סלט שימושי ומזין עם סלרי ועוף

סלרי אינו צמח נפוץ מאודהמטבחים שלנו, לשווא. אחרי הכל, בנוסף כמות עצומה של חומרים שימושיים הכלול בו, הוא מוסיף מנות מתובל עם הטעם המקורי. ניתן להשתמש בו כמעט בכל המאכלים, ממרקים לחטיפים, והוא משלב עם ירקות אחרים ובשר.

סלט טעים מאוד עם סלרי ועוף,על פי המתכון הבא. זה צריך שורש סלרי - כ 200 גרם, אותה כמות של חזה עוף מבושל, זוג תפוחים, 100 גרם של גבינה חופן אגוזי מלך. סלרי מבושל, תפוחים מנוקים. כל המרכיבים חתוכים לקוביות קטנות, למעט גבינה, אשר משפשף על פומפיה. אגוזים מיובשים מעט בתנור. בשלב זה, מוכן רוטב שמנת חמוצה. עבור אונקיה לו כוס השום הקצוץ מוסיפים שמנת חמוצה, כף אחת של חרדל וקטשופ, כפית של רוטב סויה, עשבי תיבול (למשל, פפריקה, מיורן, וכו '), או תבלינים. הכל מעורב ביסודיות. קלוריות ברוטב זה תהיינה הרבה פחות מאשר מיונז, סלט יהיה טעם מתוק. תערובת שמנת חמוצה הם מצופות בשכבות של חסה, אשר ממוקמות לפי הסדר הבא: עוף בשר טחון, סלרי קצוץ, תפוחים וגבינה מגוררת. מעל, צלחת מכוסה אגוזים. סלט כזה עם סלרי ותפוח, כמו גם עוף ומרכיבים אחרים לא רק מזין, אלא גם שימושי, כמו גם עשיר בויטמינים וחומרים מועילים אחרים.

במטבח היפני, יש גם מתכון שיכול להיותלהשתמש כדי להפוך סלט עם סלרי ועוף. יש צורך לקחת 300 גרם של פילה עוף ואת אותה כמות של סלרי (גבעול). שים את הפילה בצלחת עמוקה, להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, שום קצוץ, תבלינים. בחירת הזמן היא חצי שעה. גבעול סלרי במהלך תקופה זו הוא ניקה לחתוך לרצועות דקות. פילה מונח על המחבת המחוממת ומטוגן עד מבושל. בשר קר הוא חתוך עם רצועות, ולאחר מכן עוף סלרי הם מעורבים לבושים עם רוטב מוכן כדלקמן. ב 100 גרם של מיונז, להוסיף כף מרק עוף, קצת יין לבן, חרדל (לפי הטעם), כף של רוטב סויה. כתוצאה מכך, סלט עם סלרי ועוף צריך להתברר להיות רך ומאוורר, בנוסף, דל קלוריות.

עבור הגעתו הפתאומית של האורחים יש מהרמתכון סלט פשוט. אתה צריך 2 גבעולי סלרי, חזה מעושן (אתה יכול לקחת גריל), שני מלפפונים בינוניים, חצי פחית של אפונה משומר, בצל ירוק ומיונז. השד קצוץ דק, סלרי מגורר לרצועות דקות (כאן הוא משמש טרי). מלפפונים נמחצים. בקערת סלט מוכן כל החומרים הם פרושים, לבושים עם מיונז מעורב היטב. אתה יכול להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, זה יוסיף piquancy למאכל.

יש מתכון עוף עםסלרי עם תוספת של חזה וביצים קשות. כדי לעשות זאת, עוף מבושל הוא חתך לחתיכות קטנות. גבעול סלרי משפשף על פומפיה. ביצים ניתן ללוש עם מזלג. החומרים משולבים ומעורבים. זה גם מוסיף כתוש ירק, מיונז, על גבי צלחת מפוזרים פירורי לחם, אשר אתה יכול להכין את עצמך, ואתה יכול לקנות מוכן.

יש לציין כי סלרי משמשסלטים בטריים כמו גם בצורת מבושל. יתר על כן, הראשון עדיף, כמו במהלך הטיפול החום ביותר של חומרים שימושיים הכלולים ירקות זה מדהים נהרסים.

לכן, סלט עם סלרי ועוף יכוללהיות חיוני על פסטיבלים הביתה חגיגות שונות. מספר רב של מתכונים, הקיימים עבור מוצרים אלה, יהיה משמעותי לגוון את דרכי הכנתו.