את העגבניות, אשר צריך להיות מרוסק. אתה יכול להשתמש הן עגבניות רגיל ודובדבן. את הרוטב הוא הביא לרתיחה ומזגה לתוכם עם דגים. לפני ההגשה, לקשט את אמנון עם חתיכות של מלפפון, מליח או טרי. דגים טעים ובריא מוכן!

אמנון

עבור בישול דגים תצטרך:

פילה אמנון - 0.6 ק"ג;

תבלינים (תערובת של תבלינים) - כף תה;

רוטב סויה - 1/4 כוס;

סוכר חום - 3 כפות שולחן;

שמן rassosove - 3 כפות כף;

קשת - קשקשים - 3 חלקים.

ראשית, פילה אמנון צריכה להיות מפוזרת בתערובתתבלינים, מלח משני הצדדים. אחר כך מערבבים בסוכר נפרד וסוכר רוטב סויה. מחממים את השמן במחבת גדולה ומניחים את חתיכות פילה הדגים על הקרקעית המחוממת. עכשיו מטגנים כל חתיכה לכמה דקות, ואז יוצקים את הרוטב ומביאים לרתיחה. לאחר כל רתיחות, אתה צריך להוסיף בצל קצוץ דק ולהסיר את המחבת מן האש. דג מוכן לשים על צלחת מוגש עם סלט ירקות טריים.

פילה של אמנון בבלילה

המצרכים לבישול:

אמנון - 4-5 פילה;

ביצים - 3-4 חתיכות;

קמח - 5 כפות שולחן;

קרם - 270 מ"ל;

ירקות יבשים;

פלפל שחור;

שמן צמחי;

מלח, תבלינים.

את הדגים יש לרחוץ ולרוקן במפיות. עכשיו קצת מלח, ואז להתחיל לבשל הבלילה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנצח ביצים, להוסיף שמנת, עשבי תיבול יבשים, פלפל ומלח. עכשיו לערבב היטב ולהוסיף קמח בהדרגה, תוך ערבוב כל הזמן. החימר צריך להיות אחיד מעט נוזלי. גזור נתחי דגים צריך להיות טבל בלילה, ואז לשים על מחבת עם שמן צמחי. עכשיו יש צורך לטגן את האמנון מכל הצדדים עד קרום הזהב נוצר והכניסו עובש עמיד בחום. ואז במקום בתנור, שחומם מראש ל 170 מעלות. אם יש צורך, יוצקים כמות קטנה של מים לתוך התבנית. אתה יכול לשמש אמנון מוכנות הן חם וקריר. בצורה זו ואחרת יש טעם מדהים.