סלט עם שעועית
תזונאים מומלץ לכלול את מנות דיאטה משעועית לעתים קרובות ככל האפשר, כפי שהיא ברשימה של עשרה מזון בריא. אז, שעועית שימושיים לחולי סוכרת. במזון, אתה יכול להשתמש לא רק זרעי שעועית, אלא גם תרמילים.
הערך התזונתי הגבוה ביותר של מוצר זה הואכי הוא מכיל עמילן, מינרלים, ויטמינים, חלבונים וחומצות אמינו. שעועית הם גם אטרקטיבי כי הם מכילים הרבה ויטמין E - נוגד חמצון טבעי, אשר מסייע לשמור על מצב טוב של מסמרים, עור ושיער. מאז תרמילים מכילים חומרים רעילים, הם לא אוכלים אותם גלם. חלבון שעועית נספג היטב. הוא מכיל חומרים חיוניים כגון ליזין, טירוזין וחומצות אמינו. חומרים אלה בתהליך הבישול כמעט ואינם אבודים, ובצורה המשומרת נשמרים עד שמונים אחוזים של חומרים מינרליים. מ שעועית, אתה יכול להכין גם את הכלים הראשון והשני, כמו גם מגוון של סלטים.
לפני שאתה עושה סלט עם שעועית, אתה צריך את זהלהשרות קצת, ואז לנקז את המים. לאחר מכן, את השעועית ממוקמים בסיר רחב, שפכו מים קרים לבשל במשך כשעה וחצי. זה חייב להיות מלוח לפני תום הבישול. אין לשפוך הרבה מים, זה בקושי לכסות את השעועית. זה לוקח הרבה זמן להכין מנות מן שעועית יבשה, אבל כדי לעשות מנה שנייה או סלט עם שעועית משומר בקלות רבה - צלחת טעים ובריא נוצר תוך מספר דקות. שימורי שעועית, כמובן, יכול לקצר באופן משמעותי את זמן הבישול, אבל על תכונות הטעם, זה עדיין התשואות לבית מבושל. שעועית יכול להיות נצרך הן קר וחם. מכניסים את זית כוס, פרוסות עגבניות וירקות, שעועית מחוממת ומתבלים בשמן זית.
ואתה יודע כי סלט עם שעועית הוא מאוד שימושיאלה אנשים שרוצים לרדת במשקל? במונחים של תכולת החלבון, מוצר זה משמש כחלופה לבשר, אך למרות הערך התזונתי שלה, השעועית אינה גורמת למרבצי שומן. אנשים מלאים יכולים לבשל סלט רזה עם שעועית. אתה יכול לייעץ לבשל את המנה הזאת ועצוב הבית עצלנים או עסוקים. כדי לבשל את המנה הזאת, תצטרך פחית של שעועית משומר. מכניסים אותו לסלט ומוסיפים את המרכיבים הבאים: ביצים מגורדות תחילה על פומפיה גדולה, ואז שלושה או ארבעה מלפפון חמוץ דק קצוץ. כדי להפוך את המנה חריפה יותר, מספר מלפפונים ניתן להגדיל. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל הבולגרי. סלט יפה מאוד של פולים אדומים ופלפל צהוב וירוק. אתה צריך להשאיר כמה פלפל כדי לקשט את הסלט. זה נשאר לערבב את כל החומרים, מלח העונה עם שמנת חמוצה. על צלחת הגשה להפיץ עלים ירוקים של תרד או סלט, ואז סלט של שעועית, על גבי - עיגולים של פלפל מתוק ועלים של פטרוזיליה.
אבל סלט מעניין עם שעועית וקרוטונים. אנחנו לוקחים חבילה אחת של כל קרקרים, קופסת שימורים משומרות, שני מלפפונים מלוחים או טריים, קצוצים, ירוקים. כל המרכיבים מעורבים בעדינות, מוסיפים שום כתוש ומיונז קצוץ. כמה אנשים אוהבים את זה כאשר crunches לפצח. כדי לעשות זאת, הם חייבים להוסיף רק לפני ההגשה, כך שהם לא לרכך.
הפתעה אמיתית עבור האורחים יכול להיותסלט חם של שעועית ירוקה וכרובית. מניחים את הירקות על צלחת, יוצקים להם שכבה דקה של מיונז, מעל העגבניות הקצוצות דק ומפזרים גבינה קשה. אחרי זה, לרגע, לשים את התבנית במיקרוגל, כך הגבינה יהיה להמיס את הגבינה לשרת אותו לאורחים.
</ p>
