חיפוש באתר

איך להכין ריבה שימושי דובדבן שחור לחורף

ריבת אוכמן (זה נקרא בדרך כללchokeberry), טעים, עם חמיצות קלה, תהיה דרך מצוינת הקציר פירות יער לחורף. בחר מתוך המתכונים המוצעים אחד כי הוא הכי לטעמך, ולקבל את העסק. מעדן יהיה נוח מאוד בעונה הקרה יתמוך חסינות שלך, כי הוא מכיל מספר רב של ויטמינים.

ריבת אוכמניות היא המתכון הפשוט ביותר

עבור 1 ק"ג של פירות יער טריים תצטרך:

  • קילוגרם של סוכר מגורען;
  • כוס מיץ תפוחים - סחוט טרי או מחפיסה.

ריבת דובדבנים שחורה
שוטפים לשטוף את פירות יער, ולאחר מכן blanch(מרתיחים אותם) במים רותחים במשך 5 דקות. מסננים את המים ומניחים את אפר ההר בסיר עם סירופ, עשוי ממיץ תפוחים וסוכר. לבשל במשך 5 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום ולתת לו לחלוט במשך 24 שעות. לאחר הזמן שצוין, ריבה מ chokeberry שחור להביא מוכן - זה יכול להיבדק על ידי טפטוף כמות קטנה של ריבה על צלחת. אם ממרחים - אתה צריך לבשל יותר, אם לא - אתה יכול להסיר מהצלחת. לארוז את החומר על צנצנות מעוקרות ולשלוח אותו לאחסון עד החורף.

ריבת אוכמניות עם חמוציות ותפוחים

היתרונות כפול אתה מקבל, אם אתה מכין את המניה לא רק rowan מאוד, אלא גם חמוציות. לקבלת ריבה תוצרת בית טעימה, לקחת:

  • חצי כוס מיץ תפוחים טרי;
  • כף מיץ לימון;
  • חצי קילו אפר;
  • חצי קילוגרם של סוכר מגורען;
  • תפוח אחד קטן 100 גרם של חמוציות.

ריבת פטל שחור
שוטפים אפרברי arborean, להשליך אותו במסננתולתת לניקוז המים. Blanch את פירות יער במים רותחים במשך שלוש דקות, ואז לשלוף עם רעש. מיץ תפוחים מעורבב עם לימון, יוצקים לתוך סיר, מוסיפים את הסכום שצוין של סוכר ומבשלים את הסירופ. תפוחים לקלף ותא זרע, לחתוך לפרוסות או קוביות. מניחים את הפרי מוכן וגרגרים בסירופ ומבשלים על אש נמוכה במשך רבע שעה. לאחר תן לו להתבשל במשך 3 שעות לבשל שוב. הליך זה חייב לחזור על עצמו פעם נוספת (ריבה מן הדובדבן שחור במקרה זה מבושל בשלושה שלבים). עשה - מגניב לארוז על פחיות. זכור כי אם אתה הולך לאחסן ריבה במשך זמן רב, אתה צריך לעקר את הכלים - בדרך כלל ליטר פחיות להרתיח רק במשך רבע שעה, ואלה קטנים - כ 10 דקות.

כיצד להפוך ריבה מ צ'וקברי וניקוי

אם אתה רוצה לנסות משהויוצא דופן, המתכון שלנו יפתיע אפילו את גורמה האדישים ביותר, כי מעט מאוד אנשים יודעים כי ברי יכול להיות מבושל לא רק עם תפוחים, אלא גם עם שזיפים. יהיה עליך:

איך לעשות ריבה

  • 700 גרם של chokeberry;
  • 300 גרם של שזיפים מגולענים;
  • 2 כוסות מלאות של מים מסוננים;
  • 1.2 ק"ג סוכר מגורען.

לשטוף ולהרים את האפר ההר, blanch פנימהמים רותחים במשך 5 דקות. מבשלים את סירופ הסוכר מכמות המרכיבים שצוין במתכון (אגב, אפשר לקחת את המים עבורו ואת זה שבו הרתיחה את אפר ההר לפני). כאשר הנוזל מתחיל לרתיחה, לטבול אותו גרגרי יער ושזיפים, מחולק לחצאים. מבשלים את כל 10 דקות, ולאחר מכן להסיר מהצלחת לכסות במגבת. תן את הריבה במשך חצי יום ולהביא אותו למוכנות. איך לבדוק את זה - לראות את המתכון הקודם. כרגיל, לשפוך את הבייל לתוך פחיות, לעקר, ולאחר מכן לשלוח אותו לאחסון עד הקור החורף. זה איך אתה יכול לעשות ריבה טעים ובריא מן chokeberry שחור.

</ p>
  • דירוג: