איך להכין יין תוצרת בית מיץ תפוחים?

יין טבעי ממיץ תפוחים לארק טעם אלוהי וארומה, אבל עדיין יש תכונות שימושיות, אבל רק במינונים מתונים. התפוחים עצמם הם ניחן microelements יקרים וויטמינים, כל החומרים האלה נשמרים במשקה. להכנת שלה אתה לא צריך להיות יינן גדול יש ציוד מיוחד, מספיק הרצון שלך ואת הקנאות. בואו נעשה משקה בריא אמיתי מרכיבים פשוטים אשר ישלימו את השולחן החגיגי ואת הפתעה עם טעם ללא תחרות.

המתכון הראשון ליין תפוחים (ממיץ)

הכן חומרי גלם. פירות (תפוחים 10 ק"ג) לבחור מגוון אחד ורק טרי, ללא תולעת וריקבון. אנחנו שוטפים אותם, חותכים אותם לשני חלקים, חותכים את הליבה בעצמות ומכניסים אותה לאגן המצופה באמייל.

בואו נתחיל לסחוט את המיץ. לשם כך, אתה יכול להשתמש מסחטה או לחץ. יוצקים את המשקה המוגמר לתוך בקבוק זכוכית 10 ליטר. יוצקים שם צנצנת 1.5 ליטר של סוכר ומערבבים. מכסים עם גזה ההלבשה ולהשאיר במשך שלושה ימים כדי תסיסה.

בסופו של דבר, מחית יעלו, מתחתיהיה כל מיץ. בזהירות אנחנו מפרידים אותו ומוסיפים כמות גדולה של סוכר. אנחנו שופכים את המיץ בחזרה לתוך יכול להתקין את החותם מים. הוא נמכר בכל היפרמרקט - זה מכסה מיוחד kapron עם זכוכית מובנית צינור. השאירו במשך כ -30 יום על התסיסה.

שים לב כי היין שלנו מיץ תפוחים לאהוא מכיל שמרים - זה מוצר טהור לחלוטין. את הנכונות של המשקה ניתן לקבוע על ידי מספר בועות הנפלטת. כאשר הם נעלמים לחלוטין, היין ניתן לסדר מחדש למרתף.

המתכון השני: יין תוצרת בית מיץ תפוחים

רכיבים:

• חמישה ליטר מיץ תפוחים;
• כוס מיץ ענבים;
• שני קילוגרמים של סוכר מגורען.

כל המוצרים מעורבים היטב אחד עם השני. בשל נוכחותם של מיץ rowan, את הטעם של המשקה שלנו יהפוך עוד יותר מעניין ויהיה רווי עם חבורה שלמה של ריחות. אנחנו שופכים נוזל לתוך המיכל ומכסים בגזה. השאירו במשך 4 ימים, ולאחר מכן הכנס את צינור הגז. קצה הצינור מוריד לתוך דלי מים. אז היין שלנו ממיץ תפוחים צריך להימשך לפחות 60 ימים.

המתכון השלישי

הרכב:

• אחד וחצי קילו סוכר;
• קינמון (כף);
• תפוחים (2 ק"ג);
• שמרים (20 גרם);
• שני לימונים;
• ארבעה ליטר מים רותחים.

תפוחים שטופים היטב פרוסים,נמוך בכמות מוגדרת של מים רותחים, ועל גבי המסה כדי להתקין לחץ כבד. במצב זה, לעמוד נוזלי במשך ארבעה ימים. אז מיץ יהיה צורך לסנן, להוסיף שמרים, קינמון ומיץ לימון אליו.

השאירו את התסיסה נוזלים. כאשר המשקה מפסיק מבעבע (תסיסה נגמרה), זה צריך להיות עורר והחזיק במשך שלושה ימים נוספים. הבא, מיץ מסונן ומזג לתוך חבית עץ. אז יין מיץ תפוחים מאוחסן במשך 6 חודשים, ואז הוא שפך לתוך מכולות מאוחסן במרתף.

משקאות אלכוהוליים מקומיים לא לאבד שלהםרלוונטיות, למרות מגוון עשיר המוצג בשווקים הרוסיים. אתה יכול לעשות יין מכל פירות יער, זה תמיד טעים, שימושי וקל. נסה, חלום בבקשה יקיריכם!