האם זה נכון כי plov יש תוכן קלוריות נמוכה? פילאף עם מתכונים טעים עוף

Pilau הוא המאכל האהוב עליך. המתכון מהמטבח האוזבקי מושאל - הוא מוכן מאורז, בשר וירקות. פילאף מסורתי זה מתפורר, שמן ומכיל הרבה בשר. כדי להבטיח את הגריל לא מבושלים במהלך תהליך הבישול, יש צורך להקפיד על הנוסחה ולא לשנות את זה בכל מקרה. עבור אנשים צופה במשקולת, אתה יכול להוסיף רק ירקות ופירות יבשים במקום בשר. אז המנה תהיה בעלת תוכן קלוריה נמוכה.

פילאף עם עוף אין תוכן שומן גבוה,כי בשר לבן הוא רזה מאוד שימושי עבור הגוף. דייסת אורז עשירה במינרלים וויטמינים - תכולת השומן בה זניחה. תרבות זו מאופיינת גם הערך התזונתי שלה טעם נעים. מומלץ על ידי הרופאים להאכיל ילדים צעירים, שכן אין גלוטן זה croup.

אורז חום נכלל בתזונה של חולי סוכרת - זההוא מאוד שימושי ויש לו מעט מאוד קלוריה תוכן. פילאף עם עוף, מבושל בקלחת ברזל יצוק, הוא טעים במיוחד. התווית התווית עם כבש, בשר חזיר ובשר לאנשים עם כיבים תריסריון, כיב קיבה עצירות תפקודית, אבל עם רופאים עוף מותר להם. אז, אם אתה לא סובל הפתולוגיות לעיל, לא לשבת על דיאטה נוקשה והם לא צמחוני, ולאחר מכן להשתמש המתכונים התמימים ביותר שלנו. קלוריות plov עם עוף הוא קטן, אז אל תפחדו להבריא.

• 1 ק"ג פילה עוף;
• 2 גזרים;
• אורז (700 גרם);
• שום (ראש);
• שני ראשי בצל;
• צימוקים (100 גרם);
• תבלינים: זירה, מלח, פלפל שחור.

חותכים את הפילה יחד עם הבצל. בקאזאן, יוצקים את שמן הירקות, מחממים את הבצל - עובר אורח. לאחר מכן מוסיפים את העוף ומטגנים אותו היטב. כל התפשטות בקדירה ושופכים את הגזר המגורר - שקל על אש קטנה. לאחר 10 דקות, יוצקים מים חמים כדי לכסות את הבשר, להוסיף צימוקים, שום ותבלינים. בואו להרתיח ולהניח את האורז שטף, יוצקים מים על גבי (כ 5 ס"מ מעל רמת הדגנים). אנחנו מערבבים את כל החומרים, סוגרים את המכסה ואת התבשיל עד שהמים רותחים. ההכנה נמשכת 15-20 דקות. אתה תופתע מן הטעם הפיקנטי של המנה, ניחוח מעודן ותכולת קלוריות נמוכה!

פילאף עם עוף, פטריות ושזיפים

מוצרים |You

• אורז דגנים (500 גרם);
• פילה (300 גרם);
• Champignons (200 גרם);
• שזיפים (10 חתיכות);
• שום (כמה שיניים);
• גזר;
• תבלינים לפי שיקול דעת.

בנפרד מטגנים פטריות, בשר, בצל וגזר. בחלק התחתון של kazan שכב שכבות של בשר, בצל חום, גזר מטוגן ופטריות - כל יוצקים מים רותחים ותבשיל במשך 10 דקות. לאחר הזמן, מפזרים את הכרוב, כף קלות, מוסיפים את התבלינים ומכסים את התערובת כולה במים.

עד כדי קליטה מלאה של מים. לאחר מכן להוסיף שזיפים שום, לכסות עם מכסה ולעמוד במשך 5 דקות נוספות. נתנו למאכל לחלוט. כזה פילאף שכבות המקורי יהיה עסיסי מאוד טעים! במקום שזיפים, אתה יכול להוסיף פירות יבשים אחרים. ואם לא לכלול בשר, תקבל מנה רזה, אשר יש תוכן קלוריות נמוכה. פילאף עם עוף בפרשנות זו משולב באופן מושלם עם ירקות טריים, חמוצים ורטבים שונים.

ולבסוף, להכין pilaf תזונתי עם עוף חצילים

מוצריםYou

• עוף;
• שלוש חצילים;
• אורז (2 כוסות);
• שזיפים מיובשים (20 גרם);
• בצל;
• ארבע ביצים;
• תבלינים (פלפל שחור, זעפרן, קינמון, מיץ לימון).

חותכים פגר לחלקים, מפזריםמלח והניח על מחבת חמה. כדי להוסיף את הבשר בצל קצוץ, שזיף דובדבנים ומיץ לימון (לפי הטעם). מטגנים בנפרד את החצילים ומשלבים אותם עם המוצרים במחבת.

מערבבים קצת, יוצקים את הביצים המוכהכדי לשלוח תנור לאפייה. בעוד האוכל מבושל, להרתיח את האורז. בתבנית עמוקה, מניחים חצי חלק מהדגנים, מעלים בתבשיל בשר ומסיימים את שכבות האורז הנותר. מתכון מדהים עם הערות של לימון, זה שונה מן התכונות הרגילות pilano התבלינים.